۶ راهکار برای کنترل باقیمانده کادمیوم در خاک

استفاده ترکیبی از محلول‌های بهبود خاک، کودها و اقدامات کنترل بیولوژیکی به کنترل مؤثر باقیمانده کادمیوم در خاک کمک خواهد کرد.

۶ راهکار کنترلی

کادمیوم (Cd) یک فلز سنگین است که به طور طبیعی در خاک وجود دارد اما به تدریج در طول سال‌ها کشت، به ویژه از طریق کودها، آب آبیاری و آفت‌کش‌ها، تجمع می‌یابد. در درختان دوریان، کادمیوم به راحتی توسط ریشه‌ها جذب شده و در برگ‌ها، شاخه‌ها و میوه‌ها تجمع می‌یابد و خطر بالقوه‌ای برای عبور از سطوح مجاز و تأثیر بر صادرات ایجاد می‌کند.

طبق مقررات بازار چین، میزان کادمیوم موجود در میوه دوریان باید کمتر از 0.05 میلی‌گرم در کیلوگرم باشد. اگر از این حد تجاوز کند، ممکن است محموله مرجوع شود، کد منطقه کشت از بین برود و به اعتبار کل منطقه تولید آسیب برسد.

دکتر تران تی می هان اطلاعاتی در مورد راهکارهای مقابله با بقایای کادمیوم در خاک ارائه می‌دهد. عکس: مین دام.

به گفته دکتر تران تی می هان، رئیس بخش حفاظت از گیاهان (موسسه درختان میوه جنوبی)، کادمیوم در شرایط اسیدی خاک به شدت حل می‌شود. وقتی pH خاک زیر ۵.۵ باشد، سطح یون Cd²⁺ افزایش می‌یابد و ریشه‌های دوریان به راحتی کادمیوم را جذب می‌کنند. علاوه بر این، استفاده بیش از حد از کودهای فسفاته، استفاده کنترل نشده از کود دامی، آب آبیاری آلوده و کشت طولانی مدت بدون بهبود خاک منجر به افزایش تجمع کادمیوم می‌شود.

بنابراین، دکتر هان شش راهکار را به افراد توصیه می‌کند تا به طور هماهنگ به کار گیرند.

اول، بازرسی و نظارت منظم: کشاورزان باید خاک، آب آبیاری، برگ‌ها و میوه‌ها را هر ۶ تا ۱۲ ماه آزمایش کنند و برای ردیابی، گزارش تولید را نگه دارند.

دوم، خاک را بهبود بخشیده و pH آن را افزایش دهید: برای افزایش pH خاک به حدود ۶، از آهک (CaO یا CaCO₃) استفاده کنید. وقتی خاک اسیدیته کمتری پیدا می‌کند، کادمیوم به شکلی با حلالیت کمتر تبدیل می‌شود و گیاهان مقدار کمتری از آن را جذب می‌کنند.

سوم، کوددهی ایمن و متعادل را اعمال کنید: کودهای فسفره و کودهای با منشأ ناشناخته را محدود کنید؛ NPK را به طور مناسب اعمال کنید و از کوددهی ناگهانی با نیتروژن بالا خودداری کنید؛ کلسیم، منیزیم و روی را مکمل کنید. استفاده از کودهای آلی کاملاً پوسیده، کودهای آلی میکروبی یا بیوچار را برای حفظ کادمیوم در خاک افزایش دهید.

کاشت نعناع به صورت مخلوط در باغ‌های دوریان می‌تواند باقیمانده کادمیوم در خاک را کاهش دهد. عکس: Minh Đảm.

چهارم، منابع آب آبیاری را به شدت مدیریت کنید: از کانال‌های حاوی فاضلاب خانگی یا صنعتی آب نکشید؛ برای جلوگیری از سیل طولانی مدت، جوی‌های زهکشی مناسبی ایجاد کنید؛ آبیاری قطره‌ای یا آبیاری بارانی را در اولویت قرار دهید.

پنجم، کشت مخلوط گیاهان جاذب کادمیوم: نعناع، ​​کلم پیچ، آمارانت، خرفه یا علف وتیور را می‌توان در اطراف جوی‌ها و مرزهای باغ کاشت تا مقداری از کادمیوم موجود در خاک را "جذب" کنند. زیست توده پس از برداشت باید جمع‌آوری و دفع شود؛ نباید به عنوان کود استفاده شود.

ششم، با میکروارگانیسم‌های مفید مکمل کنید: فرآورده‌های حاوی تریکودرما، باسیلوس، سودوموناس و غیره به تثبیت و رسوب کادمیوم کمک می‌کنند و توانایی درخت دوریان را در جذب آن کاهش می‌دهند.

مدل مورد استفاده در دونگ تاپ، اثربخشی قابل توجهی را نشان داده است.

اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان دونگ تاپ با بررسی بیش از ۴۰۰ نمونه خاک، آب، کود، آفت‌کش‌ها و شاخه‌ها و برگ‌های دوریان، متوجه شد که کادمیوم معمولاً در خاک و کودها، به ویژه در خاک‌های اسیدی، یافت می‌شود.

کشاورزان راهکارهایی را برای مقابله با بقایای کادمیوم در خاک اجرا می‌کنند. عکس: Minh Đảm.

متعاقباً، مدلی برای مقابله با باقیمانده کادمیوم در خاک در دو باغ دوریان Ri6 در شهرستان‌های لانگ تین و تان هونگ با استفاده از پنج راهکار فنی مختلف اجرا شد. پس از تقریباً شش ماه، pH خاک از حدود ۴.۵ به تقریباً ۶ افزایش یافت و میزان کادمیوم در خاک از ۰.۰۲ به تقریباً ۰.۰۶ میلی‌گرم بر کیلوگرم کاهش یافت.

دونگ تاپ، بزرگترین منطقه تولید دوریان در دلتای مکونگ، در حال حاضر 35500 هکتار باغ دوریان دارد که نزدیک به 19000 هکتار آن میوه می‌دهد. به این استان 350 کد منطقه کشت دوریان (معادل تقریباً 15000 هکتار) و 111 کد تأسیسات بسته‌بندی اعطا شده است.

نکته قابل توجه این است که محلول با استفاده از فرآورده‌های بیولوژیکی بیشترین اثربخشی را نشان داد و سطح کادمیوم در میوه دوریان را تقریباً به 0.02 میلی‌گرم در کیلوگرم کاهش داد و میوه را به سطح ایمن رساند و الزامات صادرات به چین را برآورده کرد.

بر اساس نتایج این مدل، این آژانس تخصصی توصیه می‌کند که کشاورزان از مصرف بیش از حد کودهای شیمیایی خودداری کنند و کودهای آلی کاملاً پوسیده، کودهای زیستی-ارگانیک و کودهای میکروبی را در اولویت قرار دهند. بهبود منظم خاک اسیدی با آهک، مالچ‌پاشی و کشت مخلوط باید به طور مناسب انجام شود تا خاک متخلخل‌تر و سالم‌تر شود.

برای مقابله پایدار با آلودگی کادمیوم در باغ‌های دوریان، اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان استان دونگ تاپ چندین دستورالعمل پیشنهاد کرده است.

اول، مقامات محلی به هماهنگی با مؤسسات تحقیقاتی، دانشگاه‌ها و مشاغل ادامه خواهند داد تا تحقیقات کامل‌تری در مورد دلیل تجمع کادمیوم در خاک و ورود آن به درختان دوریان انجام دهند و از این طریق رویه‌های فنی مناسب برای هر منطقه در حال رشد را تکمیل کنند و به کشاورزان کمک کنند تا آنها را به طور مؤثرتری به کار گیرند.

در مرحله بعد، مدل‌های پاکسازی کادمیوم اصلاح و به بخش‌های بیشتری از استان گسترش داده خواهند شد و طی چندین فصل مورد پایش قرار خواهند گرفت تا مشخص شود کدام راه‌حل‌ها در درازمدت مؤثر هستند، به‌ویژه اقدامات بیولوژیکی که برای خاک و گیاهان بی‌خطر هستند.

همزمان، سازمان‌های تخصصی به صورت دوره‌ای سطح کادمیوم را در خاک، برگ‌ها و میوه‌های دوریان رصد می‌کنند و در صورت وجود خطر عبور از آستانه، به سرعت به کشاورزان هشدار می‌دهند تا بتوانند روش‌های کوددهی و مراقبت را برای جلوگیری از آلودگی مجدد با کادمیوم تنظیم کنند.

علاوه بر این، مقامات کنترل بیشتری بر کادمیوم موجود در کودها، به ویژه کودهای فسفاته، کودهای آلی و کودهای محلول‌پاشی، اعمال خواهند کرد و به کشاورزان در انتخاب کودهای ایمن و محدود کردن ورود کادمیوم به خاک از همان ابتدا کمک خواهند کرد.

آقای لی هوین (دپارتمان تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان دونگ تاپ) در مورد این جهت‌گیری گفت: «در درازمدت، راه‌حل‌های مؤثر اثبات‌شده، به‌ویژه استفاده از اصلاح‌کننده‌های بیولوژیکی خاک، به‌طور گسترده توسط کشاورزان پذیرفته خواهد شد، همراه با تبلیغات و آموزش برای تغییر تدریجی شیوه‌های کشاورزی، تولید میوه دوریان ایمن که قیمت بالایی دارد و الزامات صادرات را برآورده می‌کند.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/6-giai-phap-kiem-soat-ton-du-cadimi-trong-dat-d789488.html