متخصص تغذیه نکاتی در مورد خوردن موز برای سلامتی ارائه می‌دهد

موز - سرشار از مواد مغذی، سرشار از قندهای طبیعی، پتاسیم و فیبر، راهی عالی برای افزایش انرژی است.

با این حال، به گزارش ایندین اکسپرس ، یک متخصص تغذیه توصیه می‌کند برای بهره‌مندی از حداکثر فواید سلامتی، نحوه صحیح خوردن موز را بدانید.

در اینجا، گاریما گویال، متخصص تغذیه از هند، نکاتی را در مورد خوردن موز برای به حداکثر رساندن فواید آن به اشتراک می‌گذارد.

موز، سرشار از مواد مغذی، سرشار از قندهای طبیعی، پتاسیم و فیبر، راهی عالی برای افزایش انرژی است.

عکس: هوش مصنوعی

موز را با معده خالی نخورید

گاریما گویال، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد: خوردن موز با معده خالی می‌تواند عوارض جانبی مانند موارد زیر را ایجاد کند:

نوسانات قند خون . خوردن موز با معده خالی می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون و سپس افت ناگهانی آن شود و بلافاصله پس از آن احساس سستی و گرسنگی به شما دست دهد.

عدم تعادل اسید و باز . موز می‌تواند اسیدیته معده را با معده خالی افزایش دهد. این می‌تواند برای افرادی که مستعد رفلاکس اسید، گاستریت یا حساسیت‌های گوارشی هستند، مشکلاتی ایجاد کند.

تداخل در جذب مواد مغذی . موز سرشار از منیزیم و پتاسیم است، مواد معدنی ضروری برای عملکرد عضلات و اعصاب. با این حال، خوردن موز به تنهایی در صبح می‌تواند باعث افزایش ناگهانی این مواد معدنی در خون شود که می‌تواند منجر به عدم تعادل شود - به خصوص در افرادی که مشکلات کلیوی دارند.

ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود . در برخی افراد، خوردن موز با معده خالی به دلیل محتوای فیبر بالای آن می‌تواند باعث نفخ، حالت تهوع یا ناراحتی معده شود. این امر به ویژه در مورد موزهای نارس صادق است، زیرا حاوی نشاسته مقاوم‌تری هستند که هضم آن زمان بیشتری می‌برد.

گاریما گویال، متخصص تغذیه، توصیه می‌کند: اگر دوست دارید صبح‌ها موز بخورید، آن را با پروتئین یا چربی‌های سالم مانند آجیل، ماست یا جو دوسر ترکیب کنید تا یک وعده غذایی متعادل و مغذی داشته باشید. از مخلوط کردن موز با شیر یا خامه خودداری کنید، زیرا برای هضم یا سطح قند خون مناسب نیستند.

اگر دوست دارید صبح‌ها موز بخورید، آن را با پروتئین یا چربی‌های سالم مانند آجیل، ماست یا بلغور جو دوسر ترکیب کنید.

عکس: هوش مصنوعی

نوع مناسب موز را انتخاب کنید

بسته به وضعیت سلامتی شما، انتخاب نوع مناسب موز بسیار مهم است:

موز رسیده (زرد با لکه‌های قهوه‌ای): هضم آسان‌تر، شیرین‌تر و حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری است، اما می‌تواند باعث افزایش سریع‌تر قند خون شود.

موز نارس (زرد-سبز) : حاوی نشاسته مقاوم‌تری است که هضم را کند می‌کند و انرژی طولانی‌تری را فراهم می‌کند. برای افراد دیابتی بهتر است اما ممکن است هضم آن برای برخی افراد دشوارتر باشد.

افراد مبتلا به دیابت یا مقاومت به انسولین باید موزهای نارس یا نیمه رسیده را انتخاب کنند، زیرا قند آنها کندتر آزاد می‌شود.

شما نباید همزمان بیش از یک میوه بخورید.

خانم گویال ادعا می‌کند که اگرچه ممکن است خوردن دو یا چند موز به طور همزمان وسوسه‌انگیز باشد، اما باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد. به دلایل زیر:

قند اضافی . یک موز متوسط ​​حاوی حدود ۱۴ گرم قند است. خوردن بیش از یک عدد می‌تواند منجر به قند اضافی شود که خوب نیست، به خصوص برای افرادی که به انسولین حساس هستند.

سطح بالای پتاسیم (خطر ابتلا به هایپرکالمی). اگرچه نادر است، اما مصرف بیش از حد موز می‌تواند منجر به سطح بالای پتاسیم خون شود که به طور بالقوه می‌تواند بر عملکرد قلب و کلیه تأثیر بگذارد.

نفخ و مشکلات گوارشی . گویال می‌گوید موز سرشار از فیبر و پری‌بیوتیک است. اگرچه برای سلامت روده عالی هستند، اما خوردن بیش از حد آنها به طور همزمان می‌تواند باعث نفخ یا گاز معده شود.

برای اکثر افراد، خوردن یک موز در یک زمان کافی است. افراد فعال یا ورزشکاران می‌توانند بیشتر بخورند، اما به یاد داشته باشید که آن را با سایر غذاها متعادل کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-an-chuoi-tot-nhat-cho-suc-khoe-18525072222562884.htm