وزارت بهداشت خواستار روشن شدن مورد مشکوک به مسمومیت غذایی در سیستم آموزشی Tue Duc شد

وزارت بهداشت به تازگی با صدور اطلاعیه‌ای رسمی از شهر هوشی مین درخواست کرده است که به طور فعال مورد مشکوک به مسمومیت غذایی که در سیستم آموزشی Tue Duc رخ داده است را بررسی و رسیدگی کند.

یکی از مراکز سیستم مدارس ابتدایی و متوسطه تام تو دوک

در ۲۸ مارس، اداره ایمنی مواد غذایی ( وزارت بهداشت ) اعلام کرد که اطلاعاتی در مورد یک حادثه مشکوک به مسمومیت غذایی در دو مدرسه، دبیرستان توئه دوک (پردیس ۱/۵ بیس لونگ دین کوا، بخش آن خان) و دبیرستان توئه دوک (پردیس ۶۴۴ نگوین تی دین، بخش تان می لوی) دریافت کرده است.

از این تعداد، حدود ۳۳ دانش‌آموز پس از خوردن وعده‌های غذایی مدرسه که توسط همان شرکت در منطقه تان فو (HCMC) تهیه شده بود، علائم دل‌درد، اسهال و حالت تهوع را نشان دادند.

مسمومیت‌های مشکوک در یک روز رخ داده و شامل همان گروه‌های غذایی بوده‌اند که مظنون به ایجاد مسمومیت بوده‌اند.

در مواجهه با وضعیت فوق، اداره ایمنی مواد غذایی از اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین درخواست کرد تا فوراً تحقیقاتی را ترتیب داده و منشأ مواد غذایی را ردیابی کند تا منبع مواد اولیه و غذای مورد استفاده در تأسیسات فرآوری مشکوک به مسمومیت به وضوح مشخص شود.

همزمان، نمونه‌هایی از غذا و نمونه‌هایی برای آزمایش جهت یافتن علت تهیه کنید.

در صورت کشف خطر مسمومیت غذایی بیشتر، فعالیت یک مرکز فرآوری مواد غذایی مشکوک به ایجاد مسمومیت غذایی را موقتاً متوقف کنید؛ با تخلفات مربوط به مقررات ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) به شدت برخورد کنید و نتایج را برای هشدار سریع به جامعه منتشر کنید.

علاوه بر این، توصیه می‌شود که وزارت ایمنی مواد غذایی اقدامات مدیریتی را به ویژه در آشپزخانه‌های جمعی و مراکز خدمات غذایی تقویت کند تا خطر مسمومیت غذایی را محدود کند.

تقویت تبلیغات و راهنمایی برای آشپزخانه‌های جمعی و مراکز خدمات غذایی جهت کنترل دقیق منشأ و منبع مواد اولیه غذا، تضمین بهداشت در کل فرآیند تهیه، فرآوری و حمل و نقل غذا، رعایت شرایط ایمنی غذا، بازرسی سه مرحله‌ای غذا و نگهداری نمونه غذا.

پس از اجرا، اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین باید نتایج را طبق مقررات به اداره ایمنی مواد غذایی گزارش دهد.

پیش از این، اطلاعات حاصل از یک گزارش سریع از دو مدرسه در سیستم آموزشی Tue Duc حاکی از آن بود که در تاریخ ۲۶ و ۲۷ مارس، در مجموع ۴۵ دانش‌آموز این مدرسه علائم دل‌درد را نشان دادند که برخی از آنها سردرد، حالت تهوع، اسهال، برخی دل‌درد خفیف و برخی نیز مجبور به بستری شدن در بیمارستان شدند.

این دانش‌آموزان پس از خوردن صبحانه، ناهار و چای عصرانه در روزهای ۲۵ و ۲۶ مارس در مدرسه، این علائم را نشان دادند و مشکوک به مسمومیت غذایی هستند.

همچنین طبق اطلاعات گزارش فوق، پس از آنکه مواردی از بستری شدن دانش‌آموزان به دلیل دل‌درد مشکوک به مسمومیت غذایی ناشی از منابع غذایی در مدرسه مشاهده شد، این سیستم آموزشی ۴ بار از ۲ منبع بازرسی پزشکی مستقل، نمونه‌هایی را برای آزمایش گرفته و ارسال کرده است.

ادامه مطلب بازگشت به مباحث

بازگشت به موضوع

کمک مالی

منبع: https://tuoitre.vn/bo-y-te-yeu-cau-lam-ro-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-he-thong-truong-tue-duc-20250328213701286.htm