رازهایی برای خوردن هر چه می‌خواهید بدون نگرانی از افزایش وزن

آزمایش‌های متعدد نشان داده‌اند که ترتیب مصرف گروه‌های غذایی نیز می‌تواند بر وزن و کاهش وزن تأثیر بگذارد.

Mẹo ăn cơm no không lo béo bụng. (Nguồn: Yoga Daily)

نکاتی برای خوردن یک وعده غذایی کامل بدون نگرانی از افزایش وزن. (منبع: یوگا دیلی)

در ابتدای وعده غذایی، پروتئین گوشت و ماهی را در اولویت قرار دهید، سپس فیبر سبزیجات و در نهایت کربوهیدرات‌ها (برنج، نان و غیره). این کار به طور قابل توجهی میزان کربوهیدرات مصرفی در طول وعده غذایی را کاهش می‌دهد. به جای خوردن سبزیجات در ابتدا، ETToday پیشنهاد می‌کند که ابتدا غذاهای غنی از پروتئین مصرف کنید، که در مقایسه با خوردن سبزیجات به تنهایی، به ایجاد احساس سیری بیشتر کمک می‌کند.

تجزیه پروتئین می‌تواند حساسیت گیرنده‌های کوله سیستوکینین (CCK) را در روده کوچک و جزایر لانگرهانس پانکراس افزایش دهد. هنگامی که سطح CCK در خون افزایش می‌یابد، احساس سیری ایجاد می‌شود و باعث می‌شود مغز با دستور توقف خوردن به بدن پاسخ دهد.

از سوی دیگر، پروتئین‌ها حاوی اسیدهای آمینه هستند که می‌توانند ترشح کوله سیستوکینین را افزایش داده و احساس سیری را فعال کنند.

این به این معنی نیست که می‌توانید هر چقدر که دوست دارید گوشت بخورید؛ برای بهبود وزن، هنوز هم باید میزان مصرف خود را کنترل کنید تا احساس سیری کنید و مطابق با نیازهای بدنتان باشد.

علاوه بر این، توصیه می‌شود روش‌های پخت و پز مینیمالیستی را در اولویت قرار دهید، استفاده از روغن و ادویه‌ها را محدود کنید تا از اضافه شدن کالری اضافی به غذا جلوگیری شود.

اگر اول سبزیجات بخورید، ترکیب آنها که عمدتاً آب و فیبر است، ممکن است جوانه‌های چشایی شما را راضی نکند و حتی ممکن است شما را به خوردن بیشتر ترغیب کند.

منبع