داماد رومانیایی 20 سال است که عید تت ویتنامی را جشن می‌گیرد و از حال و هوای قدیمی عید تت پشیمان است.

یادداشت سردبیر:

سال نو قمری همیشه برای بسیاری از خانواده‌های ویتنامی فرصتی برای تجدید دیدار است. دامادهای خارجی وجود دارند که سال‌ها در ویتنام زندگی کرده‌اند و به تدریج با عید تت آشنا می‌شوند. آنها به همراه خانواده همسرشان، مانند یک ویتنامی واقعی در آداب و رسوم عید تت شرکت می‌کنند.

ویتنام نت مجموعه‌ای از مقالات با عنوان «غربی‌ها عید تت را جشن می‌گیرند» را معرفی می‌کند که تصاویر دلنشینی از خارجی‌هایی که عید تت را در ویتنام جشن می‌گیرند، به تصویر می‌کشد.

این دانشجوی رومانیایی که در سن ۱۹ سالگی برای تحصیل به ویتنام آمد، ازدواج کرد و از آن زمان - زمانی که ۳۹ سال داشت - در ویتنام زندگی می‌کند.

اگرچه او در طول عید تت به عنوان یک "دستیار" معمولی در آشپزخانه بوده است، اما امسال اولین سالی است که والنتین شخصاً بان چونگ - یک غذای ضروری برای مردم ویتنام در روزهای اول سال - را بسته‌بندی کرده است. کیک هنوز مربع و حجیم نیست، اما او به دستاورد خود بسیار افتخار می‌کند.

به لطف این، او می‌داند که «درست کردن یک بان چونگ خوشمزه اصلاً آسان نیست».

در روز بیست و نهم تت، ولنتاین به بازار تت رفت و یک شاخه شکوفه هلو که دوست داشت خرید تا در خانه‌اش به نمایش بگذارد.

در بیست و نهم عید تت امسال، والنتین یک شاخه شکوفه هلو که دوست داشت خرید.

داماد رومانیایی به یاد می‌آورد که قبل از ازدواج، ایام تت را در خوابگاه دانشجویی می‌گذراند، برای جشن تت به خانه دوستان می‌رفت و با دوستانش بیرون می‌رفت. اما از وقتی ازدواج کرده، تمام ایام تت را با خانواده‌اش می‌گذراند.

دو سال پس از ازدواج، او با خانواده همسرش در منطقه دونگ دا ( هانوی ) زندگی کرد. بعدها، وقتی به شهر هوشی مین نقل مکان کرد، در سال‌های عدم بازگشت به هانوی، او و همسرش عید تت را با هم جشن می‌گرفتند و در شهر با دوستانشان ملاقات می‌کردند.

داماد رومانیایی گفت: «من تقریباً هرگز در ایام تت سفر نکرده‌ام. فکر می‌کنم تت در مورد بودن با خانواده است. علاوه بر این، امروزه بسیاری از مردم در ایام تت سفر می‌کنند، اما من شلوغی را دوست ندارم.»

امسال، والنتین و همسرش در سفری به سراسر ویتنام هستند، اما درست قبل از عید تت، آنها توانستند به هانوی برگردند تا عید تت را با والدین همسرش جشن بگیرند.

هر سال، در روزهای قبل از عید تت، او آستین‌هایش را بالا می‌زند تا خانه را تمیز کند و به همراه زنان خانواده غذا درست کند.

در شب سال نو، تمام خانواده دور هم جمع می‌شدند تا از تنقلات لذت ببرند، شراب بنوشند، تائو کوان تماشا کنند و تمام شب گپ بزنند. در طول تت، او و خانواده‌اش به بتکده می‌رفتند و از اقوام هر دو طرف دیدن می‌کردند.

او به اشتراک گذاشت: «اینها لحظاتی هستند که در طول عید تت بیش از همه برایم عزیزند.»

او 20 سال است که در ویتنام زندگی می‌کند، اما این اولین سالی است که خودش کیک‌های چانگ را بسته‌بندی می‌کند.

علاوه بر این، غذا چیزی است که والنتین در طول تت بیش از همه «دوست دارد». «من تقریباً همه غذاها را دوست دارم، مخصوصاً بان چونگ سرخ‌شده. من واقعاً گوشت خوک پخته‌شده را دوست ندارم چون کمی شیرین است.»

او گفت اگر قرار باشد به تنهایی غذاهای مخصوص تت را بپزد، اعتماد به نفس زیادی نخواهد داشت، اما اگر به عنوان دستیار آشپزخانه فعالیت کند، کاملاً مطمئن خواهد بود.

او شاهد بود که زنان ویتنامی در طول عید تت چقدر سخت آشپزی می‌کردند، بنابراین همیشه سعی می‌کرد تا حد امکان به همسر و مادرشوهرش کمک کند تا آنها بتوانند در فضای واقعی تعطیلات استراحت کنند.

وقتی از او پرسیده شد که آیا چیزی در مورد تت هست که از آن بدش بیاید، با خوشحالی گفت: «من واقعاً تمیز کردن خانه را دوست ندارم. کمی پیچیده و... برای من سردردآور است.»

«تمیز کردن خانه در تعطیلات تت با تمیز کردن در روزهای عادی بسیار متفاوت است. تمیز کردن در تعطیلات تت نیاز به توجه دقیق به هر گوشه و کنار دارد، برخلاف تمیز کردن یک اتاق یا تی کشیدن کف در روزهای عادی.»

«با این حال، امروزه نظافت می‌تواند توسط خدمات انجام شود. آشپزی هم همینطور است. می‌توانیم به جای اینکه مجبور باشیم تمام روز در طول تت آشپزی کنیم، غذاهای آماده زیادی بخریم. من کاملاً از این دیدگاه حمایت می‌کنم تا تت واقعاً یک تعطیلات باشد - مردم بتوانند بیشتر استراحت کنند و استراحت کنند. تا زمانی که ما هنوز با هم هستیم، گپ می‌زنیم، بیرون می‌رویم و به دیدار یکدیگر می‌رویم. هدف نهایی این است که ما باید خوشحال باشیم. استفاده از خدمات در طول تت هیچ اشکالی ندارد و به نظر من، طعم تت را از بین نمی‌برد.» - والنتین نظر خود را بیان کرد.

داماد رومانیایی معتقد است که عید تت یک تعطیلات کامل است به شرطی که تمام خانواده دور هم باشند، استراحت کنند و با هم خوش بگذرانند.

او همچنین گفت که یک چیز هست که دوست دارد، در صورت امکان، هر بار که عید تت از راه می‌رسد، تغییر دهد. این واقعیت که مردم ویتنامی تمایل دارند غذا و کیک زیادی درست کنند.

«بعد از عید تت، این غذا همیشه خورده نمی‌شود و اغلب باید دور ریخته شود، که بسیار اسراف‌آمیز است. به نظر من، ما باید به اندازه کافی غذا درست کنیم.»

در سال‌های اول آمدن به ویتنام، او از آشنایی با رسم دادن پول شانس به یکدیگر بسیار شگفت‌زده شد. «در آن زمان، من عادت نداشتم پول را به عنوان هدیه در نظر بگیرم. اما بعداً، معنی آن را نیز فهمیدم و به تدریج به آن رسم عادت کردم. اگرچه کمی «برای کیف پول دردناک» بود، اما دیدن خوشحالی فرزندان و نوه‌ها هنگام دریافت پول شانس، من هم احساس خوشحالی کردم.»

والنتین پس از ۲۰ سال جشن گرفتن عید تت ویتنامی، متوجه شده است که عید تت امروز در مقایسه با عید تت در گذشته تفاوت‌های زیادی دارد. «حتی اکنون، در هر تعطیلات تت، بسیاری از خارجی‌هایی که تازه به ویتنام رسیده‌اند هنوز می‌پرسند: «آیا درست است که هیچ فروشگاهی در طول عید تت باز نیست؟» در واقع، این مربوط به سال‌ها پیش است. اکنون، فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها حتی در طول عید تت خیلی زود باز می‌شوند.

در گذشته، اگر برای عید تت غذا درست نمی‌کردید، گرسنه می‌ماندید. اما اکنون، مغازه‌ها تا قبل از عید تت باز هستند و سپس خیلی زود دوباره باز می‌شوند و معمولاً فقط در روز اول تعطیل می‌کنند.

اما به گفته او، در کنار این، حال و هوای خیابان‌ها در طول عید تت نیز بسیار متفاوت است. در گذشته، خیابان‌ها در طول عید تت بسیار خلوت و ساکت بودند. این یک تجربه فرهنگی جدید و بسیار مورد انتظار برای او بود.

تت حالا دیگر آن حال و هوا را ندارد. بیرون رفتن در روزهای دوم و سوم خیلی با یک روز معمولی فرق ندارد. «برای من شخصاً، این یک فقدان است چون دوست دارم در فضای خلوت و ساکت خیابان‌های قدیمی تت قدم بزنم.»