¿Beber una copa de vino realmente aumenta el riesgo de cáncer de mama?

Según investigaciones, todas las bebidas alcohólicas aumentan el riesgo de cáncer de mama. Las mujeres que beben una bebida al día tienen entre un 7 % y un 10 % más de riesgo de cáncer de mama. Con dos o tres bebidas al día, el riesgo aumenta al 20 %. De hecho, no existe un nivel seguro de consumo de alcohol; cuanto menos se beba, menor es el riesgo.

1. Beber alcohol aumenta el riesgo de cáncer.

Una encuesta reciente financiada por los Institutos Nacionales de la Salud reveló que más del 50 % de los adultos en Estados Unidos desconocen que el consumo de alcohol aumenta el riesgo de cáncer, incluido el cáncer de mama. Y entre quienes sí conocen la relación entre el alcohol y el cáncer, existe la creencia o percepción de que el riesgo varía según el tipo de alcohol consumido, lo cual es falso.

"Todos los tipos de bebidas alcohólicas, incluido el vino, pueden aumentar el riesgo de cáncer", afirmó el Dr. Andrew Seidenberg, quien dirigió el estudio, publicado en el American Journal of Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention mientras era investigador de prevención del cáncer en el Instituto Nacional del Cáncer.

Todas las bebidas alcohólicas, incluido el vino, pueden aumentar el riesgo de cáncer.

El Dr. Andrew Seidenberg, actual director de investigación de Truth Initiative, una organización de salud pública sin fines de lucro, agregó que beber alcohol aumenta el riesgo de muchos tipos de cáncer, incluido el cáncer de mama.

Un metaanálisis ampliamente citado de 119 estudios realizado por el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR) y el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer y publicado hace varios años determinó que consumir sólo una bebida alcohólica al día aumenta el riesgo de cáncer de mama en un 5% en mujeres premenopáusicas y en un 9% en mujeres posmenopáusicas.

"Un aumento del 5% en el riesgo puede resultar en un cambio insignificante a lo largo de un año para las mujeres de treinta y tantos años, pero es mayor en las de cuarenta", explica la Dra. Anne McTiernan, autora principal del informe y especialista en prevención del cáncer en Fred.

En general, un aumento del 9% significa que si una mujer comienza con un riesgo normal de 1 en 8 de desarrollar cáncer de mama a lo largo de su vida, beber una bebida al día con el tiempo puede aumentar ese riesgo a casi 1 en 7, y eso es un aumento significativo.

Según la Sociedad Americana del Cáncer, las mujeres que beben una copa de vino al día tienen entre un 7 % y un 10 % más de riesgo de cáncer de mama. Con dos o tres copas al día, las mujeres enfrentan un riesgo aproximadamente un 20 % mayor de cáncer de mama.

2. No existe un nivel seguro de consumo de alcohol.

El abuso de alcohol aumenta el riesgo de cáncer.

Según un informe de 2023 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), publicado en The Lancet Public Health, no existe un nivel seguro de consumo de alcohol. Para determinarlo, se requiere evidencia de que no existe riesgo de enfermedad a partir de cierto nivel, y no existe tal evidencia.

"No podemos hablar de los llamados niveles seguros de consumo de alcohol; el riesgo para la salud de un bebedor comienza desde la primera gota de cualquier bebida alcohólica. Cuanto más se bebe, más perjudicial es; en otras palabras, cuanto menos se bebe, más seguro es", afirmó la Dra. Carina Ferreira-Borges, de la Oficina Regional de la OMS para Europa.

El alcohol ha sido clasificado como carcinógeno del grupo 1 por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer y está vinculado a siete tipos de cáncer. Además del cáncer de mama en mujeres, el alcohol aumenta el riesgo de cáncer de cavidad oral (boca), faringe (garganta), esófago, hígado, laringe y colorrectal.

El alcohol contiene etanol, un carcinógeno conocido, y puede promover el cáncer de diversas maneras. El etanol puede aumentar los niveles de estrógeno, lo que a su vez incrementa el riesgo de cáncer de mama. La descomposición del etanol en el cuerpo también puede producir altos niveles de acetaldehído, que puede dañar el ADN. Dado que todas las bebidas alcohólicas contienen etanol, todas representan un riesgo.

Aunque algunos estudios han demostrado una relación entre el consumo moderado de alcohol y la salud cardíaca, los expertos afirman que aún no está claro si los beneficios se deben al alcohol en sí o a un estilo de vida cardiosaludable, como una dieta saludable y el ejercicio. Además, otras investigaciones han encontrado una relación entre el consumo de alcohol y las enfermedades cardíacas. Por estas razones, y debido al riesgo comprobado de cáncer, se recomienda no consumir alcohol.

3. Evite el alcohol, combine ejercicio y dieta para reducir el riesgo de cáncer de mama

Si bien el riesgo de cáncer de mama aumenta con cada unidad de alcohol consumida, abstenerse de consumir alcohol ayudará a reducirlo. De hecho, el alcohol es uno de los principales factores de riesgo modificables del cáncer de mama. «Muchas personas, incluidas las mujeres, desconocen que el cáncer de mama es el cáncer relacionado con el alcohol más común en mujeres a nivel mundial. Es necesario que las personas sepan que, al reducir su consumo de alcohol, pueden reducir su riesgo de cáncer», declaró la Dra. Marilys Corbex, oficial técnica superior para enfermedades no transmisibles de la OMS-Europa, en un comunicado de prensa de la OMS.

Evitar el consumo de alcohol, aumentar la actividad física y llevar una dieta saludable son factores que previenen el cáncer. Foto ilustrativa.

El ejercicio y una dieta saludable también pueden ayudar. Un informe del AICR de 2017 reveló por primera vez que el ejercicio vigoroso, como correr o andar en bicicleta rápida, reduce el riesgo de cáncer de mama tanto premenopáusico como posmenopáusico, según la Dra. McTiernan. La evidencia es clara: llevar un estilo de vida activo, mantener un peso saludable a lo largo de la vida y limitar el consumo de alcohol son medidas que las mujeres pueden tomar para reducir el riesgo de cáncer de mama.

Una revisión de metaanálisis publicada en 2023 en la revista Journal of Clinical Nutrition reveló que seguir una dieta mediterránea puede reducir el riesgo de cáncer de mama, especialmente en mujeres posmenopáusicas. La dieta mediterránea se centra en alimentos vegetales como verduras y frutas, cereales integrales, legumbres y frutos secos, grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra y en el consumo de pescado en lugar de carne roja. Optar por aves de corral en lugar de carne roja o procesada también se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de mama.

Según la Sociedad Americana del Cáncer, lo mejor es abstenerse de consumir alcohol. Quienes optan por beber alcohol deben limitar su consumo a no más de dos bebidas al día para los hombres y una bebida al día para las mujeres.

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-mot-ly-ruou-co-thuc-su-lam-tang-nguy-co-ung-thu-vu-172240323232741547.htm