داستان از «نانوایی بی‌کلام»

وو چام آن (۲۱ ساله) دختری معلول در بخش کوک لو (شهر لائو کای) است که به لطف عزم راسخ و حمایت خانواده‌اش بر سختی‌ها غلبه کرده و صاحب یک مغازه کیک‌فروشی ویژه به نام «کیک‌فروشی بدون کلام» شده است.

وو چام آن (۲۱ ساله) دختری معلول در بخش کوک لو (شهر لائو کای ) است که به لطف عزم راسخ و حمایت خانواده‌اش بر سختی‌ها غلبه کرده و صاحب یک مغازه کیک‌فروشی خاص به نام «کیک‌فروشی بی‌کلام» شده است.

یک بعد از ظهر گرم در ماه مارس، ما در «نانوایی بی‌کلام» بودیم تا به داستان دخترش، چام آن، صاحب این نانوایی خاص، گوش دهیم. از زمان تولد، سلامتی چام آن بسیار ضعیف بود زیرا مجبور بود مدت زیادی در یک قفس شیشه‌ای بماند. این حادثه برای چام آن اتفاق افتاد، زمانی که در ۱۸ ماهگی تب شدیدی داشت. خانم مو به یاد می‌آورد: «هنوز هم خیلی واضح به یاد دارم، وقتی با او تماس گرفتم و برنگشت، بسیار نگران شدم و او را برای معاینه به بیمارستان بردم. پزشک نتیجه گرفت که چام آن به شدت ناشنوا است و تنها راه، استفاده از هدفون است. با این حال، چون او خیلی کوچک بود، چام آن از استفاده از هدفون خودداری کرد، بنابراین بیماری بدتر و بدتر شد و چام آن از بی‌شنیدن، دیگر نمی‌توانست صحبت کند...»

اگرچه چم آن نمی‌تواند صحبت کند یا بشنود، اما اشتیاق زیادی به نقاشی دارد. مادر چم آن با دیدن اینکه دخترش عاشق نقاشی است، کلاسی برای کودکان معلول پیدا کرد تا خواندن و نقاشی یاد بگیرند تا او بتواند در آن شرکت کند. خانم مو در مورد فرصتی که چم آن را به حرفه کیک‌پزی کشاند، گفت: در ابتدا، رویای چم آن این بود که نقاش شود. اما او به دخترش توصیه کرد که فکر کند و حرفه کیک‌پزی را انتخاب کند که برای او مناسب باشد، زیرا کیک‌پزی به چشم زیبایی‌شناسی و دستان ماهر نیز نیاز دارد. و چم آن هنوز هم می‌تواند اشتیاق خود را به نقاشی ادامه دهد. نکته مهم این است که کیک‌پزی به او کمک می‌کند تا درآمد روزانه داشته باشد و از خودش حمایت کند، حتی زمانی که والدینش پیر می‌شوند و نمی‌توانند در کنارش باشند...

بنابراین چام آن تصمیم گرفت برای یادگیری طرز تهیه کیک به هانوی برود. چام آن پس از ۳ ماه کار سخت، با حمایت مشتاقانه مادرش، فرآیند و تکنیک‌های تهیه کیک را درک و بر آنها تسلط یافت. "من واقعاً عاشق تهیه کیک هستم. اکنون، تهیه کیک اشتیاق من است و همچنین شغلی است که به من کمک می‌کند تا از خودم حمایت کنم. وقتی مردم از من حمایت می‌کنند، کیک سفارش می‌دهند و کیک‌ها را به عنوان خوشمزه تعریف می‌کنند، بسیار خوشحال و شاد می‌شوم. این انگیزه‌ای برای من است تا به یادگیری و بهبود هر یک از محصولات کیک خود ادامه دهم." - وو چام آن اغلب این پیام را به اشتراک می‌گذارد و از مادرش می‌خواهد که این پیام را در فیسبوک شخصی خود به اشتراک بگذارد.

در ابتدا، بسیاری از اقوام، دوستان و مشتریان برای حمایت و تشویق صاحب نانوایی به آنجا می‌آمدند، اما بعداً مردم عاشق طعم کیک‌های اینجا شدند. به لطف این، هر روز چام آن مشتریانی دارد که برای سفارش کیک می‌آیند. خانم نگوین تو هوین، مشتری‌ای که به نانوایی می‌آید، می‌گوید: من اغلب برای تمام خانواده‌ام کیک تولد اینجا سفارش می‌دهم، زیرا کیک‌ها اسفنجی نرمی دارند، خیلی شیرین نیستند و قیمت آنها مناسب است.

دختر معلول با دستان ماهرش کیک‌های خوشمزه و زیبایی درست می‌کند.

همانطور که از نامش پیداست، «نانوایی بی‌کلام» - همه چیز اینجا آرام و دلنشین است. شاید این هم یک شیرینی‌فروشی خاص در شهر لائو کای باشد، زیرا با شور، پشتکار و دستان ماهر یک فرد معلول درست می‌شود. چام آن همچنین ابراز تمایل کرد که به سایر افراد معلول شیرینی‌پزی را به صورت رایگان آموزش دهد تا آنها بتوانند کار کنند و برای مراقبت از زندگی خود درآمد کسب کنند.

«به دنیا آوردن یک کودک عادی همین الان هم خیلی سخت است، برای افراد معلولی مثل چام آنه حتی سخت‌تر هم هست. اما با دیدن اینکه فرزندم هر روز بزرگ می‌شود، اعتماد به نفس پیدا می‌کند و کارهای مفیدی برای خودش و جامعه انجام می‌دهد، آنقدر خوشحالم که نمی‌توانم به شما بگویم...» - خانم دو تی مو داستان خود را با ما در «نانوایی بی‌کلام» ارزشمند به پایان رساند.

منبع: https://baolaocai.vn/chuyen-tu-tiem-banh-khong-loi-post399291.html