غذاهای خوشمزه با سینه مرغ می‌توانند از اختلالات قلبی عروقی جلوگیری کنند، برای هضم غذا و کاهش وزن مفید باشند.

GĐXH - سینه مرغ بخشی از گوشت است که حاوی پروتئین زیادی اما چربی کمی است. بنابراین، مردم اغلب برای کاهش وزن و حفظ سلامتی، غذاهایی را از سینه مرغ تهیه می‌کنند.

سینه مرغ چیست؟

سینه، گوشت سفید اطراف سینه مرغ است. این قسمت از گوشت با پوست کم، گوشت زیاد، سرشار از ویتامین B6، پروتئین، چربی کم و بدون کربوهیدرات مشخص می‌شود.

۱۰۰ گرم سینه مرغ حاوی ۰ گرم نشاسته؛ ۱۶۵ کالری؛ ۳۱.۰۲ گرم پروتئین؛ ۶۵.۲۶ گرم آب؛ ۳.۶ گرم چربی است. از آنجا که سینه مرغ مقدار زیادی پروتئین و مقدار کمی چربی دارد، برای افرادی که در حال کاهش وزن هستند، کودکانی که از شیر گرفته می‌شوند و افرادی که می‌خواهند سیستم عضلانی سالمی بسازند، بسیار مناسب است.

علاوه بر این، ترکیب تغذیه‌ای سینه مرغ سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است، بنابراین به جلوگیری از آب مروارید، بهبود سیستم ایمنی، تقویت دستگاه گوارش و جلوگیری از اختلالات قلبی عروقی کمک می‌کند...

سینه مرغ بخشی از گوشت است که حاوی پروتئین زیادی است اما چربی کمی دارد.

خوردن سینه مرغ همچنین به بهبود خلق و خو، کاهش استرس و خستگی کمک می‌کند. زیرا سینه مرغ حاوی تریپتوفان است - ماده‌ای که به افزایش سطح سروتونین در مغز کمک می‌کند و برای خلق و خو مفید است.

پختن غذاها از سینه مرغ

از آنجا که سینه مرغ یک بخش گوشتی و کم‌چرب است، می‌توان آن را به غذاهای خوشمزه زیادی تبدیل کرد، مانند: سالاد سینه مرغ، سینه مرغ کبابی/سرخ‌شده، سینه مرغ سرخ‌شده با سبزیجات، سینه مرغ سرخ‌شده در ماهیتابه... پس از انتخاب سینه مرغ تمیز، می‌توانید به برخی از دستورهای پخت آسان در زیر مراجعه کنید.

سالاد سینه مرغ با سس پرتقال

علاوه بر استفاده از سینه مرغ مغذی، می‌توانید آن را با پرتقال سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌های مؤثر و عالی برای کاهش وزن نیز ترکیب کنید.

سس مرغ پرتقالی

مواد لازم را آماده کنید

سینه مرغ: ۱۰۰ گرم؛ هویج: ۱/۳ ریشه؛ خیار: ۱/۲ میوه؛ کلم بنفش: ۱/۴ سر؛ فلفل دلمه‌ای: ۱/۳ میوه؛ پرتقال: ۱/۲ میوه.

ساختن

سینه مرغ را تمیز کنید، به برش‌های نازک برش دهید، حدود 30 دقیقه با ادویه‌ها مزه‌دار کنید. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید، کمی روغن زیتون اضافه کنید. سرخ کردن سینه مرغ را در ماهیتابه ادامه دهید تا هر دو طرف آن طلایی رنگ شود.

کلم بنفش، هویج رنده شده، خیار نازک ورقه شده، فلفل دلمه‌ای خرد شده. به مخلوط کردن خوب همه سبزیجات ادامه دهید.

آب پرتقال را بگیرید، آن را در قابلمه بریزید و حرارت دهید تا غلیظ شود، شکر را اضافه کنید تا طعم ترش آن کاهش یابد. سینه مرغ و سبزیجات آماده شده را در یک کاسه بریزید، سس پرتقال را روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید. شما یک سالاد سینه مرغ خوشمزه، مغذی و کم چرب با سس پرتقال درست کرده‌اید.

سینه مرغ سرخ شده در ماهیتابه

مواد لازم را آماده کنید

سینه مرغ: ۱۰۰ گرم؛ لیمو: ۱ عدد؛ آووکادو: ¼ میوه؛ مارچوبه، ریحان، شوید؛ ادویه‌ها: پودر چیلی، نمک، فلفل، روغن پخت و پز.

ساختن

سینه مرغ را از وسط نصف کنید، با فلفل، ریحان، پودر چیلی و شوید به مدت حدود ۱۰ دقیقه مزه دار کنید. ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید، کمی روغن اضافه کنید و سینه مرغ را در ماهیتابه سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی رنگ شود. لیمو را به برش های نازک برش دهید و روی سینه مرغ قرار دهید، به سرخ کردن ادامه دهید تا لبه های لیمو بسوزد، سپس اجاق گاز را خاموش کنید.

سینه مرغ سوخاری یک غذای خوشمزه و بسیار آسان برای تهیه است.

مارچوبه را به قطعات خرد کرده و تفت دهید تا پخته شود. سینه مرغ را به همراه مارچوبه در بشقاب قرار دهید، نمک و فلفل بپاشید، سبزیجات معطر را روی آن بچینید و نوش جان کنید.

سینه مرغ سرخ شده با سبزیجات

مواد لازم را آماده کنید

سینه مرغ، ذرت شیرین، هویج، لوبیا هر کدام ۱۰۰ گرم و ادویه جات (پودر چاشنی، نمک، سس صدف، روغن کنجد، پیاز خشک).

چگونه آن را انجام دهیم

همه مواد را خرد کنید، سپس سینه مرغ را با پودر ادویه، پودر ادویه، سس صدف و فلفل مزه دار کنید.

روغن کنجد را به ماهیتابه اضافه کنید، موسیر را تفت دهید و سینه مرغ را اضافه کنید، به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. سپس سبزیجات را اضافه کنید، خوب تفت دهید و در بشقاب بریزید و نوش جان کنید.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-an-ngon-voi-uc-ga-co-the-ngan-chan-cac-roi-loan-ve-tim-mach-tot-cho-tieu-hoa-va-giam-can-172250403112740878.htm