والدین او زود فوت کردند، بنابراین دانگ ترونگ دین (متولد ۲۰۰۳، اهل نگ آن ) از کودکی با پدربزرگ و مادربزرگش زندگی می‌کرد. دین پس از فارغ‌التحصیلی از دبیرستان تصمیم گرفت برای کسب درآمد و حمایت از خانواده‌اش و در عین حال پرورش اشتیاقش برای یادگیری عکاسی، سر کار برود.

به مدت ۲ سال، مرد جوان به همه جا، از شمال تا جنوب، سفر کرد و کارهای زیادی مانند پیشخدمتی، کارگری، دستیار آشپزخانه انجام داد.

در اوایل سال ۲۰۲۴، دین متأسفانه دچار یک حادثه برق‌کاری شد که مجبور به قطع هر دو ساعد خود شد. این حادثه هنوز هم هر بار که به آن فکر می‌کند، او را شوکه می‌کند.

دین گفت: «نمی‌دانم در آن لحظه از چه کلماتی برای توصیف احساساتم استفاده کنم. من که یک فرد سالم بودم، ناگهان هر دو بازویم را از دست دادم. و وقتی به هوش آمدم، مجبور بودم با شوک، با فقدان جبران‌ناپذیر، روبرو شوم.»

پسر دستبند زده 0.png
عکس دین قبل و بعد از حادثه، کاربران اینترنتی را تحت تأثیر قرار داد

در ابتدا، پس از این حادثه، دین احساس ناامیدی و افسردگی می‌کرد. اما با فکر کردن به پدربزرگ و مادربزرگ و عمه‌اش که همیشه در کنارش بودند، به خودش گفت که قوی باشد و بایستد و ضرب‌المثل «زنده بودن یک نعمت است» را شعار زندگی خود قرار داد.

در ۴-۵ ماه اول، او برای تمام فعالیت‌هایش به کمک نیاز داشت. پس از آن، دین در تمرین پشتکار نشان داد، یاد گرفت که چگونه خودش غذا بخورد و بنوشد... او به صورت آنلاین ویدیو جستجو کرد، مشاهده کرد که افراد در موقعیت‌های مشابه چگونه زندگی می‌کنند و به لطف این، انگیزه بیشتری برای غلبه بر مشکلات داشت.

ویدئویی از مرد جوانی در نِگه آن که دو ساعد خود را از دست داده و استعداد خود را در پخت سیب‌زمینی شیرین سرخ‌شده به نمایش می‌گذارد

با علاقه به عکاسی و تجربه در آشپزخانه، در اوایل فوریه ۲۰۲۵، دین یک کانال تیک تاک ایجاد کرد تا زندگی روزمره و ویدیوهای آشپزی را به اشتراک بگذارد.

او بیشتر کارها را خودش انجام می‌دهد: تنظیم دوربین، آشپزی و تدوین ویدیوها. گهگاه، عمه و همسایه‌های مهربانش در کارهای سنگین یا دستی، مانند تنظیم سه‌پایه یا حمل قابلمه و ماهیتابه، کمک می‌کنند.

در ابتدا، دین غذاهای روستایی و آشنایی مانند سیب‌زمینی شیرین نمک‌سود شده با پای فیل، سیب‌زمینی شیرین سرخ‌شده، جوانه لوبیا و گل‌های نوکناک سرخ‌شده با گوشت گاو را انتخاب کرد.

هر ویدیو فقط ۲-۳ دقیقه است، اما معمولاً چند روز طول می‌کشد تا آن را کامل کند، از تهیه مواد اولیه، آشپزی تا فیلمبرداری. بعضی هفته‌ها، او فقط می‌تواند ۱-۲ ویدیو پست کند.

برخی از غذاهای روستایی که دین خودش درست می‌کند

بعضی غذاها، مثل جوانه لوبیا، مجبور بود بارها و بارها درست کند، حتی یک هفته کامل طول می‌کشید تا درستش کند.

در طول فرآیند پخت و پز، دین اغلب مجبور است زاویه دوربین را تغییر دهد و موقعیت دوربین را انتخاب کند تا زیباترین و چشمگیرترین قاب را تضمین کند.

هر ویدیو با دقت ساخته شده است، از روش پخت و پز، دیالوگ‌ها گرفته تا زاویه دوربین و رنگ فیلم. به لطف این، ویدیوهای او به سرعت میلیون‌ها بازدید را به همراه مجموعه‌ای از نظرات تشویق‌آمیز و تعریف‌آمیز به خود جلب کرد.

تصویر صفحه ۲۰۲۵ ۰۸ ۲۶ ۱۸۱۱۰۲.png
این مرد می‌خواهد از طریق هر ویدیوی آشپزی، خوش‌بینی را گسترش دهد.

دین گفت که مراقبت و حمایت همه، انگیزه او برای غلبه بر سختی‌ها و حرکت به سمت یک زندگی مثبت است.

«این حادثه ایجاد ثبات و تعادل در زندگی‌ام را برایم دشوار کرده است، اما امیدوارم بتوانم انرژی و خوش‌بینی را به اطرافیانم، به خصوص کسانی که در شرایط مشابه من هستند، منتقل کنم.»

می‌خواهم این باور را منتقل کنم که زندگی و کار کردن نیز شادی است. وقتی مردم به من نگاه می‌کنند، می‌توانند ببینند که حتی با وجود اینکه هر دو دستم را از دست داده‌ام، هنوز می‌توانم شاد زندگی کنم، سالم زندگی کنم و کارهای مفید زیادی برای جامعه انجام دهم.

عکس، ویدئو: ترونگ دین

منبع: https://vietnamnet.vn/chang-trai-nghe-an-mat-2-tay-vi-tai-nan-lam-video-nau-com-que-hut-trieu-view-2436403.html