طبق آمار اولیه اداره کل گمرک، تا ۱۵ آگوست، کشورمان نزدیک به ۴۵۱ هزار و ۶۰۰ تن بادام هندی صادر کرده و ۲.۵۵ میلیارد دلار درآمد داشته است. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، میزان بادام هندی صادراتی ۲۵.۲ درصد و ارزش آن ۲۲.۶ درصد افزایش یافته است.

سال گذشته، ویتنام ۶۴۴ هزار تن بادام هندی به ارزش ۳.۶۴ میلیارد دلار صادر کرد. صنعت بادام هندی ویتنام نزدیک به دو دهه است که جایگاه شماره ۱ جهان را در صادرات بادام هندی حفظ کرده است.

با این حال، حدود ۹۰ درصد مواد اولیه برای صنعت بادام هندی ویتنام از آفریقا و کامبوج وارد می‌شود. دلیل این امر این است که عرضه داخلی مواد اولیه در کشور ما به دلیل محدود بودن منطقه کشت، بسیار کم است.

طبق داده‌های اداره کل گمرک، در سال ۲۰۲۳، ویتنام حدود ۲.۷۷ میلیون تن بادام هندی به ارزش ۳.۱۹ میلیارد دلار وارد کرد که نسبت به سال قبل ۴۶.۲ درصد از نظر حجم و ۱۹.۶ درصد از نظر ارزش افزایش داشته است. از ژانویه تا ۱۵ آگوست امسال، کشور ما نزدیک به ۲.۳ میلیارد دلار برای واردات حدود ۱.۸۸ میلیون تن بادام هندی خام هزینه کرده است که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته اندکی افزایش یافته است.

وابستگی شدید به مواد اولیه وارداتی، مشکلات زیادی را برای صنعت بادام هندی ویتنام ایجاد کرده است. به طور معمول، در ابتدای امسال، قیمت این مغز به سرعت افزایش یافت، تأمین‌کنندگان خواستار افزایش قیمت شدند یا از سفارش‌ها سر باز زدند و باعث شدند کارخانه‌های داخلی بادام هندی به دلیل کمبود مواد اولیه با مشکل مواجه شوند.

اخیراً، انجمن بادام هندی بین فوک به دلیل وضعیت فروش گسترده کالاهای بی‌کیفیت با نام تجاری بادام هندی این استان در فضای آنلاین، مجبور به درخواست کمک شد.

به طور خاص، محصولات ارزان قیمت، بادام هندی وارداتی کهنه و بی‌کیفیت هستند. بسیاری از آنها حاوی کرم و کپک هستند که دیگر طعم خاص خود را ندارند و می‌توانند بر سلامت مصرف‌کنندگان تأثیر بگذارند؛ در عین حال، بر برند بادام هندی ویتنامی نیز تأثیر می‌گذارند.

ویناکاس در کنگره انجمن بادام هندی ویتنام برای دوره ۲۰۲۱-۲۰۲۶ نگران است که جایگاه پیشرو ویتنام در زنجیره تامین و ارزش جهانی بادام هندی متزلزل شده و اگر استراتژی تولید خود را تغییر ندهیم و بیش از حد به مواد اولیه وارداتی وابسته باشیم، قطعاً از دست خواهد رفت.

دلیل این امر این است که اخیراً، کشورهای تولیدکننده بادام هندی در آفریقا و کامبوج، توسعه صنایع فرآوری داخلی و کاهش تدریجی صادرات خام را توصیه کرده‌اند. بنابراین، آنها سیاست‌های ترجیحی زیادی را برای جذب سرمایه‌گذاری در کارخانه‌های فرآوری بادام هندی معرفی کرده‌اند. برای صادرات بادام هندی خام، کشورها حداقل قیمت صادراتی را به دقت رصد می‌کنند و نرخ‌های مالیاتی بالایی اعمال می‌کنند؛ برعکس، آنها مالیات بر بادام هندی صادراتی را معاف می‌کنند...

به طور متناقضی، ویتنام - صادرکننده پیشرو بادام هندی در جهان - واردات بادام هندی خام خود را افزایش داده و فروش محصولات خود را برای پرورش دهندگان بادام هندی دشوار کرده است و قیمت خرید داخلی بادام هندی تازه کاهش یافته است.

قیمت‌های داخلی بادام هندی به سختی با کالاهای وارداتی رقابت می‌کنند و درآمد تضمین‌شده‌ای هم ندارند، بنابراین بسیاری از کشاورزان مجبور شده‌اند درختان بادام هندی خود را قطع کنند تا به محصولات دیگر روی آورند.

وضعیت فوق باعث می‌شود که سطح زیر کشت این محصول در کشور ما سال به سال به تدریج کاهش یابد. به طور خاص، از ۴۴۰،۰۰۰ هکتار در سال ۲۰۰۷، تا سال ۲۰۲۲ کل سطح زیر کشت بادام هندی در کشور به ۳۰۵،۰۰۰ هکتار کاهش یافت. در سال ۲۰۲۳، سطح زیر کشت بادام هندی به ۳۰۰،۰۰۰ هکتار با تولید ۳۴۷،۶۰۰ تن کاهش یافت.

عکس 1486 (1).jpg
وزیر لی مین هوآن وقتی صحبت‌های کشاورزان را در مورد دلایل قطع درختان بادام هندی و روی آوردن به کشت دوریان شنید، احساس تلخی کرد. عکس: QH

صبح روز ۲۱ آگوست، در جلسه پرسش و پاسخ کمیته دائمی مجلس ملی ، موضوع صنعت بادام هندی نیز مورد بحث قرار گرفت. به طور خاص، نمایندگان موضوع ایجاد یک برند بادام هندی، بهبود رقابت‌پذیری محصول... برای تثبیت فعالیت‌های تولید و صادرات و افزایش درآمد کشاورزان را مطرح کردند.

در پاسخ به این، وزیر کشاورزی و توسعه روستایی، له مین هوآن، گفت که به بو دانگ (بین فوک) رفته، در یک باغ بادام هندی ایستاده و به آن سوی باغ نگاه کرده و مردمی را دیده که درختان بادام هندی را برای کاشتن دوریان قطع می‌کنند. در آن زمان، او از مردم پرسید: «بین فوک پایتخت، قلمرو درختان بادام هندی است، چگونه می‌توانید درختی را که نسل‌هاست به بین فوک متصل است، رها کنید؟»

پاسخی که وزیر دریافت کرد این بود: «کشت دوریان ۱ میلیارد دانگ ویتنام در هکتار درآمد دارد، در حالی که کشت بادام هندی فقط حدود ۳۵ تا ۴۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار درآمد دارد. به نظر شما چه باید بکنیم؟»

وزیر لی مین هوآن اعتراف کرد که این پاسخ او را بسیار ناراحت کرد. مسائل عملی وجود داشت که او را شخصاً به فکر فرو برد.

از داستان بالا، به گفته وزیر، ما باید به قوانین بازار پاسخ دهیم، ما نمی‌توانیم جلوی کشاورزان را بگیریم، ما به ابزارهای اقتصادی دیگری نیاز داریم.

در بین فوک دو داستان مربوط به درختان بادام هندی وجود دارد.

اولاً، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی یک مدل ترویج کشاورزی برای پرورش قارچ‌های قرمز لینگژی زیر سایبان بادام هندی ترتیب داده است. بنابراین، در باغ بادام هندی لایه‌های زیادی از ارزش محصول وجود دارد و قارچ‌های قرمز لینگژی می‌توانند ارزش اقتصادی بسیار بالایی به همراه داشته باشند. وقتی درآمد افزایش یابد، مردم بیشتر به درختان بادام هندی وابسته خواهند شد.

علاوه بر این، اعضای انجمن کارآفرینان جوان بین فوک طیف گسترده‌ای از بادام هندی را فرآوری می‌کنند، اما لازم است که تولید محصولات OCOP از درختان بادام هندی تسریع شود؛ زنجیره‌ای از ارتباط بین پرورش‌دهندگان بادام هندی و شرکت‌های فرآوری ایجاد شود؛ و بر بی‌ثباتی زمانی که کشاورزان بادام هندی پرورش می‌دهند در حالی که ویتنام هنوز مجبور به واردات بادام هندی خام از خارج از کشور است، غلبه شود.

وزیر تأکید کرد که در هر صنعتی، نه فقط صنعت بادام هندی، برای تثبیت تولید و توسعه پایدار، کسب‌وکارها باید مناطق تولید مواد اولیه را ایجاد کنند. با این حال، برای داشتن مناطق تولید مواد اولیه، سود کشاورزان باید تضمین شود. در غیر این صورت، روند "کاشت - قطع" همچنان تکرار خواهد شد و توسعه پایدار این صنعت دشوار خواهد بود.

وزیر لی مین هوآن: وقتی محصولی دارید، باید برای تبلیغ آن «طبل و ناقوس بکوبید». وقتی کودک بودم، به بازار غرب رفتم و صدای بلندگوها و ناقوس‌ها را شنیدم، بنابراین می‌دانستم که مردم چین دارو می‌فروشند. چرا رسانه بیشتری انجام ندهیم؟ وزیر لی مین هوآن گفت، وقتی محصولی داریم، مشاغل و مؤسسات تحقیقاتی باید برای تبلیغ آن «طبل و ناقوس بکوبند».