Comuna de Lang Giang: Aprovechamiento de ventajas y desarrollo de productos OCOP.

BAC NINH - En la comuna de Lang Giang (Bac Ninh), gracias a la implementación del programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP), se han desarrollado cada vez más modelos de producción de productos típicos, lo que contribuye a aumentar los ingresos de la población. Para desarrollar los productos OCOP, recientemente el gobierno comunal ha acompañado a los habitantes en la implementación de diversas soluciones para mejorar la calidad de los productos.

Muchos modelos efectivos

El programa Una Comuna, Un Producto (OCOP) se implementó en la comuna de Lang Giang en 2020 con el objetivo de desarrollar productos locales, aumentar su valor, consolidar marcas y expandir sus mercados. La comuna de Lang Giang ha identificado el desarrollo de productos agrícolas, alimentarios y artesanales como sus grupos de productos clave. Tras muchos años de implementación, el programa OCOP ha tenido un impacto positivo, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de la comuna.

Producto de miel OCOP de 3 estrellas de la comuna de Lang Giang.

Actualmente, la comuna de Lang Giang cuenta con 8 productos reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas: miel Tan Hung (aldea Trung Phu Ngoai); cerdo estofado con pasta de camarones Quyet Thang (aldea Nam Tien 2); miel Yen My (aldea Yen Vinh); setas de paja Dong Thinh (aldea Dong Thinh); fideos de arroz Huong Lac (aldea Ao De 1); vino de arroz glutinoso de la aldea Chu Nguyen (variedad Cai Hoa Vang); carne de res secada al sol de la montaña Han (aldea Dong Le); y vino de hierbas Thuy Thuong (aldea Chu Nguyen). Tras ser reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas, todos cuentan con etiquetas que indican claramente el origen, los ingredientes, el proceso de producción y el código QR, lo que permite a los clientes consultar fácilmente información sobre la calidad y el origen.

El modelo de cultivo de setas de paja de Dong Thinh, implementado por la familia de la Sra. Quach Thi To, en la aldea de Dong Thinh, es un ejemplo destacado en la localidad. Con una amplia huerta y una considerable cantidad de paja después de cada cosecha de arroz, hace unos siete años, la Sra. To invirtió en el cultivo de setas en un terreno cerrado de 200 m², utilizando paja limpia como sustrato y un sistema de esterilización por vapor. Gracias a la correcta aplicación de las técnicas, las setas presentan una calidad constante, son resistentes a plagas y enfermedades, y gozan de gran popularidad entre los clientes, por lo que amplió la superficie a 500 m². En 2022, las setas de paja de Dong Thinh obtuvieron la certificación OCOP de 3 estrellas. La Sra. To explicó que la temporada de recolección de setas dura aproximadamente seis meses al año (de febrero a julio), con una producción de 3,5 a 4 quintales al mes, que se cosechan y venden de inmediato. Con un precio de venta promedio de 85.000 VND/kg, gana entre 30 y 34 millones de VND al mes, creando empleos para entre 3 y 5 trabajadores locales.

De igual manera, aprovechando la extensa superficie de árboles frutales de la comuna, seis hogares de la aldea de Trung Phu Ngoai llevan muchos años criando abejas conjuntamente a gran escala para aumentar sus ingresos. Estos hogares mantienen de forma constante 300 colonias de abejas nativas. Cada año, cosechan 1400 litros de miel, un producto de intenso color dorado y aroma natural que satisface las preferencias de los consumidores. En 2024, la miel de Tan Hung recibió la distinción de 3 estrellas de la OCOP. Además de venderse localmente, la miel de Tan Hung también se vende en numerosos puestos de la OCOP fuera de la provincia. Con un precio de venta de entre 200.000 y 250.000 VND por litro, los seis hogares apicultores generan unos ingresos totales de miles de millones de VND al año.

Estos son solo dos de los muchos modelos OCOP (Una Comuna, Un Producto) en la comuna que generan altos ingresos, crean empleos y brindan ingresos estables a la población. Otros productos OCOP en la comuna también han demostrado su calidad, se venden fácilmente y ofrecen una alta rentabilidad. Por ejemplo, el modelo de cerdo estofado con pasta de camarones Quyet Thang, en la aldea de Nam Tien, genera aproximadamente 1200 millones de VND al año; la miel Yen My, en la aldea de Yen Vinh, genera entre 200 y 300 millones de VND al año.

Apoyo para mejorar la calidad del producto

Se sabe que, para implementar eficazmente el programa OCOP, la comuna de Lang Giang no solo ha apoyado a las empresas para que alcancen los estándares OCOP, sino que también las ha acompañado en todo el proceso de mantenimiento de la calidad y expansión de los mercados. El objetivo es construir una marca sostenible para los productos y expandir el mercado de consumo.

El Sr. Dong Phu Thuan, Jefe del Departamento Económico de la Comuna de Lang Giang, afirmó que la comuna ha implementado numerosas soluciones integrales, desde la orientación a los hogares en la gestión de los procesos de producción y la capacitación técnica hasta el apoyo al envasado y la promoción de productos. Al mismo tiempo, apoya a las empresas en la organización de la producción y la comercialización, la mejora de las etiquetas, la expansión de los modelos de vinculación productiva a lo largo de la cadena de valor y la mejora de la calidad de los productos. Por ejemplo, con el modelo de cultivo de setas de paja de Dong Thinh, la comuna busca ampliar las instalaciones de cultivo de setas e incentivar a las empresas a desarrollar nuevas líneas de productos, como las setas de paja secas y el polvo de setas, para aumentar el valor y generar una ventaja competitiva. La comuna apoya a los hogares en el establecimiento de zonas seguras para la apicultura en huertos frutales. El personal técnico de la comuna guía a los agricultores en el mantenimiento de registros apícolas, la prevención de enfermedades con pesticidas biológicos y la garantía de que la miel cosechada cumpla con las normas y los criterios del OCOP.

La comuna de Lang Giang ha implementado numerosas soluciones integrales, desde la orientación a los hogares en la gestión de los procesos de producción y la capacitación técnica hasta el apoyo al embalaje y la promoción de productos. Al mismo tiempo, apoya a las empresas en la organización de la producción y el comercio, la mejora del etiquetado, la expansión de los modelos de vinculación productiva a lo largo de la cadena de valor y la mejora de la calidad de los productos, afirmó el Sr. Dong Phu Thuan, jefe del Departamento Económico de la comuna de Lang Giang.

En particular, la comuna facilita la participación de los hogares en los stands de promoción de productos de OCOP en ferias y conferencias para expandir sus mercados. La localidad también apoya a las empresas para que lleven sus productos a plataformas de comercio electrónico y creen páginas de fans para promocionarlos. Además de estas soluciones, las cooperativas, los grupos de producción y los productores individuales se centran constantemente en mantener la calidad de sus productos y en seguir estandarizando los ya reconocidos para lograr una mayor calificación.

Con los logros alcanzados y la orientación específica para el desarrollo, el programa OCOP en Lang Giang seguirá aportando nuevos éxitos a la localidad. En el futuro, la comuna continuará analizando modelos potenciales, orientando el desarrollo de más productos OCOP de 3 estrellas y seleccionando a las entidades de producción que participan en el programa OCOP para invertir con audacia, ampliar su escala, mejorar la calidad y el diseño, y satisfacer las demandas del mercado.

Minh Linh

Fuente: https://baobacninhtv.vn/xa-lang-giang-khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid432819.bbg