وزارت آموزش و پرورش نظارت دقیقی بر آشپزخانه‌های مدارس دارد

بر این اساس، وزارت آموزش و پرورش از واحدها درخواست کرد تا مقررات مربوط به سازماندهی آموزش دفاع و امنیت ملی؛ اسناد و مدارک و دستورالعمل‌های فعلی وزارت آموزش و پرورش و وزارت بهداشت در مورد تضمین کیفیت غذا و ایمنی مواد غذایی را به طور کامل درک و به طور دقیق اجرا کنند.

دانشجویانی که در دانشگاه علوم و فناوری هانوی در رشته دفاع و امنیت ملی تحصیل می‌کنند، مجبورند برنج و سوپ مانده را بخورند (عکس از خبرگزاری آسوشیتدپرس).

مراکز آموزشی باید نقش و مسئولیت رؤسای مؤسسات آموزشی ، مدیران آموزشی، مدرسان، کارکنان و کارگران را در سازماندهی وعده‌های غذایی متمرکز و تضمین کمیت و کیفیت وعده‌های غذایی ارتقا دهند.

وزارت آموزش و پرورش از واحدها درخواست می‌کند که آشپزخانه‌های متمرکزی را برای دانش‌آموزان ترتیب دهند تا آموزش دفاع ملی و امنیت را به طور دقیق و مطابق با مقررات مطالعه کنند؛ سهمیه‌های غذایی صحیح و کافی را تضمین کنند؛ امور مالی عمومی و شفاف باشد، از اسراف و اتلاف جلوگیری شود؛ بهداشت و ایمنی مواد غذایی تضمین شود.

پیش از این، برخی از دانشجویان سال اول دانشگاه علوم و فناوری هانوی در گفتگو با مطبوعات اعلام کرده بودند که طبق مقررات، مجبور به تحصیل در رشته دفاع و امنیت ملی و پرداخت مبلغ ۱,۶۳۰,۰۰۰ دونگ ویتنام برای اقامت و غذا به مدت ۲ هفته بوده‌اند.

به طور متوسط، غذاخوری دانشکده آموزش دفاع ملی و امنیت، دانشگاه علوم و فناوری هانوی، روزانه نزدیک به ۲۰۰۰ وعده غذایی برای دانشجویانی که در رشته آموزش دفاع ملی تحصیل می‌کنند، با قیمت ۸۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در روز برای ۳ وعده غذایی سرو می‌کند. هر ۳ وعده غذایی در روز، واحدها از منطقه مسکونی به غذاخوری A15 می‌روند، جایی که طبقه دوم این ساختمان برای دانشجویانی که در رشته آموزش دفاع ملی و امنیت تحصیل می‌کنند، رزرو شده است.

با این حال، بیشتر غذاهایی که روی میز آماده شده بود، باقی مانده غذای یک دسته بود که حدود یک ساعت قبل خورده شده بود. این دانشجویان مسئول جمع آوری برنج باقی مانده از کاسه هر میز، مخلوط کردن آن، ریختن آن در سینی بودند و سپس کارکنان سلف غذا، برنج باقی مانده را در یک ظرف برنج مشترک می ریختند و همچنان آن را بین واحدهایی که بعداً برای صرف غذا می آمدند، توزیع می کردند.

نه تنها برنج باقی مانده دوباره استفاده شد، بلکه کاسه‌های نیمه‌خورده سوپ از هر میز نیز توسط یکی از کارکنان آشپزخانه جمع‌آوری و در قابلمه ریخته شد. سپس از دانش‌آموزان گروهان خواسته شد تا همه چیز را در یک قابلمه مشترک سوپ بریزند و با دوستان خود به اشتراک بگذارند. علاوه بر این، دانش‌آموزان اشیاء خارجی زیادی مانند کرم، مگس، برگ و غیره را در وعده‌های غذایی روزانه خود کشف کردند.

پس از تأیید و صحت اطلاعات فوق، نماینده دانشگاه علوم و فناوری هانوی تصمیم گرفت قرارداد با تأمین‌کننده فعلی غذای دانشجویان جدید رشته دفاع و امنیت ملی را فسخ کند و آنها را به واحد دیگری منتقل کند تا وعده‌های غذایی مطابق با تمام استانداردهای کمی و ایمنی مواد غذایی ارائه دهند.

دانشگاه علم و فناوری هانوی، اداره امور دانشجویی را موظف کرد تا بر تمام جنبه‌های مربوط به وعده‌های غذایی، از غذا گرفته تا وعده‌های غذایی، نظارت داشته باشد و نظرات دانشجویان را بررسی کرده و کدهای QR را برای ثبت بازخورد آنها تنظیم کند. از طریق این روش، دانشگاه به طور فعال رویدادهای غیرمعمول (در صورت وجود) را برای رسیدگی به موقع دریافت خواهد کرد.

در عین حال، مدرسه ضمن عذرخواهی، ابراز امیدواری می‌کند که از والدین و دانش‌آموزان ابراز همدردی و همدردی شود. مدرسه این را فرصتی برای بازنگری و مسئولیت‌پذیری بیشتر در قبال تمام کارهای مربوط به منابع انسانی، افراد، علاوه بر کار حرفه‌ای، می‌داند.

منبع: https://kinhtedothi.vn/bo-gddt-chi-dao-giam-sat-chat-che-bep-an-truong-hoc.html