هزاران نفر به مناسبت هزار و سیصد و یکمین سالگرد مرگ پادشاه مای هاک دِ، با هم ۲۰۰۰ بان چونگ (نوعی شیرینی) پیچیده و پختند تا به عنوان پیشکش به او تقدیم کنند.
 |
طی دو روز گذشته، مردم ۷ روستای کمون مای فو، منطقه لوک ها ( ها تین )، در خانه‌های فرهنگی روستا حضور یافته‌اند تا مواد لازم را آماده کرده و بیش از ۲۰۰۰ بان چونگ را بپیچند. این کیک‌ها به مناسبت سالگرد مرگ پادشاه مای هاک دِ، برای نذورات به معبد او استفاده خواهند شد. |
 |
آقای نگوین شوان باک - رئیس کمیته مردمی کمون مای فو - گفت: «نزدیک به ۱۰ سال است که مردم این منطقه مراسم بسته‌بندی بان چونگ را ترتیب می‌دهند و در سالگرد مرگ روستاییان آن را به پادشاه تقدیم می‌کنند. علاوه بر کیک‌های خوشمزه و زیبا، سینی نذری شامل مرغ آب‌پز، گوشت خوک و برنج نیز می‌شود. این سینی نذری هم یک نذری صمیمانه به پادشاه است و هم مسابقه‌ای برای زیباترین بان چونگ.» |
 |
در روستای سون فو، از صبح زود، صدها نفر در خانه فرهنگی حضور داشتند تا وسایل لازم برای بسته‌بندی کیک‌ها و نذورات عید را آماده کنند. |
 |
 |
بان چانگ در برگ‌های سبز دونگ، برنج چسبناک، لوبیا سبز، گوشت خوک پیچیده می‌شود... |
 |
آقای نگوین دوک هی (متولد ۱۹۵۸، رئیس روستای سون فو) گفت: «امسال روستا ۳۱۰ بان چونگ را برای سرو در جشنواره خواهد پیچید. مواد لازم برای پیچیدن کیک‌ها باید کامل و تمیز باشند. رسم بر این است که کسی که بان چونگ را می‌پیچد و می‌پزد و سینی پیشکش را برای پادشاه آماده می‌کند، باید در آن سال خانواده‌ای شاد و بدون هیچ گونه سوگواری داشته باشد.» |
    |
مردم با خوشحالی کار خودشان را انجام می‌دهند تا تمام مواد لازم را آماده کنند و کیک‌ها را به زیبایی و خوشمزه بپیچند. |
 |
آقای نگوین ون چائو (۵۰ ساله) گفت: «بسته‌بندی کیک‌های نذری کار سختی نیست، اما باید خیلی مراقب باشید تا کیک‌ها زیبا، مربعی و خیلی سفت نباشند تا خوب بپزند.» |
 |
 |
بعد از بسته‌بندی، کیک‌ها با دقت در قابلمه‌های بزرگ چیده می‌شوند تا به مدت ۶ ساعت بپزند. |
 |
 |
آقای لی هونگ بنگ (۶۰ ساله) مسئول پخت کیک‌ها شد. او تعداد کیک‌های هر ظرف را در دفترچه‌ای یادداشت کرد تا حساب کار دستش باشد. |
 |
روی ظرف‌های کیک، تعداد قطعات و زمان جوشیدن به وضوح علامت‌گذاری شده است تا از پخت به موقع آنها اطمینان حاصل شود. |
 |
علاوه بر زمان‌بندی، آقای بنگ همیشه باید مطمئن شود که حرارت یکنواخت است تا کیک کاملاً پخته شود و الزامات جویدنی بودن و خوشمزه بودن را برآورده کند. |
 |
زنان روستا علاوه بر کیک، قوچ و غذاهای دیگری نیز برای آماده کردن سینی نذری درست می‌کنند. |
 |
سالگرد درگذشت پادشاه مای هاک دِ هر ساله از دوازدهم تا چهاردهم اولین ماه قمری در معبدی با مساحت حدود ۷۰۰۰ متر مربع در روستای مای لام، بخش مای فو آغاز می‌شود. |
پادشاه مای هاک دِ، با نام واقعی مای توک لون (۶۷۰-۷۲۳)، اصالتاً اهل کمون مای فو، ناحیه لوک ها (ها تین) بود. مای توک لون که در سنین جوانی یتیم شد، بزرگ شد و باهوش‌تر و قوی‌تر شد و امروز کشتی‌گیر مشهوری در منطقه سا نام (ناحیه نام دان، نگ آن ) است.
او که شاهد رنج مردم تحت حکومت سلسله تانگ (چین) بود، در سال ۷۱۳ برای رهبری سازماندهی قیام هوان چائو قیام کرد و منطقه وسیعی در نِگه آن را آزاد نمود. پس از این رویداد، او به عنوان امپراتور تاجگذاری کرد. در سال ۷۲۲، ارتش تانگ برای سرکوب قیام بازگشت، اما محاصره شد، مای هاک ده به جنگل عقب‌نشینی کرد و در آنجا درگذشت.
برای بزرگداشت خدمات او و ژنرال‌هایش، مردم در بسیاری از نقاط کشور معابدی برای پرستش او ساختند، مانند معبدی در ناحیه نام دان (نگه آن) و معبدی برای پرستش شاه مای هاک دِ در زادگاه مادرش در روستای مای لام، کمون مای فو، ناحیه لوک ها (ها تین) امروزی.
منبع
![[عکس] تران تان مان، رئیس مجلس ملی، نورالدین اسماعیل اف، رئیس مجلس نمایندگان ازبکستان را به حضور پذیرفت](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/27/1761542647910_bnd-2610-jpg.webp)
![[عکس] پنجمین کنگره تقلید میهنی کمیسیون بازرسی مرکزی](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/27/1761566862838_ndo_br_1-1858-jpg.webp)
![[عکس] کمیتههای حزبیِ آژانسهای مرکزی حزب، خلاصهای از اجرای قطعنامه شماره ۱۸-NQ/TW و جهتگیری کنگره حزب را ارائه می‌دهند.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/27/1761545645968_ndo_br_1-jpg.webp)
نظر (0)