لازم است مالیات ویژه‌ای بر مصرف نوشیدنی‌های قندی وضع شود.

اعمال مالیات ویژه بر مصرف نوشیدنی‌های شیرین، از جمله نوشابه‌های شیرین، اقدام مهمی است که توسط سازمان بهداشت جهانی برای کشورها، از جمله ویتنام، توصیه شده است.

لازم است مالیات ویژه‌ای بر مصرف نوشیدنی‌های قندی وضع شود.

اعمال مالیات ویژه بر مصرف نوشیدنی‌های شیرین، از جمله نوشابه‌های شیرین، اقدام مهمی است که توسط سازمان بهداشت جهانی برای کشورها، از جمله ویتنام، توصیه شده است.

پیامدهای عمده بهداشتی

در واقع، در مدل بیماری در ویتنام، بیماری‌های غیرواگیر علت اصلی مرگ و میر هستند و به طور متوسط ​​تخمین زده می‌شود که از هر 10 نفر، 8 نفر بر اثر بیماری‌های غیرواگیر جان خود را از دست می‌دهند.

اعمال مالیات ویژه بر نوشیدنی‌های شیرین، از جمله نوشابه‌های شیرین، اقدام مهمی است که توسط سازمان بهداشت جهانی به کشورهایی از جمله ویتنام توصیه شده است تا مصرف و اثرات مضر نوشیدنی‌های شیرین بر سلامت را کاهش دهند.

دانشیار، دکتر ترونگ توییت مای، معاون مدیر موسسه تغذیه، گفت که نوشیدنی‌های شیرین همچنین عامل حداقل ۹ گروه از بیماری‌ها (خطر اضافه وزن و چاقی، دیابت نوع ۲، سندرم متابولیک، بیماری‌های قلبی عروقی، ادراری، گوارشی، سرطان دستگاه گوارش، زوال عقل و غیره) هستند.

مصرف نوشیدنی‌های شیرین/نوشیدنی‌های شیرین، نه تنها در سطح ملی، بلکه بر گروه‌های مختلف مردم نیز تأثیرات اقتصادی جدی دارد.

طبق تحقیقات سازمان بهداشت جهانی (WHO)، مصرف زیاد نوشیدنی‌های شیرین/نوشابه‌های غیرالکلی به طور منظم یکی از علل اضافه وزن و چاقی است. قند مایع موجود در نوشیدنی‌های شیرین آنقدر سریع جذب می‌شود که بدن وقت ندارد میزان کالری مصرف شده را ثبت کند و سیگنال کاملی به مغز ارسال کند، بنابراین بدن به طور غیرقابل کنترلی به دریافت انرژی ادامه می‌دهد.

بنابراین، کل کالری دریافتی افزایش می‌یابد که منجر به انرژی اضافی و در نتیجه اضافه وزن و چاقی می‌شود، اما به دلیل اینکه انرژی حاصل از نوشیدنی‌های شیرین/نوشیدنی‌های شیرین، انرژی پوچ است، فاقد مواد مغذی ضروری برای بدن است.

بزرگسالانی که به مدت ۱ سال، روزانه ۱ قوطی نوشابه می‌نوشند، می‌توانند تا ۶.۷۵ کیلوگرم وزن اضافه کنند (اگر میزان انرژی دریافتی از سایر منابع غذایی ثابت بماند). کودکانی که مرتباً نوشیدنی‌های شیرین زیادی می‌نوشند، ۲.۵۷ برابر بیشتر از کودکانی که نمی‌نوشند، در معرض خطر چاقی قرار دارند.

مصرف زیاد نوشیدنی‌های شیرین/نوشابه‌های غیرالکلی خطر ابتلا به اختلالات متابولیک و سایر بیماری‌های غیرواگیر را افزایش می‌دهد. قندهای موجود در نوشیدنی‌های شیرین/نوشابه‌های غیرالکلی، متابولیسم بدن را تغییر می‌دهند و با تأثیر بر انسولین، کلسترول و متابولیت‌ها، باعث فشار خون بالا و التهاب می‌شوند. این تغییرات در بدن، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی عروقی، پوسیدگی دندان، سندرم متابولیک و بیماری کبد را افزایش می‌دهد.

برای مثال، مصرف نوشیدنی‌های شیرین/نوشابه‌های غیرالکلی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد. افرادی که روزانه ۳۵۴ تا ۷۰۴ میلی‌لیتر نوشیدنی شیرین می‌نوشند، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ > ۲۶٪ و خطر ابتلا به سایر بیماری‌های متابولیک > ۲۰٪ را دارند.

مردان و زنان میانسالی که روزانه یک یا چند لیوان نوشابه می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که نوشابه نمی‌نوشند، ۲۵ تا ۳۲ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به پیش‌دیابت یا دیابت و تقریباً ۴۵ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به سندرم متابولیک هستند.

نوشیدنی‌های شیرین/نوشیدنی‌های غیرالکلی همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را افزایش می‌دهند. مردانی که روزانه ۳۵۴ میلی‌لیتر نوشیدنی شیرین می‌نوشند، بیش از ۲۰ درصد در معرض خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب یا مرگ ناشی از بیماری عروق کرونر قلب هستند. زنانی که روزانه ۷۰۸ میلی‌لیتر نوشیدنی شیرین می‌نوشند، ۴۰ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب یا مرگ ناشی از بیماری عروق کرونر قلب هستند.

علاوه بر این، مصرف مکرر و زیاد نوشیدنی‌های شیرین/نوشابه‌های غیرالکلی، خطر ابتلا به فشار خون بالا را بیش از ۱.۳۶ برابر افزایش می‌دهد؛ خطر ابتلا به نقرس را هم در مردان و هم در زنان افزایش می‌دهد. به طور خاص، زنانی که روزانه یک قوطی نوشیدنی شیرین می‌نوشند، خطر ابتلا به نقرس را بیش از ۷۵٪ افزایش می‌دهند. مردانی که روزانه ۱ قوطی نوشیدنی شیرین می‌نوشند، خطر ابتلا به نقرس را بیش از ۱.۴۵ برابر افزایش می‌دهند و نوشیدن بیش از ۱ قوطی در روز، خطر ابتلا به نقرس را بیش از ۱.۸۵ برابر می‌کند.

خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در افرادی که روزانه بیش از ۷۰۸ میلی‌لیتر نوشیدنی شیرین مصرف می‌کنند، بیش از ۲ برابر بیشتر است. همچنین باعث کاهش باروری می‌شود: نوشیدن بیش از ۳۵۴ میلی‌لیتر نوشیدنی شیرین در روز با کاهش باروری در مردان و زنان مرتبط است.

ناگفته نماند، مصرف مکرر و زیاد نوشیدنی‌های شیرین/نوشابه‌های غیرالکلی عامل اصلی پوسیدگی دندان و بیماری‌های دهان است که بر سلامت استخوان تأثیر منفی می‌گذارد. خطرناک‌تر اینکه، مصرف زیاد نوشیدنی‌های شیرین/نوشابه‌های غیرالکلی خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان یا هر علت دیگری را افزایش می‌دهد.

باید مالیات ویژه‌ای بر مصرف نوشیدنی‌های قندی/نوشابه‌های غیرالکلی وضع شود.

با توجه به بار بیماری‌های ناشی از نوشیدنی‌های قندی/نوشابه‌های غیرالکلی، همانطور که در بالا ذکر شد، به گفته بسیاری از کارشناسان، ویتنام باید مالیات مصرف ویژه‌ای بر این محصول وضع کند تا مصرف آن کاهش یابد، بار بیماری بر مردم کم شود و هزینه‌های درمان پزشکی کاهش یابد.

در سراسر جهان، بسیاری از کشورها نیز مالیات غیرمستقیم بر نوشیدنی‌های شیرین اعمال می‌کنند زیرا این امر سه مزیت به همراه دارد، از جمله بهبود سلامت عمومی؛ افزایش درآمد برای بودجه دولت؛ و کمک به کاهش هزینه‌های مراقبت‌های بهداشتی برای بیماری‌های مرتبط و کاهش ضررهای بلندمدت بهره‌وری نیروی کار.

تا آگوست ۲۰۲۳، ۱۱۷ کشور بر نوشیدنی‌های شیرین مالیات وضع کرده بودند که از این تعداد، ۱۰۴ کشور مالیات غیرمستقیم وضع کرده بودند. شواهد از مناطقی که مالیات غیرمستقیم بر نوشیدنی‌های شیرین را اجرا کرده‌اند، کاهش قابل توجهی در مصرف نوشیدنی‌های شیرین در مقایسه با مناطقی که این کار را نکرده‌اند، نشان می‌دهد.

خانم دین تی توی، معاون مدیر بخش حقوقی وزارت بهداشت، اظهار داشت: اعمال مالیات ویژه بر مصرف نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند بودجه را بسته به مکانیسم مالیات و نرخ مالیات از ۵۳۰۰ تا ۱۷۳۵۰ میلیارد دانگ ویتنام افزایش دهد.

درآمدهای حاصل از مالیات بر نوشیدنی‌های شیرین/نوشیدنی‌های غیرالکلی می‌تواند در برنامه‌های بهبود سلامت عمومی مانند یارانه برای زیرساخت‌ها، آب آشامیدنی، حمایت از وعده‌های غذایی سالم در مدارس یا تأمین بودجه مالی برای کمپین‌های ارتباطات بهداشتی مجدداً سرمایه‌گذاری شود. در عین حال، به افزایش هزینه‌های فعالیت‌های مراقبت‌های بهداشتی، برنامه‌های اجتماعی و اجرای پروژه‌های بهبود اقتصادی پس از کووید-۱۹ کمک می‌کند.

تحقیقات دانشگاه بهداشت عمومی نشان داده است که اگر مالیات غیرمستقیم ۲۰ درصدی بر قیمت خرده‌فروشی نوشیدنی‌های شیرین اعمال شود، میزان اضافه وزن و چاقی می‌تواند به ترتیب ۲.۱ درصد و ۱.۵ درصد کاهش یابد.

امروزه بسیاری از مردم از خود می‌پرسند که آیا اعمال مالیات غیرمستقیم بر نوشیدنی‌های شیرین/نوشابه، مشاغل صنعت نوشیدنی را کاهش خواهد داد؟

طبق تحلیل برخی از کارشناسان، مالیات ویژه بر مصرف نوشیدنی‌های قندی، قیمت‌های خرده‌فروشی را افزایش می‌دهد و منجر به کاهش مصرف این محصولات می‌شود، اما هیچ مدرکی مبنی بر ارتباط آن با از دست رفتن مشاغل در صنعت نوشیدنی وجود ندارد.

طبق گزارش «ابزارهای مالی برای کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین در ویتنام» که توسط سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۱۸ منتشر شد، پدیده کاهش شغل در صنعت نوشیدنی اغلب از سرمایه‌گذاری این صنعت در زنجیره‌های صنعتی‌سازی مدرن ناشی می‌شود، زیرا در واقعیت، به دلیل سطح صنعتی‌سازی بسیار بالای زنجیره تولید، مشاغل زیادی در صنعت نوشیدنی وجود ندارد.

مالیات بر نوشیدنی‌های شیرین، قدرت خرید نوشیدنی‌های شیرین مشمول مالیات را کاهش می‌دهد، اما صنعت نوشیدنی انواع دیگری از نوشیدنی‌ها را نیز به بازار عرضه می‌کند که مشمول مالیات ویژه مصرف نیستند و هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد اعمال این مالیات، قدرت خرید آن نوع نوشیدنی‌ها را کاهش می‌دهد.

همچنین هیچ مدرکی مبنی بر کاهش درآمد صنعت نوشیدنی وجود ندارد، به خصوص که با وضع مالیات بر نوشیدنی‌های شیرین، خرید نوشیدنی‌های سالم‌تر (مانند آب) افزایش می‌یابد و این امر مشاغل جایگزین ایجاد می‌کند.

مالیات بر نوشیدنی‌های شیرین، فروش نوشیدنی‌های سالم بدون مالیات را افزایش می‌دهد و انگیزه‌ای برای تولیدکنندگان ایجاد می‌کند تا محصولات خود را برای کاهش میزان قند، اصلاح کنند.

اگرچه این فرآیند ممکن است زمان‌بر باشد، اما وقتی انجام شود، باعث صرفه‌جویی در مشاغل خواهد شد و افزایش مصرف محصول جدید، کاهش مصرف نوشیدنی‌های قندی را جبران خواهد کرد.

این امر جبران کاهش فروش نوشیدنی‌های شیرین را خواهد کرد. بسیاری از مناطقی که مالیات نوشیدنی‌های شیرین را اعمال کرده‌اند، علیرغم کاهش فروش نوشیدنی‌های شیرین، شاهد رشد فروش کلی و درآمد تولیدکنندگان نوشیدنی بوده‌اند.

مطالعات انجام شده در ایالات متحده، مکزیک و بریتانیا نشان می‌دهد که هیچ شغلی در صنایع تولید نوشیدنی یا خرده‌فروشی مواد غذایی از بین نرفته است و هیچ تأثیر اقتصادی منفی دیگری پس از وضع مالیات بر نوشیدنی‌های شیرین مشاهده نشده است.

در برکلی، کالیفرنیا، فروش مواد غذایی در خرده‌فروشی پس از اعمال مالیات بر نوشیدنی‌های شیرین کاهش نیافت و اشتغال در صنعت مواد غذایی بین ژوئیه ۲۰۱۴ و ژوئن ۲۰۱۶، ۱۵ ماه پس از اجرای مالیات، ۷ درصد افزایش یافت.

ارزیابی‌های مالیات نوشیدنی‌های شیرین در شهر فیلادلفیا (پنسیلوانیا، ایالات متحده آمریکا) پس از ۱ و ۲.۵ سال اجرا، هیچ تغییر قابل توجهی در بیکاری در سوپرمارکت‌ها، تولید نوشیدنی‌های غیرالکلی و صنایع مرتبط پس از اعمال مالیات نوشیدنی‌های شیرین در مقایسه با شهرستان‌های همسایه که مالیات نوشیدنی‌های شیرین اعمال نکرده بودند، ثبت نکرد.

تحقیقات مدل‌سازی‌شده تأثیر مالیات ۲۰ تا ۵۰ درصدی بر نوشیدنی‌های قندی در برزیل همچنین نشان داد که این مالیات، بسته به نرخ مالیات، تولید ناخالص داخلی را افزایش داده و بین ۶۹۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰۰ شغل ایجاد می‌کند.

مدل‌هایی که تأثیر مالیات ۲۰ درصدی بر نوشیدنی‌های قندی را در ایالت‌های ایلینوی و کالیفرنیا شبیه‌سازی می‌کنند، نشان می‌دهند که اجرای این مالیات منجر به افزایش خالص مشاغل در هر دو ایالت خواهد شد.

تحقیقات در مورد تأثیر قانونی در شیلی که خرید نوشیدنی‌های شیرین را 24.7 درصد کاهش داد، هیچ کاهشی در اشتغال نشان نداد.

در مکزیک، کاهش اشتغال عمدتاً در دوره نوسازی رخ داد، زمانی که صنعت نوشیدنی سرمایه‌گذاری خود را در ماشین‌آلات و نوسازی افزایش داد. از زمان افزایش مالیات، اشتغال تغییری نکرده است.

یک مطالعه که تأثیر مالیات ۲۰ تا ۵۰ درصدی بر نوشیدنی‌های قندی در برزیل را مدل‌سازی کرده است، همچنین نشان داد که این مالیات، تولید ناخالص داخلی را ۲.۴ میلیارد رئال (۴۶۰ میلیون دلار) تا ۳.۸ میلیارد رئال (۷۳۶ میلیون دلار) افزایش می‌دهد و بسته به نرخ مالیات، بین ۶۹۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰۰ شغل ایجاد می‌کند.

وضع مالیات بر نوشیدنی‌های شیرین/نوشیدنی‌های غیرالکلی، منابع فعلی و آینده را برای خانوارها و جامعه ذخیره می‌کند و احتمالاً مشاغل جدیدی ایجاد خواهد کرد.

طبق آمار دپارتمان طب پیشگیری وزارت بهداشت، به طور متوسط، یک فرد ویتنامی حدود ۴۶.۵ گرم قند آزاد در روز مصرف می‌کند که نزدیک به حداکثر مجاز (۵۰ گرم در روز) و تقریباً دو برابر میزان مصرف توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی یعنی کمتر از ۲۵ گرم در روز است.

در ویتنام، مصرف نوشیدنی‌های شیرین در سال‌های اخیر به شدت افزایش یافته است. کل مصرف نوشیدنی‌های شیرین به سرعت از ۱.۵۹ میلیارد لیتر در سال ۲۰۰۹ به ۶.۶۷ میلیارد لیتر در سال ۲۰۲۳ افزایش یافته است (افزایشی ۴۲۰ درصدی). مصرف سرانه نیز به سرعت افزایش یافته است، از ۱۸.۵ لیتر به ازای هر نفر در سال ۲۰۰۹ به ۶۶.۵ لیتر به ازای هر نفر در سال ۲۰۲۳ (افزایشی ۳۵۰ درصدی). بین سال‌های ۲۰۰۲ تا ۲۰۱۶، مصرف نوشیدنی‌های گازدار سه برابر، نوشیدنی‌های ورزشی و نوشیدنی‌های انرژی‌زا ۹ برابر و محصولات چای/قهوه فوری ۶ برابر افزایش یافته است.

منبع: https://baodautu.vn/can-thiet-ap-thue-tieu-thu-dac-biet-voi-do-uong-co-duong-d228009.html