تعجب‌آور: رژیم گرفتن در سن ۴۰ سال به بالا می‌تواند به مغز آسیب برساند

محققان دانشگاه بن گوریون اسرائیل هشدار می‌دهند که کاهش وزن در میانسالی ممکن است به لاغر شدن بدن کمک کند، اما در عین حال به مغز آسیب می‌رساند.

عکس تصویرسازی: FREEPIK

این تیم از دانشمندان گفتند که آزمایش‌ها روی موش‌های میانسال نشان داد که کاهش وزن تأثیر مثبتی بر کاهش قند خون دارد، اما همچنین التهاب را در هیپوتالاموس - ناحیه‌ای از مغز که اشتها، تعادل انرژی و بسیاری از عملکردهای حیاتی دیگر را کنترل می‌کند - تشدید می‌کند. این نوع التهاب با زوال شناختی و بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر مرتبط است.

این یافته‌ی شگفت‌انگیز که در مجله‌ی Gero-Science منتشر شده است، سوالات زیادی را در مورد اثرات کاهش وزن در دوران میانسالی بر سلامت مغز مطرح می‌کند.

دکتر آلون زمر، عضو تیم تحقیق و سرپرست این مطالعه، گفت: کاهش وزن برای بازیابی سلامت متابولیک در افراد چاق ضروری است، اما درک تأثیر کاهش وزن بر مغز میانسالان و اطمینان از عدم آسیب به آن نیز مهم است.

پروفسور عساف رودیچ از آزمایشگاه تحقیقات چاقی همچنین بر لزوم اطمینان از عدم تحریک پاسخ‌های التهابی در مغز هنگام اجرای رژیم کاهش وزن تأکید کرد.

طبق استانداردهای سازمان بهداشت جهانی (WHO)، تخمین زده می‌شود که ۶۴ درصد از جمعیت اسرائیل دارای اضافه وزن یا چاقی هستند. با این حال، پروفسور رودیچ گفت که تحقیقات پایه کمی در مدل‌های موش انجام شده است تا ببینیم پس از کاهش وزن چه اتفاقی می‌افتد. او گفت: «بیشتر تحقیقات بر روی موش‌های جوان که وزن اضافه می‌کنند متمرکز شده است. ما می‌خواستیم فرآیندهایی را که در طول کاهش وزن، به ویژه در موش‌های مسن‌تر، رخ می‌دهد، بررسی کنیم.»

در این مطالعه، دانشمندان افزایش و کاهش وزن موش‌های جوان (معادل انسان‌های ۲۰ ساله) و موش‌های میانسال (معادل انسان‌های ۴۰ ساله و بالاتر) را پیگیری کردند. موش‌هایی که با رژیم غذایی پرچرب تغذیه شدند، پس از هشت هفته تقریباً دو برابر وزن خود را از دست دادند.

سپس نیمی از آنها به رژیم غذایی کنترل تغییر داده شدند و به طور طبیعی وزن کم کردند. هم موش‌های جوان و هم موش‌های میانسال به سرعت وزن کم کردند و قند خونشان بهبود یافت.

با این حال، در موش‌های میانسال، هنگام مشاهده دقیق مغز، تیم تحقیقاتی التهاب میکروگلیا، که سلول‌های ایمنی در مغز هستند را کشف کرد. میکروگلیا در تنظیم رشد مغز و فعالیت شبکه عصبی نقش دارد.

دانشجوی کارشناسی ارشد، زمر، خاطرنشان می‌کند: «به نظر می‌رسد مغز میانسالان به کاهش وزن حساس است. در طول کاهش وزن، پاسخ التهابی حتی قوی‌تر از دوران چاقی است.»

دکتر الکساندرا سیترینا، یکی دیگر از اعضای تیم تحقیقاتی، گفت تکنیک‌های پیشرفته میکروسکوپی همراه با تجزیه و تحلیل محاسباتی به تشخیص تغییرات ظریف در میکروگلیا کمک کرد. این مطالعه نشان داد که بدن در دو سطح به کاهش وزن پاسخ می‌دهد: مولکولی (سیگنال‌های درون سلول‌ها) و ساختاری (شکل و فعالیت سلول‌های مغزی). این می‌تواند منجر به "عواقب قابل توجهی برای سلامتی" شود.

به گفته دکتر امیر تیروش از مرکز پزشکی شیبا، که در این مطالعه مشارکتی نداشته است، از آنجا که این فقط یک مدل موشی است، برای درک اثرات طولانی مدت التهاب مغزی که پس از کاهش وزن ادامه می‌یابد، تحقیقات بیشتری در انسان مورد نیاز است.

بازگشت به موضوع

وی ان ای

منبع: https://tuoitre.vn/bat-ngo-an-kieng-o-tuoi-40-co-the-gay-hai-nao-20251201084344737.htm