منحصر به غرب: زنبورها مشتریان دائمی مغازه توفوی داغ در کان تو هستند

یک مغازه توفوی داغ در کان تو، هر روز وقتی دسته‌های زنبور عسل برای «باز کردن» مغازه می‌آیند، از غذا لذت می‌برند و سپس هنگام غروب به لانه‌هایشان پرواز می‌کنند و به مشتریان دائمی خاص تبدیل می‌شوند، توجه‌ها را به خود جلب می‌کند.

در سه ماه گذشته، هر بار که مغازه توفوی داغ در خیابان وو نگوین جیاپ، در میدان نزدیک بیمارستان هوان می کو لونگ (بخش هونگ فو، شهر کان تو ) باز می‌شود، از مهمانان ویژه استقبال می‌کند. این مهمانان، دسته‌ای از زنبورهای جسور هستند که همیشه اول از همه برای «باز کردن» مغازه بیرون می‌روند.

زنبورها جذب یک مغازه توفو فروشی در کان تو می‌شوند

عکس: تان دی

کوفته‌های نرم و شیرین، آبگوشت شیرین و عطر زنجبیل زنبورها را دیوانه کرده بود. مغازه تنقلات زیادی می‌فروخت، اما تمام روز، زنبورها فقط دور قابلمه کوفته‌های شیرین پرواز می‌کردند.

کارکنان نیز به حضور این گروه بزرگ از «مهمانان» عادت دارند، بنابراین به طور عادی کار می‌کنند، اگرچه گاهی اوقات روی سر و دست‌هایشان فرود می‌آیند. گهگاه، زنبوری به دنبال کاسه توفویی که برای مهمانان سرو می‌شود، پرواز می‌کند.

ترونگ مین تریت (۲۱ ساله)، پیشخدمت، گفت که رستوران حدود ساعت ۴ بعد از ظهر شروع به سرویس‌دهی کرد. وقتی قابلمه سوپ شیرین گرم شد و کیسه آب قند باز شد، زنبورها خیلی زود رسیدند. هیچ‌کس نمی‌دانست آنها از کجا آمده‌اند، فقط می‌دانست که آنها در قابلمه سوپ شیرین غرق شده‌اند و فقط وقتی هوا تقریباً تاریک شده بود، برمی‌گشتند. در روزهایی که رستوران قانون فروش زودهنگام را زیر پا می‌گذاشت، زنبورها نیز به طرز مرموزی زود می‌رسیدند.

این مغازه‌ی توفوی داغ و سوپ شیرین در خیابان وو نگوین جیاپ، در میدان نزدیک بیمارستان هوان می کو لونگ (بخش هونگ فو، شهر کان تو) واقع شده است.

عکس: تان دی

همکار پیش‌بینی‌کننده هواشناسی: گروهی از زنبورها یک مغازه توفو فروشی در غرب «افتتاح» کردند

به گفته نگوین مین هین (مدیر ۳۲ ساله رستوران)، این رستوران نزدیک به ۴ ماه است که افتتاح شده است. پس از ماه اول فعالیت، دسته‌ای از زنبورها ظاهر شدند. در ابتدا، به دلیل ناآگاهی، بسیاری از کارمندان آنها را عصبانی کردند و چند نفر را نیش زدند. اقدامات پیشگیرانه زیادی مانند سوزاندن عود و پوشاندن رستوران انجام شد، اما در نهایت، زنبورها همچنان به سمت رستوران پرواز کردند.

آقای هین ادامه داد، دلیل اینکه رستوران از زنبورها محتاط بود این بود که آنها می‌ترسیدند که آنها بر مشتریان تأثیر بگذارند و دیدگاه نامطلوبی از زیبایی‌شناسی و بهداشت ایجاد کنند. با این حال، اکثر مشتریان فکر می‌کردند که این یک تصویر منحصر به فرد و جالب در مرکز شهر است. دلیل دیگر این بود که عسل محبوب بود. برخی فکر می‌کردند که این واقعیت که زنبورها هر روز به رستوران پرواز می‌کنند، همچنین چیزی در مورد ایمن بودن غذای اینجا و استفاده از مواد اولیه پاک می‌گوید.

خانم نگوین تی دیم مای که برای خرید توفوی داغ آمده بود، گفت: «در شهر، با این همه آدم و وسیله نقلیه، دیدن زنبور به ندرت اتفاق می‌افتد. مغازه باید خیلی خوش شانس باشد که آنها این‌طوری سر می‌زنند.»

در همین حال، یک زنبوردار گفت که این یک گونه زنبور عسل بومی است که اغلب روی تیرهای برق لانه می‌سازد. در طول فصل بارندگی، شهد کمی وجود دارد، بنابراین آنها به بوی شیرین جذب می‌شوند.

وقتی مغازه باز شد، زنبورها اولین مشتریان بودند.

عکس: تان دی

هر کاسه توفوی داغ ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد.

عکس: تان دی

بر اساس بازخورد مشتریان، رستوران به زنبورها اجازه داده است که آزادانه طبق عادات خود عمل کنند. پس از مدتی کار با هم، همه متوجه شدند که زنبورها "لجباز" نیستند. اگر مزاحم آنها نشوند، فقط روی کار خود تمرکز می‌کنند. بنابراین، رستوران با زنبورها با مهربانی رفتار می‌کند و به آنها اجازه می‌دهد آزادانه پرواز کنند تا زمانی که حوصله‌شان سر برود.

پس از ۳ ماه که زنبورها به مشتریان دائمی تبدیل شدند، مغازه متوجه نکات مفید و جالب بسیاری نیز شد. به عنوان مثال، در روزهای آفتابی، آنها مدت بیشتری در مغازه می‌مانند و در روزهای بارانی شب‌ها، زودتر به لانه برمی‌گردند. بر اساس این ویژگی، مغازه عوامل آب و هوایی را پیش‌بینی می‌کند و به طور پیشگیرانه پوششی را برای منطقه تجاری در فضای باز آماده می‌کند.

زنبورها تا غروب از خودشان لذت بردند و سپس به کندو برگشتند.

عکس: تان دی

آقای هین گفت که برای تهیه‌ی غذای توفوی داغ، تمام مواد اولیه از سوک ترانگ (قدیمی) آورده می‌شوند. شربت شکر طبق یک دستور خاص، به صورت غلیظ مخلوط می‌شود تا با رویه سوپ شیرین سنتی مطابقت داشته باشد. مغازه حدود ساعت ۱۰ شب باز می‌شود.

خبر خوب این است که این مغازه به تدریج محبوبیت بیشتری پیدا می‌کند و در حال حاضر روزانه ۱۰۰ تا ۱۵۰ فنجان/فنجان با قیمت ۱۵۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر پرس می‌فروشد. این مغازه زنبورها را عاملی برای خوش‌شانسی می‌داند، بنابراین همیشه با آغوش باز از آنها استقبال می‌کند تا آزادانه پرسه بزنند.

منبع: https://thanhnien.vn/doc-la-mien-tay-bay-ong-la-khach-quen-quan-tau-hu-nong-can-tho-185250924140529336.htm