Construir vínculos en la cadena de valor para los productos agrícolas: ayudar a los agricultores a sentirse seguros en la producción

La producción agrícola, según la cadena de valor vinculada, es una dirección sostenible que contribuye a mejorar la eficiencia operativa y a aumentar los ingresos de los agricultores. Esta es la premisa para garantizar que los participantes de la cadena de valor compartan beneficios y responsabilidades, e inviertan de forma más eficaz.

Formando una cadena de eslabones

Según la Unión Provincial de Cooperativas, en 2023, la economía colectiva y las cooperativas de la provincia seguirán innovando y desarrollándose tanto en cantidad como en calidad. Muchas cooperativas buscarán activamente salidas para sus productos agrícolas mediante la formación de cadenas de valor vinculadas a la producción y el consumo, convirtiéndose en un apoyo fiable para los agricultores.

Desde la orientación de la producción manual a pequeña escala hasta la aplicación de la ciencia y la tecnología, formando cadenas de valor de los productos y digitalizando etapas desde la gestión, producción, procesamiento hasta el acceso al mercado y las ventas de los productos, hasta ahora, toda la provincia ha contado con 31 productos de 18 cooperativas agrícolas reconocidas por la provincia como OCOP de 3-4 estrellas.

Después de que la marca de arroz fragante Hoa Vang obtuvo la certificación OCOP de 3 estrellas, en los últimos tiempos la Cooperativa Agrícola An Nghiep (distrito de Tuy An) siempre ha sido un punto brillante del que otras cooperativas pueden aprender al apoyar a sus miembros en el desarrollo de la cadena de valor desde la producción y el procesamiento hasta el consumo del producto.

El Sr. Nguyen Tan Khoa, Director de esta Cooperativa, afirmó: «La creación de una cadena de vínculos y la comercialización de productos han ayudado a la Cooperativa a consolidarse en el mercado y a ampliar las relaciones de cooperación productiva. Ahora, no solo la gente confía, sino que muchos socios también buscan cooperar en el consumo de productos con la Cooperativa. Actualmente, la Cooperativa continúa implementando el modelo de vinculación productiva, creando dos nuevos productos: el arroz aromático Hoa Vang y el arroz integral Hoa Vang con la variedad de arroz dragón de sangre, que se inscriben para participar en el programa OCOP».

No solo vinculan la producción con el arroz, las cooperativas también lo hacen con maíz, yuca, loto, piña, sandía... Según el Sr. Vo Van Di, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Hoa Phu (distrito de Tay Hoa), además del arroz, la cooperativa se ha vinculado con Phu Yen Biotechnology Development Joint Stock Company para apoyar el suministro de semillas para que la gente cultive maíz para biomasa con una superficie de más de 10 hectáreas; al mismo tiempo, comprando todos los productos a precios estables.

Para vincular la producción en la cadena y garantizar una producción estable, recientemente la Cooperativa continuó implementando el modelo de cultivo de loto y se asoció con Dai Viet Lotus Food Joint Stock Company (provincia de Dong Thap) para firmar un contrato de compra de productos de loto. Actualmente, se han plantado más de 2 hectáreas y la Cooperativa continúa alquilando terrenos para nuevas plantaciones, con el objetivo de ampliar la superficie de cultivo de loto a más de 20 hectáreas para 2025, afirmó el Sr. Di.

Cooperación para el desarrollo sostenible

Afirmando el enfoque a través de la cadena de valor, en la reciente 8ª reunión del Comité Ejecutivo de la Unión Cooperativa Provincial, período VI, período 2020-2025, muchos delegados compartieron las dificultades y problemas en la operación, producción y negocios de las cooperativas y propusieron soluciones para apoyarlos y superarlos para continuar innovando, desarrollando y mejorando la eficiencia de la economía colectiva en el nuevo período.

Según el Sr. Nguyen Du, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Xuan Phuoc (distrito de Dong Xuan), el vínculo de producción no sólo ayuda a los agricultores a obtener productos garantizados, sino que también contribuye a cambiar la estructura de los cultivos y a explotar el potencial de la tierra, ayudando a mantener la producción incluso en condiciones climáticas inusuales.

El Sr. Du expresó: “Para la cooperativa, esto también es una premisa para implementar la cadena de valor, aumentando el valor de los productos agrícolas. La cooperación con empresas ha ayudado a la cooperativa a construir 12 modelos de producción en 172 hectáreas con 992 hogares participantes; de las cuales, 116 hectáreas se dedican al arroz, 15 hectáreas al maíz, 4 hectáreas al maní, 30 hectáreas a la yuca y 7,2 hectáreas a la mezcla de maní y yuca. Recientemente, el aceite de maní de la cooperativa ha sido reconocido como producto OCOP tras tres años de obtener el certificado de cumplimiento de las normas, lo que motiva a la cooperativa a seguir colaborando para desarrollar la producción”.

El Sr. Pham Tan Tho, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Hoa Hoi (distrito de Phu Hoa), comentó: «Los precios del mercado fluctúan constantemente, y los productores siempre tienen dificultades para vender sus productos. Para resolver el difícil problema de precios y producción de los productos agrícolas, la Cooperativa colaboró con Khai Dien Agricultural Products Company Limited para apoyar el suministro de semillas para el cultivo orgánico de sandía en una superficie de 50 hectáreas. Al mismo tiempo, firmó un contrato de compra estable con la empresa durante 5 años, para que los agricultores tengan seguridad en su producción y sigan expandiendo la superficie».

Al hablar sobre el vínculo de la cadena de valor, el Sr. Le Thanh Lam, presidente de la Unión Cooperativa Provincial, dijo: Cuando los agricultores son miembros de cooperativas que participan en modelos de vínculo de cadena, serán guiados en los procesos de producción, métodos de gestión y organización de la producción comunitaria; guiados en la aplicación de nuevos avances científicos y técnicos en la producción; y al mismo tiempo, sus productos estarán garantizados y no se verán obligados a bajar los precios por los comerciantes.

Para las empresas, compañías y cooperativas, es necesario buscar de forma proactiva materias primas de alta calidad, gran producción de bienes, uniformidad en las variedades, calidad del producto y satisfacer las crecientes demandas del mercado de exportación.

En realidad, vincular la producción según la cadena de valor ha beneficiado a las cooperativas y a sus socios, contribuyendo a la reducción de intermediarios, la reducción de costos, la bajada de precios y el aumento del valor del producto. Este factor positivo contribuye a la creación de nuevas zonas rurales y al desarrollo socioeconómico de la provincia. La vinculación será sostenible cuando se fomente la concienciación y la responsabilidad de los agricultores. La gente ve los beneficios prácticos de unirse a las cooperativas, en lugar de buscar meras ganancias o romper el vínculo, afirmó el Sr. Lam.

Para 2030, la provincia se esfuerza por tener 5 uniones cooperativas, más de 300 cooperativas, 170 grupos cooperativos; más de 45 modelos de cadena de valor vinculados al desarrollo de productos de OCOP, aplicación de alta tecnología, desarrollo sostenible con la participación de cooperativas agrícolas; cada distrito, pueblo y ciudad tiene entre 15 y 20 nuevos modelos cooperativos, aplicación de alta tecnología vinculada a las cadenas de valor de los productos, desarrollo sostenible.

Sr. Le Thanh Lam, Presidente de la Unión Cooperativa Provincial

ONG tailandesa

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