در حرفه خود پشتکار داشته باشید
نگوین ون کونگ، متولد خانواده‌ای از پرورش‌دهندگان قدیمی هلو در روستای هوآ نات، کمون دانگ کونگ، ناحیه آن دونگ (که اکنون بخش آن های، شهر های فونگ است)، از کودکی به درختان هلو علاقه داشته است. در پایان سال، زمانی که تمام روستا مشغول آماده شدن برای عید تت هستند، خانواده او نیز مشغول مراقبت از درختان، کندن برگ‌ها و خم کردن شاخه‌ها هستند. عشق او به درختان هلو در طول سال‌ها بیشتر شده است...
آقای کونگ که در سال ۲۰۰۰ شروع به ساخت باغ خود کرد، به تدریج منطقه را گسترش داد، از اجداد خود تجربه کسب کرد و از طریق اینترنت به تحقیق در مورد تکنیک‌های جدید پرداخت. آقای کونگ با مساحت باغ هلو بیش از ۱۵۰۰ متر مربع ، بیش از ۱۵۰ درخت هلوی باستانی کاشت. او تمام راه را به شمال غربی سفر کرد تا درختان هلوی قدیمی را خریداری و با جوانه‌های هلوی محلی پیوند بزند و یک نوع هلوی معمولی از روستای دونگ دو ایجاد کند. اما پرورش هلو هرگز آسان نبوده است و مستلزم آن است که کارگر سال‌ها با دقت، وسواس و پشتکار عمل کند تا درختان هلو به موقع برای عید تت شکوفه دهند.
در سال ۲۰۲۴، باغ هلوی آقای کونگ به دلیل طوفان شماره ۳ ( یاگی ) خسارت سنگینی دید. طوفان به شمال رسید و باعث باران شدیدی شد که بیش از یک هفته ادامه داشت و باعث شد کل باغ او بیش از یک هفته دچار سیل شود. بیش از یک سوم درختان هلو به دلیل غرقاب شدن و پوسیدگی ریشه مجبور به حذف شدند و دیگر قابل احیا نبودند.
کونگ با ناراحتی به یاد می‌آورد: «بعد از اینکه آب فروکش کرد، به باغ رفتم و نتوانستم جلوی اشک‌هایم را بگیرم. تمام زحمات و مراقبتی که در تمام طول سال برای شکل دادن به درخت کشیدم، حالا تنها چیزی که باقی مانده یک کنده خالی است. درختی بود که تازه شکل داده بودم و قصد داشتم آن را برای تت بفروشم، اما مجبور شدم آن را دور بیندازم.»
نه تنها بلایای طبیعی، بلکه برداشت شکوفه‌های هلو تت نیز به طور فزاینده‌ای دشوار شده است. وضعیت عمومی اقتصادی در نوسان است، مردم هزینه‌های خود را کاهش می‌دهند، بسیاری از خانواده‌ها از بازی با شکوفه‌های هلو تت دست می‌کشند یا به جای خرید، به اجاره روی می‌آورند. در همین حال، قیمت مواد کشاورزی مانند کود، آفت‌کش‌ها، گلدان‌ها و... دائماً در حال افزایش است و باعث می‌شود هزینه‌های سرمایه‌گذاری نسبت به قبل یک و نیم برابر افزایش یابد.
آقای کونگ گفت: «از کاشت تا فروش یک درخت هلو حداقل دو سال طول می‌کشد، اما قیمت فروش افزایش نیافته و حتی به دلیل تقاضای کم کاهش یافته است، در حالی که تمام هزینه‌های پرورش هلو گران‌تر است. اگر عاشق این کار نباشید، ادامه دادن آن دشوار خواهد بود.»
با این حال، او هرگز به ترک شغلی که به آن وابسته بود فکر نکرد. خانم نگوین تی تائو، همسر آقای کونگ، با احساسی تلخ این ماجرا را تعریف کرد: «بعد از طوفان شماره ۳ در سال ۲۰۲۴، با شوهرم در مورد تغییر مسیر کاری به مسیر دیگر یا کار در یک پارک صنعتی صحبت کردم تا سختی کار کمتر شود، اما او سرش را تکان داد زیرا اگر کسی شغل سنتی را حفظ نکند، از بین می‌رود. او این را گفت و سپس آستین‌هایش را بالا زد و به باغ رفت تا از درختان هلو مراقبت کند.»
کونگ نه تنها از باغ خود مراقبت می‌کند، بلکه از بسیاری از خانواده‌های منطقه نیز برای ادامه این حرفه حمایت می‌کند. نگوین شوان چین، دوست نزدیک کونگ، گفت: «کونگ فردی احساساتی است و تجربه زیادی در پرورش هلو دارد. هر زمان که کسی با مشکلی مواجه شود، او آماده است تا در زمینه تکنیک‌ها، بذر و آفت‌کش‌ها به او کمک کند. به لطف این، بسیاری از خانواده‌های روستا هنوز می‌توانند این حرفه را ادامه دهند.»
به سوی توسعه پایدار
آقای کونگ با بیش از 20 سال تجربه در پرورش درختان هلو، نه تنها یک صنعتگر، بلکه پیشگام در نوآوری تفکر تولید است و به تدریج ارزش درختان هلوی تت را افزایش می‌دهد. در سال‌های اخیر، او به جای پیروی از روندهای کوتاه‌مدت، تمام تلاش‌های خود را بر روی بخش درختان هلوی باستانی با تنه‌های بزرگ متمرکز کرده است - یک خط تولید با کیفیت بالا که به دفاتر، ادارات و ویلاها در داخل و خارج از شهر خدمات ارائه می‌دهد.
به گفته آقای کونگ، تقاضا برای شکوفه‌های هلو تت در میان مشتریانی که سلیقه زیبایی‌شناسی بالایی دارند، رو به افزایش است. آنها نه تنها به یک شاخه شکوفه هلو زیبا نیاز دارند، بلکه می‌خواهند صاحب یک اثر هنری با ارزش‌های فرهنگی و فنگ شویی نیز باشند. او با درک این روند، به طور جدی در شکل‌دهی، شکل‌دهی و به‌کارگیری تکنیک‌های پیوند شکوفه هلو سرمایه‌گذاری کرد تا درختان هلوی باستانی با اشکال منحصر به فرد، گل‌هایی که به طور یکنواخت شکوفا می‌شوند و رنگ‌های ماندگاری دارند، خلق کند.
از ابتدای سال ۲۰۲۴، آقای کونگ با یک پروژه خانه باغ در شهر موک چائو (سون لا) - مکانی با آب و هوای ایده‌آل و خاک مناسب برای پرورش درختان هلو با گل‌های باکیفیت - منطقه کشت هلو را گسترش داده است. او اکنون با مساحت ۶۰۰۰ متر مربع، بیش از ۱۰۰۰ درخت هلو را که متخصص پیوند گل روی درختان هلوی باستانی در های فونگ هستند، کاشته است.
آقای کونگ در مورد مسیر پیش رو گفت: «من نه تنها می‌خواهم هلو برای فروش پرورش دهم، بلکه می‌خواهم یک برند هلوی دونگ دو بسازم که جایگاه محکمی در بازار داشته باشد. در آینده، به گسترش ارتباط با خانوارها، استانداردسازی فرآیندها و به تدریج عرضه محصولات هلوی معروف دونگ دو این منطقه به بازارهای اصلی داخلی ادامه خواهم داد.»
آقای نگوین ون لین، رئیس بخش اقتصادی - زیرساختی و شهری بخش آن های، اظهار داشت که در بخش آن های، در حال حاضر بسیاری از خانوارهای کشاورز به طور فعال مشاغل سنتی را حفظ و توسعه می‌دهند و از این طریق نه تنها درآمد پایدار ایجاد می‌کنند، بلکه به افزایش ارزش محصولات کشاورزی و محلی نیز کمک می‌کنند. آقای نگوین ون کونگ یکی از خانوارهای نمونه‌ای است که می‌داند چگونه مزایای مشاغل سنتی را برای انجام فعالیت‌های اقتصادی مؤثر و ثروتمند شدن مشروع ترویج دهد. این منطقه چنین مدل‌هایی را در جهت توسعه پایدار کشاورزی، همراه با حفظ هویت فرهنگی محلی، تشویق، حمایت و تکرار می‌کند.
تان تونگمنبع: https://baohaiphong.vn/anh-nguyen-van-cong-va-hanh-trinh-gin-giu-sac-dao-dat-cang-523220.html
نظر (0)