طرز تهیه ماهی سرماری آب‌پز به خوشمزه‌ای یک رستوران ۵ ستاره

دستور پخت کامل ماهی سرماری پخته شده در قابلمه سفالی

مواد لازم برای ماهی سر ماری پخته شده در ظرف سفالی

- گربه‌ماهی

- موسیر، سیر، زنجبیل، فلفل چیلی

چاشنی: سس ماهی، شکر، فلفل، سس چیلی، سس صدف، کارامل نارگیل، سس سویا، پودر چاشنی، شکر، سرکه، نمک

طرز تهیه ماهی سر ماری پخته شده در ظرف سفالی

مرحله ۱: ماهی سرماری آماده شده را به قطعات کوچک برش دهید. سپس آن را در یک کاسه با کمی نمک و سرکه قرار دهید تا لجن آن از بین برود و از بوی ماهی جلوگیری شود.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 3. — ماهی‌های تمیز شده‌ای که از خانه خریداری شده‌اند، فقط باید به قطعات کوچک خرد شوند.

مرحله ۲: سپس، با استفاده از چاقو، تکه‌های ماهی را به آرامی خراش دهید تا لجن از بین برود. سپس، ماهی را با آب تمیز بشویید.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 4. — برای اطمینان از خوشمزه بودن ماهی، آن را کاملاً بشویید.

مرحله 3: پیازچه‌ها و سیرها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 5. — ماریناد ماهی.

مرحله ۴: بعد از شستن و آبکش کردن ماهی، آن را با سس ماهی، سس چیلی، شکر، سس صدف، سس سویا، پودر چاشنی، کارامل نارگیل، موسیر و سیر خرد شده مزه دار کنید. سپس به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه مزه دار کنید تا ماهی ادویه ها را جذب کند.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 6. — مخلوط را به ماهی خام اضافه کنید تا مزه دار شود. بگذارید حدود 20 تا 30 دقیقه بماند.

مرحله ۵: می‌توانید از آرام‌پز برای پختن ماهی استفاده کنید. آرام‌پز ماهی را نیم‌پز می‌کند و آن را خوشمزه، شیرین، سفت و نرم می‌کند.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 7. — بعد از مرینیت کردن، ماهی را تفت دهید.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 8. — برای اینکه ماهی نرم و خوشمزه شود، می‌توانید از زودپز استفاده کنید.

مرحله ششم: تمام کنید و لذت ببرید

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 10. — ماهی سرماری پخته شده در ظرف سفالی، پس از پخت، رنگ زیبایی پیدا می‌کند.

Cách làm món cá hú kho tộ ngon như nhà hàng đẳng cấp 5 sao- Ảnh 11. — این غذا با برنج سفید خورده می‌شود، وقتی داغ است، طعم شور و تند آن را حس خواهید کرد، بسیار خوشمزه است.

ماهی سرماری پخته شده در ظرف سفالی، طعمی وسوسه‌انگیز و لذیذ به آن می‌بخشد. هر تکه ماهی سرشار از طعم و چربی است و آب ماهی به آن چاشنی زده شده، شور و تند و بسیار خوشمزه است. یک وعده غذایی خانوادگی با یک قابلمه ماهی سرماری پخته شده در ظرف سفالی، به همراه یک کاسه سوپ ترش، طعمی لذیذ را تضمین می‌کند. برای شما در تهیه دستور پخت ماهی سرماری پخته شده در ظرف سفالی آرزوی موفقیت دارم.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-ca-hu-kho-to-ngon-nhu-nha-hang-dang-cap-5-sao-172240830164033192.htm