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| Los miembros de la etnia de la comuna de Dong Van enseñan a hacer pasteles tradicionales. |
Según el Comité Organizador, el concurso tiene como tema: "Quintaesencia culinaria : Sabor a piedra". El evento se llevará a cabo la tarde del jueves 18 de septiembre en el antiguo patio de Dong Van, un famoso destino turístico. El concurso incluirá las siguientes actividades: concurso de platos típicos con ingredientes locales y un estilo de elaboración único; concurso de elaboración de pasteles tradicionales con la identidad de la comuna de Dong Van; y concurso de elaboración de desayunos y cenas con ingredientes locales.
En el concurso participan restaurantes, establecimientos culinarios, hoteles de la comuna de Dong Van; pueblos, aldeas, escuelas de la comuna y personas que aman y tienen la habilidad de preparar platos.
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| Pasteles tradicionales con ingredientes locales de la comuna de Dong Van. |
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| Lap xuong, un plato tradicional que suele preparar la gente de Dong Van. |
El concurso es un espacio cultural que facilita el intercambio y el aprendizaje de experiencias culinarias entre empresas culinarias, pueblos, aldeas y personas. Al mismo tiempo, fomenta la preservación y promoción de los valores culturales culinarios tradicionales de los grupos étnicos; crea un espacio experiencial para los turistas y promueve el desarrollo turístico local. A partir de este concurso, la comuna de Dong Van investigará y compilará el libro "Guía Gastronómica de la Comuna de Dong Van" para contribuir al desarrollo turístico.
Noticias y fotos: Hoang Ngoc
Fuente: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/
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