بسیاری از خانوارهای کشاورز در منطقه دونگ هونگ، برای فرار از فقر و ثروتمند شدن در سرزمین مادری خود، طرز فکر خود را تغییر داده و تولید را در مسیری مدرن سازماندهی کردهاند که منجر به بهرهوری اقتصادی بالا و کمک به ایجاد برند برای محصولات کشاورزی محلی شده است.
کشاورزان با مشارکت در تعاونی لو جیانگ ساپودیلا، طبق فرآیندهای سختگیرانهای برای بهبود کیفیت و برآورده کردن نیازهای مشتری، تولید میکنند.
طرز فکرتان را تغییر دهید
یکی از نقاط روشن در توسعه تولید مدرن در دونگ هونگ، مدل تعاونی تولید و تجارت برنج با کیفیت بالا در کمون دونگ تان است. این تعاونی نه تنها پشتیبان ۱۸ عضو است، بلکه پلی است که بیش از ۱۰۰ خانوار را به هم متصل میکند و انواع برنج بومی را که معمولاً به عنوان برنج روستای گیانگ شناخته میشوند، در منطقه برنامهریزی شده ۷۰ هکتاری و ۵ هکتار از گونههای جدید برنج ST25 کشت میکنند.
آقای لای خاک آن، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی کمون، مدیر تعاونی تولید و تجارت برنج با کیفیت بالای کمون دونگ تان، گفت: این تعاونی تولید را طبق استانداردهای VietGAP و استانداردهای محصول OCOP سه ستاره سازماندهی میکند. این تعاونی هر ساله حدود ۴۰۰ تن برنج تازه را از کشاورزان خریداری، خشک، آسیاب و با خطوط تولید مدرن بستهبندی میکند تا به بازار عرضه کند و همچنین صدها تن برنج را برای عرضه به شرکتهای فرآوری کشاورزی در داخل و خارج از استان خریداری میکند. از زمان شروع به کار تعاونی تولید و تجارت برنج با کیفیت بالا، قیمت خرید برنج از کشاورزان ۱۵ تا ۲۰ درصد نسبت به قبل افزایش یافته است. به طور خاص، برنج روستای گیانگ که توسط این تعاونی فرآوری میشود، به همراه برنج ST25 که در پلتفرم تجارت الکترونیک قرار گرفته است، استانداردهای OCOP سه ستاره را رعایت کرده و مصرف آن در حال افزایش است.
آقای دانگ تات توان، از بخش فو چائو (دونگ هونگ) با مدل پرورش میگوی پا سفید در آب شیرین ثروتمند شد.
اگرچه ساپودیلای لو جیانگ یک محصول ویژه با طعمی خنک و شیرین و عطری منحصر به فرد است، اما هنوز چندان شناخته شده نیست و هر خانواده آن را به تنهایی پرورش داده و مصرف میکند که از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نیست. وقتی کمون، ساپودیلای لو جیانگ را به یک محصول سه ستاره OCOP تبدیل کرد، به ویژه وقتی تعاونی ساپودیلای لو جیانگ را با 30 خانوار عضو تأسیس کرد، این محصول برچسب داشت، در پلتفرمهای تجارت الکترونیک موجود بود، برای بسیاری از مردم شناخته شده بود و مصرف و ارزش آن افزایش یافت.
آقای وو ویت هونگ، مدیر تعاونی خدمات کمونی و مدیر تعاونی لو جیانگ ساپودیلا، گفت: تعاونی لو جیانگ ساپودیلا درختان اصلی را برای تکثیر انتخاب کرده، یک منطقه کاشت 10 هکتاری را برنامهریزی کرده، به خانوارها در مورد تکنیکهای کاشت و مراقبت آموزش داده است تا اطمینان حاصل شود که درختان میوه میدهند، عاری از آفات هستند و میوههای بزرگی دارند. در عین حال، از طریق نرمافزاری که روی تلفنها یا رایانهها نصب شده است، فرآیندهای کاشت، مراقبت تا برداشت... هر خانوار عضو را به شدت مدیریت میکند. این تعاونی همچنین در حال تکمیل مراحل ساخت فروشگاهی برای معرفی محصولات لو جیانگ ساپودیلا است.
آقای وو ون مان، از روستای فو نونگ، گفت: خانواده من ۸ سائو ساپودیلا پرورش میدهند. من به تعاونی ساپودیلای لو گیانگ پیوستم تا انتقال فناوری ، راهنمایی در مورد فرآیندهای کاشت، مراقبت و برداشت را برای اطمینان از استانداردهای OCOP دریافت کنم. نه تنها بهرهوری و کیفیت ساپودیلا افزایش مییابد، بلکه مصرف آن نیز راحتتر خواهد شد.
تاکنون، بیش از 10 تعاونی کشاورزی به سبک جدید در منطقه دونگ هونگ به طور مؤثر فعالیت میکنند که به کاهش فقر، افزایش درآمد کشاورزان و ترویج توسعه محصولات OCOP کمک میکنند. منطقه دونگ هونگ در حال تلاش برای رفع مشکلات و حمایت از مناطق محلی برای ایجاد و توسعه مدلهای تعاونی کشاورزی به سبک جدید است تا دونگ هونگ را به یک کشاورزی مدرن، مؤثر و پایدار تبدیل کند و زنجیرههای ارزش محصول معمول را تشکیل دهد.
پرورش درختان و حیوانات خاص
پیش از این، برکه ۷ سائویی خانواده آقای دانگ تات توان در کمون فو چائو، ماهیهای سنتی پرورش میداد، اما بازده اقتصادی بالا نبود. در سالهای بارندگی شدید، آب از کنارهها سرریز میشد و همه ماهیها به مزارع میرفتند و هیچ درآمدی باقی نمیماند. آقای توان در ساخت خاکریز، بالا بردن کنارههای بلند سرمایهگذاری کرد و جسورانه به پرورش میگوی پا سفید روی آورد. برای اطمینان از موفقیت، از همان اولین برداشت، آقای توان قبل از پرورش، برکه را بازسازی کرد و منبعی از میگوی باکیفیت که در یک مرکز معتبر اهلی شده بود، پیدا کرد، بنابراین میگو به خوبی رشد کرد.
آقای توآن گفت: میگوی پاسفید برای محیطهای آب شور و لبشور مناسب است. برای موفقیت در پرورش آب شیرین، مهمترین چیز تصفیه منبع آب است. قبل از پرورش، مجبور بودم آب را آزمایش کنم، از آب چاه آلوم برای پرورش میگو استفاده کنم، از پنکه برای ایجاد اکسیژن استفاده کنم، به میگو غذای کافی و بدون اضافه غذا بدهم، روزانه آب را بررسی کنم تا از سطح pH مطابق با مقررات اطمینان حاصل کنم و به سرعت ضدعفونی کنم تا میگو بیمار نشود. پرورش ماهی پس از ۱ سال میتواند حدود ۳۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد داشته باشد، اکنون رهاسازی ۵۰،۰۰۰ میگوی پاسفید در کمتر از ۳ ماه بیش از ۳۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد داشته است، ۱ سال میتواند ۲-۳ دسته میگوی پاسفید پرورش دهد. ارزش اقتصادی آن چندین برابر بیشتر از پرورش ماهی است، پرورش میگوی پاسفید راه جدیدی برای ثروتمند شدن خانواده آقای توآن و سایر کشاورزان این منطقه باز کرده است.
خانم نگوین تی مین، کمون هونگ باخ (دونگ هونگ)، با مساحتی بیش از ۱ هکتار میوه اژدها، سالانه صدها میلیون دونگ درآمد دارد.
خانم نگوین تی میِن، ساکن هونگ باخ، با هدف ثروتمند شدن بدون نیاز به ترک زادگاهش، تصمیم به پرورش میوه اژدهای گوشت قرمز گرفت. خانم میِن گفت: پیش از این، خانوادهاش انواع مختلفی از محصولات کشاورزی مانند برنج، هندوانه، خربزه و سایر سبزیجات را کشت میکردند، اما درآمد حاصل از آن هنوز کم بود. اکنون، در همان منطقه، خانوادهاش در پرورش میوه اژدهای گوشت قرمز تخصص دارند که درآمد بسیار بیشتری را به همراه دارد. میوه اژدها از کاشت تا برداشت بیش از یک سال طول میکشد، اما سالانه ۴-۵ برداشت محصول میدهد و کاشت مجدد آن دههها طول میکشد. با مساحتی بیش از ۱ هکتار میوه اژدها، این خانواده سالانه صدها میلیون دونگ درآمد کسب میکنند و برای تعدادی از کارگران فصلی در محل شغل ایجاد میکنند.
ارزش تولید محصولات کشاورزی و آبزی منطقه دونگ هونگ در ۳ سال گذشته به نزدیک به ۱۱۰۰۰ میلیارد دانگ ویتنام رسیده است، بسیاری از محصولات کشاورزی استانداردهای OCOP سه ستاره و چهار ستاره را رعایت کردهاند و به میانگین درآمد سرانه منطقه که به ۶۱ میلیون دانگ ویتنام در سال رسیده است، کمک کردهاند. برای بهرهگیری از نقاط قوت این منطقه، این منطقه همچنان از کشاورزان حمایت و آنها را تشویق میکند تا با جسارت به پرورش و رشد گیاهان و حیوانات با ارزش اقتصادی بالا در کنار تولید زنجیرهای، تولید زیستمحیطی و ایمنی مواد غذایی ادامه دهند.
تقوای فرزندی
منبع
نظر (0)