۱۰ عادت غذایی که خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می‌دهند

برخی عادات غذایی می‌توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهند. اکثر این عادات به آرامی ایجاد می‌شوند و تا زمانی که به مشکلات جدی قلبی منجر نشوند، مورد توجه قرار نمی‌گیرند.

عکس تصویرسازی.

برخی عادات غذایی می‌توانند به مرور زمان خطر ابتلا به بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی افزایش دهند.

انتخاب‌های غذایی نامناسب مانند مصرف بیش از حد چربی اشباع، چربی ترانس، قند و سدیم اضافه می‌تواند منجر به فشار خون بالا، کلسترول بالا، چاقی و مقاومت به انسولین شود... که بر سلامت قلب تأثیر منفی می‌گذارد. حذف منظم وعده‌های غذایی یا پرخوری نیز خطر اختلال در متابولیسم و ​​​​تعادل هورمونی را به همراه دارد.

اغلب، این عادت‌ها به آرامی ایجاد می‌شوند و تا زمانی که به مشکلات جدی قلبی منجر نشوند، مورد توجه قرار نمی‌گیرند. در زیر برخی از عادات غذایی که می‌توانند خطر بیماری قلبی را افزایش دهند، آورده شده است. هنگامی که آنها را درک کردید، باید به طور فعال این عادات را کنار بگذارید و به سمت یک سبک زندگی سالم حرکت کنید تا از قلب خود محافظت کنید و کیفیت زندگی خود را افزایش دهید.

۱. مصرف بیش از حد غذاهای فرآوری شده

مصرف منظم تنقلات بسته‌بندی‌شده، نودل فوری، غذاهای فرآوری‌شده و کالباس می‌تواند برای قلب و سلامت کلی شما خطرناک باشد. این غذاها اغلب سرشار از چربی‌های ترانس، مواد نگهدارنده و سدیم هستند که سطح کلسترول و فشار خون را افزایش می‌دهند، که از عوامل اصلی خطر بیماری‌های قلبی هستند.

غذاهای فوق فرآوری شده اغلب سرشار از قند، نمک و چربی اشباع هستند که خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می‌دهند.

۲. مصرف بیش از حد قند

مصرف منظم شیرینی، دسر، آب‌نبات و غلات، قند خون و سطح انسولین را افزایش می‌دهد، ذخیره چربی را تقویت می‌کند و باعث التهاب می‌شود. با گذشت زمان، این می‌تواند منجر به مقاومت به انسولین، دیابت و بیماری‌های قلبی شود.

۳. مصرف زیاد نمک باعث فشار خون بالا می‌شود

اضافه کردن نمک زیاد به غذا یا خوردن تنقلات شور می‌تواند فشار خون شما را افزایش دهد، به رگ‌های خونی شما آسیب برساند و در بسیاری از بیماری‌های قلبی دیگر نقش داشته باشد. غذاهای فرآوری شده و غذاهای رستورانی اغلب منابع پنهان سدیم هستند. حتی کمی کاهش سدیم در رژیم غذایی شما می‌تواند سلامت قلب و فشار خون شما را بهبود بخشد.

به گفته دکتر تا مان کونگ، دانشیار موسسه قلب ویتنام، بیمارستان باخ مای، عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی که قابل تغییر هستند شامل رژیم غذایی ناسالم (خوردن نمک زیاد، رژیم غذایی سرشار از چربی اشباع و چربی ترانس، خوردن میوه و سبزیجات کم)، عدم ورزش، سیگار کشیدن و نوشیدن الکل، اضافه وزن یا چاقی است.

۴. حذف منظم صبحانه

حذف اولین وعده غذایی روز می‌تواند منجر به مصرف میان وعده‌های ناسالم، سوخت و ساز ضعیف و افزایش سطح کورتیزول شود. در دراز مدت، این عادت خطر کلسترول بد، فشار خون بالا و چاقی را افزایش می‌دهد که همه اینها با بیماری قلبی مرتبط هستند.

۵. غذا خوردن در اواخر شب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد

خوردن غذا در اواخر شب، به خصوص وعده‌های غذایی حجیم، فشار بیشتری بر سیستم گوارش وارد می‌کند و کنترل قند خون و متابولیسم چربی را مختل می‌کند. خوردن مکرر غذا در اواخر شب همچنین می‌تواند خواب را مختل کند و بر سلامت قلب تأثیر بیشتری بگذارد.

۶. مصرف کم فیبر

فیبر محلول به حذف کلسترول اضافی از خون کمک می‌کند و به محافظت از قلب کمک می‌کند. رژیم غذایی کم فیبر، به ویژه از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل، می‌تواند منجر به هضم ضعیف و کلسترول بالا شود.

۷. خوردن بیش از حد گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده

مصرف منظم گوشت قرمز مانند گوشت گاو، گوشت بره و گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس و بیکن با افزایش دریافت چربی اشباع و افزایش خطر انسداد عروق قلبی و تصلب شرایین مرتبط است. چندین مطالعه مشاهده‌ای، گوشت قرمز را با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت مرتبط دانسته‌اند.

دکتر فرانک هو، رئیس دپارتمان تغذیه دانشگاه هاروارد، مصرف گوشت قرمز را فقط حدود ۲ تا ۳ وعده در هفته توصیه می‌کند، به خصوص زمانی که در دمای بالا پخته شده باشد.

مصرف زیاد گوشت قرمز و گوشت فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد.

۸. مصرف بیش از حد غذاهای سرخ‌شده و فست‌فودها

خوردن منظم غذاهای سرخ‌شده مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مرغ سوخاری و برگرهای فست‌فود، چربی‌ها و کالری‌های ناسالم را جذب می‌کند و منجر به افزایش وزن، تشکیل پلاک شریانی و تأثیر منفی بر قلب می‌شود.

۹. نوشیدن مقدار زیادی نوشیدنی شیرین

نوشابه‌ها، نوشیدنی‌های انرژی‌زا و آبمیوه‌های شیرین سرشار از قند افزوده هستند. آن‌ها سطح تری‌گلیسیرید را افزایش و HDL (کلسترول خوب) را کاهش می‌دهند و خطر حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهند.

۱۰. غذا خوردن نامنظم یا پرخوری

الگوهای نامنظم غذا خوردن، مانند روزه‌داری طولانی مدت و به دنبال آن پرخوری، می‌تواند با ایجاد افزایش ناگهانی قند خون و فشار خون، قلب را تحت فشار قرار دهد. این استرس متابولیک نامنظم برای ریتم قلب و عملکرد آن مضر است.

توجه به اینکه چه چیزی، چگونه و چه زمانی می‌خورید، نقش مهمی در حفظ سلامت قلب و جلوگیری از عوارض طولانی مدت دارد.

giadinh.suckhoedoisong.vn

منبع: https://baolaocai.vn/10-bad-foods-to-eat-and-drink-ways-to-increase-your-heart-risk-post649075.html