Intoxicación por arroz con pollo en Nha Trang: cinco nuevos casos dieron positivo por salmonela.

El Sr. Trinh Ngoc Hiep, subdirector del Departamento de Salud de la provincia de Khanh Hoa, dijo que 5 muestras dieron positivo para la bacteria Salmonella en el hospital general provincial.

“Todos ellos están siendo tratados por la misma infección gastrointestinal. Hace dos días, dos niños que estaban siendo tratados en el Hospital Vinmec Nha Trang también dieron positivo por la bacteria Salmonella”, dijo el Sr. Hiep.

Un caso de arroz con pollo provocó una intoxicación alimentaria en el restaurante Tram Anh. (Foto: H.A) — Un caso de arroz con pollo provocó una intoxicación alimentaria en el restaurante Tram Anh. (Foto: HA)

Hasta las 15:00 horas del 16 de marzo, los centros médicos locales registraron 358 casos de intoxicación alimentaria tras consumir arroz con pollo en el restaurante Tram Anh Chicken (calle Ba Trieu, ciudad de Nha Trang). Actualmente, 245 pacientes (incluidos 6 casos nuevos) reciben tratamiento en 13 hospitales y centros médicos locales, y 78 personas fueron dadas de alta ese mismo día.

Entre los 358 casos sospechosos de intoxicación, hay un caso grave: una mujer con 18 semanas de embarazo. Está siendo atendida en la Unidad de Cuidados Intensivos del hospital general provincial. La paciente está consciente y responde a estímulos.

Además, su dolor abdominal ha mejorado y las pruebas realizadas a las 6 de la mañana del 16 de marzo mostraron mejoría en todos los indicadores. La paciente está recibiendo tratamiento con antibióticos, fluidoterapia intravenosa, pruebas de seguimiento y un seguimiento clínico estricto.

El Sr. Nguyen Van Minh, vicepresidente de la ciudad de Nha Trang, visitó a un paciente con intoxicación alimentaria que recibía tratamiento en el Hospital General Yersin Nha Trang. (Foto: Ngoc Ly)

Con respecto al incidente mencionado, en los últimos días, un representante del restaurante se ha puesto en contacto con la víctima y ha visitado los hospitales donde recibe tratamiento para informarse y proponer la mejor solución. Asimismo, el restaurante está colaborando con las autoridades para esclarecer las causas del incidente.

El representante del restaurante Tram Anh también publicó una disculpa en redes sociales y asumió la responsabilidad. Tram Anh Chicken Rice anunció dos números de teléfono que suelen usar para que los pacientes se comuniquen. Cada vez que un paciente recibe el alta del hospital y se pone en contacto con el restaurante, se le envía la factura del hospital a través de Zalo.

Anteriormente, el 13 de marzo, hospitales de la ciudad de Nha Trang recibieron a 60 pacientes con síntomas de vómitos, fiebre y dolor abdominal. Los pacientes indicaron que estos síntomas aparecieron después de comer en el restaurante Tram Anh Chicken Rice.

A las 15:00 del 14 de marzo, los centros médicos de toda la provincia habían registrado 222 casos sospechosos de intoxicación alimentaria por consumir arroz con pollo en el restaurante Tram Anh. A las 16:00 del 15 de marzo, el número de casos de intoxicación alimentaria había ascendido a 345.

Tras el incidente, las autoridades se presentaron en el restaurante para realizar una inspección y tomaron muestras de la comida del local de arroz con pollo para su análisis. El restaurante también fue suspendido temporalmente para facilitar la investigación.

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