۷ غذای سالم برای صبحانه که همه باید مرتباً بخورند

۷ غذای سالم برای صبحانه که باید مرتباً بخورید

تمشک

روزنامه لائو دونگ به نقل از Eatingwell نوشت که طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک فنجان تمشک حدود ۸ گرم فیبر دارد که بسیار بیشتر از سایر میوه‌ها مانند توت فرنگی و لوبیا سیاه است.

تمشک کالری کمی دارد اما سرشار از فیبر است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و گرسنگی را در طول صبح کنترل کنید. این می‌تواند به شما کمک کند از گرسنگی زودهنگام جلوگیری کنید و تا ناهار بدون مصرف کالری زیاد، احساس سیری داشته باشید.

آجیل

آجیل سرشار از منیزیم، پتاسیم و چربی‌های تک غیراشباع مفید برای قلب است. آنها همچنین منبع آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. پروتئین، چربی و فیبر بالای آنها باعث سیری می‌شود که می‌تواند به کنترل وزن کمک کند.

اگرچه آجیل‌ها کالری بالایی دارند، اما بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که شما تمام چربی آنها را جذب نمی‌کنید. برخی مطالعات نشان می‌دهند که بدن شما فقط حدود ۱۲۹ کالری از یک وعده ۱ اونسی (۲۸ گرمی) بادام کامل جذب می‌کند.

بلغور جو دوسر

جو دوسر منبع غنی فیبر است که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و گرسنگی را در طول صبح کنترل کنید. احساس سیری به شما کمک می‌کند از پرخوری در وعده‌های غذایی بعدی روز جلوگیری کنید.

جو دوسر به طور طبیعی قند کمی دارد و شاخص گلیسمی پایینی دارد که به کنترل سطح قند خون و جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون کمک می‌کند و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. جو دوسر سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به سوخت و ساز بدن و حفظ سلامت کلی کمک می‌کند.

*تمشک و دانه چیا برای سلامتی بسیار مفید هستند.*

ماست

روزنامه لائو دونگ به نقل از Eatingwell نوشت که طبق گزارشی که در سال ۲۰۲۰ در مجله پزشکی نیوانگلند منتشر شد، ماست یکی از ۵ غذای برتر است که باعث کاهش وزن می‌شود.

ماست منبع پروتئین با کیفیت بالا است که به تأمین انرژی و احساس سیری طولانی‌تر کمک می‌کند. پروتئین همچنین به حفظ و ترمیم عضلات کمک می‌کند که به عملکرد بهتر بدن در طول کاهش وزن کمک می‌کند.

ماست‌های بدون قند یا با قند کاهش‌یافته اغلب کالری کمی دارند و به شما در کنترل کالری دریافتی روزانه‌تان کمک می‌کنند. علاوه بر این، برخی از ماست‌ها فیبر دارند که به شما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و به هضم غذا نیز کمک می‌کند.

دانه‌های چیا

مقاله موجود در وب‌سایت بیمارستان عمومی Medlatec دارای مشاوره پزشکی از BSKI است. دونگ نگوک ون گفت که دانه‌های چیا یکی از منابع بسیار خوب فیبر برای بدن انسان هستند. به طور متوسط، هر 28 گرم دانه چیا حدود 11 گرم فیبر فراهم می‌کند. به طور خاص، بخشی از فیبر موجود در دانه‌های چیا، فیبر چسبناک است که می‌تواند آب را جذب کند و حجم غذای در حال حرکت در دستگاه گوارش را افزایش دهد، بنابراین وقتی دانه‌های چیا می‌خورید، برای مدت طولانی احساس سیری خواهید کرد.

بنابراین، دانه‌های چیا برای افراد دیابتی بسیار مفید هستند زیرا اشتها را محدود می‌کنند، فشار خون و سطح قند خون را بهبود می‌بخشند. نه تنها این، بلکه آنتی‌اکسیدان‌های موجود در دانه‌های چیا از سلول‌های بدن در برابر اثرات رادیکال‌های آزاد نیز محافظت می‌کنند.

پنیر

پنیر حاوی مقدار زیادی پروتئین است که به ایجاد احساس سیری کمک می‌کند، سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد و سطح هورمون گرلین (هورمونی که در تنظیم اشتها نقش دارد) را کاهش می‌دهد.

علاوه بر این، مردم همچنین کشف کرده‌اند که پنیر حاوی انواع مختلفی از چربی‌ها مانند اسید لینولئیک مزدوج (CLA) است که به کاهش وزن کمک می‌کند. اگر پنیر را با دانه‌های کتان آسیاب شده و انواع توت‌ها بخورید، یک صبحانه کامل با فیبر، چربی و ویتامین‌های لازم خواهید داشت.

دانه کتان

دانه‌های کتان حاوی مقدار قابل توجهی فیبر چسبناک هستند که به شما کمک می‌کند برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. همچنین به کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت به انسولین کمک می‌کند و آن را برای افراد دیابتی ایده‌آل می‌کند.

می‌توانید دانه‌های کتان را با ماست یونانی، اسموتی یا پنیر کاتیج برای یک صبحانه سالم و مغذی میل کنید.

در اینجا ۷ غذای سالم برای صبحانه که متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند مرتباً مصرف کنید، آورده شده است. انتخاب غذاهای مناسب به شما کمک می‌کند صبحانه‌ای داشته باشید که نه تنها مغذی باشد، بلکه بسیار سالم نیز باشد و انرژی لازم را برای کل روز فراهم کند.

تان تان (سنتز)

منبع