Visitando el área de cultivo de peces de U Minh Thuong, escuchando a la gente contar historias sobre cómo se ganaban la vida criando peces.

Cá đồng - Ảnh 1. — La gente de U Minh Thuong cría tilapias y caracoles negros, que aportan un valor económico considerable. - Foto: CHI CONG

Durante generaciones, la región de U Minh Thuong ha sido conocida como el "paraíso pesquero" del delta del Mekong. Sus habitantes han transformado estas ventajas —una tierra rica y extensa con abundantes peces de agua dulce— en modelos económicos y han superado la pobreza para enriquecerse en su tierra natal.

El Sr. Ly Hong Dien, un experimentado piscicultor de la aldea de Kinh Nam, relata que en el pasado, los peces de agua dulce (tilapia, bagre, pez cabeza de serpiente y muchos otros) abundaban en la zona de U Minh Thuong. Había innumerables peces, pero su valor económico era bajo. Algunas personas los capturaban para elaborar salsa de pescado y venderla, lo que les permitía obtener ingresos adicionales.

Sin embargo, debido a diversas razones, especialmente la sobrepesca, la población local de peces de agua dulce se ha visto diezmada, disminuyendo entre un 60 y un 70 % en comparación con antes.

Sabiendo que los peces de agua dulce son fáciles de criar, requieren poco alimento, tienen bajas tasas de mortalidad y crecen rápidamente, el Sr. Dien decidió convertir 1 hectárea de tierra para criarlos en un entorno natural.

Cá đồng - Ảnh 2. — El modelo de cultivo natural de camarones y peces en U Minh Thuong se está desarrollando con fuerza - Foto: CHI CONG

Hay muchas maneras de criar peces de agua dulce, pero yo prefiero criarlos en libertad. Los alimento con salvado de arroz o cualquier alimento adecuado, y también cultivo nenúfares para venderlos como cultivo adicional. La parcela de una hectárea de mi familia está dividida en dos zonas de cultivo, así que cosechamos y vendemos los peces por turnos, ganando 30 millones de VND por cosecha, presumió el Sr. Dien.

Además de criar peces de agua dulce, ahora también cría caracoles negros, peces cabeza de serpiente, tilapias y bagres rayados... para desarrollar el ecoturismo .

Los turistas que visitan U Minh Thuong pueden experimentar la captura de peces ellos mismos y luego prepararlos en muchos platos deliciosos típicos del delta del Mekong, como la olla de pescado con salsa de pescado fermentada, pescado rebozado y frito o gachas de pescado...

Cá đồng - Ảnh 3. — Vista aérea del modelo de cultivo de peces y camarones intercalado con plátanos, que aporta un alto valor económico a la gente de U Minh Thuong - Foto: CHI CONG

"Con este modelo turístico, puedo ganar 500.000 VND adicionales al día. A los turistas les encanta pescar. También planeo expandirme a la pesca con red, la pesca con trampa y otras actividades similares para que los huéspedes puedan disfrutar de diversas experiencias", dijo el Sr. Dien.

Según el Sr. Nguyen Van Den, jefe de la aldea de Kinh Nam (comuna de U Minh Thuong), en la aldea aún hay casi 100 familias que crían peces silvestres en los campos. Algunas personas combinan esta actividad con el ecoturismo en los huertos frutales para desarrollar su economía familiar.

El modelo de cría de peces de agua dulce, cultivo de nenúfares y árboles frutales ha permitido que los hogares obtengan ingresos de 100 millones de VND por hectárea al año. La gente ahora es consciente de la importancia de conservar y criar peces de agua dulce. Algunos hogares incluso consideran la idea de regenerar el recurso liberando peces con huevos en su entorno natural para que se reproduzcan.

Las autoridades locales instan a los residentes a no capturar peces juveniles ni realizar prácticas pesqueras destructivas para proteger los recursos pesqueros de agua dulce.