پزشکان بهترین زمان خوردن شام برای سلامتی را مشخص کردند

علم در مورد زمان شام چه کشفی می‌کند؟

دکتر فرانک ای‌جی‌ال شیر، نویسنده‌ی اصلی این مقاله از BWH، گفت: ما می‌خواستیم بررسی کنیم که چرا غذا خوردن در اواخر شب خطر چاقی را افزایش می‌دهد.

تحقیقات، شام زودهنگام را ۳ تا ۴ ساعت قبل از خواب، مطابق با ریتم شبانه‌روزی بدن، تعریف می‌کند. غذا خوردن در این زمان به بدن اجازه می‌دهد تا غذا را هضم کند، مواد مغذی را به طور مؤثر پردازش کند، فرآیندهای بهبودی را تسهیل کند و بهتر بخوابد.

بهتر است شام حدود ۲ تا ۳ ساعت قبل از خواب میل شود.

نتایج نشان داد افرادی که شام ​​را زود می‌خورند، سطح قند خون پایین‌تری دارند، توانایی چربی‌سوزی بهتری دارند، کیفیت خوابشان بهتر است و سطح انرژی بالاتری دارند.

برعکس، خوردن شام دیرهنگام منجر به احساس گرسنگی بیشتر، کندتر سوختن کالری و افزایش ذخیره چربی می‌شود که در نهایت خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهد.

مطالعه دیگری که در مجله پزشکی Obesity Reviews منتشر شد، نه آزمایش را ارزیابی کرد و نتیجه گرفت که خوردن شام در اوایل شب منجر به کاهش وزن به طور قابل توجهی بیشتر می‌شود. علاوه بر این، مقاومت به انسولین، قند خون ناشتا و سطح کلسترول LDL، همگی بهبود یافتند .

خوردن شام در اوایل شب، نسبت به دیر شام خوردن، به کاهش وزن کمک بیشتری می‌کند.

این یافته‌ها پیامدهای عمده‌ای برای افراد مبتلا به دیابت، بیماری تیروئید، سندرم تخمدان پلی‌کیستیک و اختلالات قلبی عروقی دارد.

زمان شام را متناسب با برنامه خود تنظیم کنید

از آنجایی که عادات هر فرد متفاوت است، زمان دقیق شام می‌تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد.

با این حال، دکتر وندی بازیلیان، متخصص تغذیه در کلینیک بازیلیان، دانشگاه لوما لیندا (ایالات متحده آمریکا)، توصیه می‌کند که بهتر است حدود ۲ تا ۳ ساعت قبل از خواب شام بخورید. به گزارش The Healthy ، این کار تضمین می‌کند که بدن زمان کافی برای هضم غذا داشته باشد و به بدن کمک می‌کند تا در هنگام خواب به خوبی استراحت کند و بهبود یابد.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-thoi-diem-an-toi-tot-cho-suc-khoe-185230907010536439.htm