La recolección puede tener diferentes nombres en distintas regiones, pero en cualquier localidad con estanques de peces, se lleva a cabo un proceso de recolección antes de limpiar el estanque y drenar el agua. En esencia, consiste en capturar camarones y peces del estanque del propietario después de la cosecha. Sin embargo, en la aldea de Thuong Nghia, la recolección tiene características únicas en comparación con muchas otras localidades.

Los compradores pesan ellos mismos los peces para pagar al dueño del estanque - Foto: MT
Debido a que la aldea de Thuong Nghia se encuentra en una zona baja y es propensa a inundaciones, la pesca se suele realizar en septiembre de cada año para evitar que los estanques queden sumergidos. La aldea cuenta con más de diez estanques piscícolas, propiedad de familias individuales y grupos de familias.
Por esta época del año, todas las mañanas mis sobrinos golpeaban la puerta con fuerza, gritando: "¡Tío! ¡Vamos a robar pescado para la buena suerte!". Abría la puerta de golpe y veía a todos dirigiéndose hacia los estanques al final del pueblo. "¡Date prisa, tío, es divertidísimo!", me decían los niños impacientes. Al unirme al ambiente de robo de los aldeanos, sentí la misma emoción que en mi infancia. Mi propia infancia estuvo llena de innumerables peces robados y embarrados.
Normalmente, durante cada cosecha de peces, el dueño del estanque contrata a gente para que capture los peces de forma barrida. Esto significa que, a medida que el agua se drena, el equipo del dueño se alinea para capturar todos los peces. Los "carroñeros" los siguen, avanzando gradualmente siguiendo los pasos del equipo del dueño.
Nosotros los niños siempre recordábamos la advertencia de nuestra madre: "Recuerden, cuando 'atrapen ladrones', manténganse siempre dos pasos detrás de ellos, no se suban al frente o el dueño de casa les romperá las piernas, ¿entienden?"
Incluso los "carroñeros" tenían que saber cómo "negociar" con las tropas del anfitrión, descubriendo cómo lograr que se apiadaran de ellas y dejaran unos cuantos peces pequeños en la hierba, o cómo esconder peces justo debajo de las huellas y hacer señales para que los "carroñeros" se agacharan y los atraparan.
En aquel entonces, tenía un amigo que, siempre que nos metíamos en el lodo, forcejeando y peleándonos por los peces pequeños, se sentaba en la orilla a observar. Incluso después de que todos se hubieran ido, él seguía allí, con la mirada fija en la superficie fangosa y agrietada del lago bajo el sol abrasador del mediodía.
Después de un rato, mi amigo trajo con dificultad un saco lleno de enormes peces cabeza de serpiente. Resultó que había estado observando dónde el lodo era más denso en el lago; los grandes peces cabeza de serpiente solían enterrarse profundamente en el lodo del fondo, permaneciendo inmóviles mientras esperaban a que el agua subiera. Al mediodía, incapaces de soportar el calor sofocante, salían a la superficie. Estos peces solían ser muy grandes y gordos.
Pero el “saqueo” en la aldea de Thuong Nghia es muy diferente.
Ninguna familia que pesca necesita contratar ayuda; los aldeanos acuden voluntariamente a buscar comida. Los peces capturados son un regalo de la naturaleza para los "carroñeros", pero cuando capturan un pez satisfactorio, lo pesan ellos mismos y pagan al propietario una cantidad justa.
El anfitrión también regalaba generosamente algunos pescados o camarones extra a los abuelos o a los niños. Cada vez que pescaban un pez satisfactorio, estallaban las ovaciones, creando un ambiente animado en todo el campo.
Según los ancianos, este tipo de "recolección de residuos" ha existido durante mucho tiempo y se ha convertido en una característica cultural de la gente de la aldea de Thuong Nghia, reflejando el espíritu comunitario y las acciones nobles, como sugiere el nombre de la aldea.
'Los dueños del estanque también dividen el tiempo de recolección de peces para que la temporada del festival de la "captura de peces" dure más, lo que permite a los aldeanos disfrutar de más bendiciones y evitar ser explotados por los comerciantes.'
Aquí, los peces se alimentan exclusivamente con ingredientes naturales como arroz, salvado, verduras, plátanos y caracoles, razón por la cual su carne es famosa por su delicioso sabor. Durante la temporada de pesca, gente de todas partes acude a la zona, pero solo los aldeanos pueden disfrutar de la pesca artesanal.
Incluso de lejos, se reconoce fácilmente a los aldeanos por sus... uniformes. Porque después de pasar un tiempo en el lago, sus camisas rojas, amarillas o verdes acaban manchadas de barro: el uniforme de los campos.
Si desea encontrar momentos de tranquilidad tras todas las preocupaciones y dificultades, diríjase al norte, cruce el puente Dong Ha y gire hacia la carretera Thanh Nien. Aquí, encontrará extensos arrozales en su mejor momento y disfrutará del aroma del arroz maduro en un entorno tranquilo y nostálgico. Si desea aprender más sobre el valor histórico de esta tierra, al final de esos campos, tras una hilera de bambú verde, se encuentra la antigua aldea de Thuong Nghia, que ha existido durante siglos junto al campo. Y si desea participar en el "festival de caza" de la aldea, visítela alrededor de septiembre cada año.
La aldea de Thuong Nghia, ubicada en el barrio 4 del distrito de Dong Giang, ciudad de Dong Ha, cuenta con aproximadamente 160 hogares y casi 660 habitantes. La aldea se fundó a finales del siglo XV. Durante el reinado del rey Le Thanh Tong, un grupo de personas de la región centro-norte emigró al sur para cultivar la tierra y fundar aldeas. La aldea de Thuong Nghia se fundó durante ese período. Su nombre inicial fue Thuong Do. Según el libro "O Chau Can Luc" de Duong Van An, la aldea de Thuong Do era una de las 59 aldeas/comunas pertenecientes al distrito de Vu Xuong, prefectura de Trieu Phong. Durante la dinastía Nguyen, la aldea de Thuong Do pertenecía a la comuna de An Lac, distrito de Dang Xuong, prefectura de Trieu Phong. Durante la dinastía Nguyen, la aldea de Thuong Do pasó a llamarse Thuong Nghia, perteneciente a la comuna de An Lac, distrito de Dang Xuong.
Minh Anh
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