سرآشپزی از آسیای جنوب شرقی برای ۵ رئیس جمهور بازنشسته آمریکا غذا می‌پزد

خانم کامرفورد (۶۲ ساله) اولین زن و فرد رنگین‌پوستی محسوب می‌شود که بالاترین مقام را در آشپزخانه کاخ سفید به دست آورده است. او در سال ۱۹۹۵ برای کار در دولت رئیس جمهور بیل کلینتون به کاخ سفید آمد و ۱۰ سال بعد به عنوان سرآشپز اجرایی ارتقا یافت.

کریس کامرفورد، سرآشپز اجرایی کاخ سفید، در حال ارائه پیش‌غذا در کاخ سفید، ۱۷ اکتبر ۲۰۱۶.

کامرفورد بیش از ۲۹ سال برای کلینتون‌ها، بوش‌ها، اوباماها، ترامپ‌ها و بایدن‌ها آشپزی کرده و به عنوان سرآشپز اجرایی بر تمام غذاهای کاخ سفید، از وعده‌های غذایی خانوادگی گرفته تا شام‌های رسمی، نظارت داشته است. به گفته یکی از مقامات کاخ سفید، آخرین روز کاری او ۲۶ ژوئیه بود.

جیل بایدن، بانوی اول، در بیانیه‌ای گفت: «من همیشه گفته‌ام که غذا عشق است. سرآشپز کریس در دوران حرفه‌ای خود، تیمش را با گرمی و خلاقیت رهبری کرده و در این مسیر روح ما را تغذیه کرده است. من و (رئیس جمهور) جو (بایدن) با تمام وجود از فداکاری و سال‌ها خدمت او عمیقاً سپاسگزاریم.»

خانم کامرفورد در دوران خدمت به عنوان سرآشپز اجرایی کاخ سفید، سرپرستی تیمی را بر عهده داشت که شامل سه سرآشپز کمکی و سوزی موریسون، سرآشپز شیرینی‌پز، می‌شد.

کامرفورد در مصاحبه‌ای با سی‌ان‌ان در سال ۲۰۱۴ گفت: «برای سرآشپز کاخ سفید بودن، آنچه واقعاً مهم است، رفتار ملایم شماست. زیرا این فقط مربوط به دانش، مهارت‌ها و نحوه آشپزی شما نیست، بلکه به نحوه رفتار با مردم، نحوه واگذاری وظایف و چگونگی تبدیل تیمتان به یک نیروی منسجم نیز مربوط می‌شود.»

خانم کامرفورد که در مانیل، پایتخت فیلیپین، متولد و بزرگ شده است، در سن ۲۳ سالگی به ایالات متحده مهاجرت کرد. او گفت که در چندین هتل در شیکاگو سالاد سرو می‌کرد، در دو هتل در واشنگتن دی سی به عنوان سرآشپز کار می‌کرد و شش ماه را در وین، اتریش، گذراند و تکنیک‌های آشپزی فرانسوی را آموخت تا اینکه برای کار در کاخ سفید استخدام شد.

به گزارش سی‌ان‌ان، در سال ۲۰۰۵، خانم کامرفورد یکی از حدود ۴۵۰ کاندیدای مقام سرآشپز اجرایی کاخ سفید بود.

منبع: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm