دختری اهل هانوی، کیک ماه ۳۰ کیلوگرمی از روستاهای شمالی درست می‌کند و ۵ روز طول می‌کشد تا آن را تمام کند.

(دن تری) - این کیک ماه ۳۰ کیلوگرمی که با الهام از حومه شمالی توی دونگ (در هانوی ) ساخته شده، باعث می‌شود بسیاری از مردم بگویند "آنقدر زیبا که نمی‌توانند تحمل کنند آن را بخورند".

کیک‌های ماه سه‌بعدی «فوق‌العاده واقع‌گرایانه»

در ۱۹ آگوست، توی دونگ (۲۹ ساله، در هانوی) مجموعه‌ای از عکس‌ها از کیک‌های ماه به نام خاطرات را در گروهی با اعضای زیاد منتشر کرد. تنها پس از مدت کوتاهی، این مجموعه عکس با بیش از ۳۰،۰۰۰ لایک، هزاران نظر و اشتراک‌گذاری، شبکه‌های اجتماعی را طوفانی کرد. کیک‌های ماه سه‌بعدی، با الهام از مناظر مینیاتوری آشنای حومه شمالی، بینندگان را وادار می‌کرد که "جرات نکنند به آنچه می‌بینند باور کنند" یا فریاد بزنند "آنقدر زیبا که نمی‌توانم از خوردن آن لذت ببرم". دونگ در مورد ایده ساخت کیک‌های ماه گفت: "من که در حومه شمالی متولد شده‌ام، سقف‌های کاشی‌کاری شده، حیاط‌های آجری، دیوارهای خزه گرفته، درختان آرکا در جلوی خانه... به خاطراتی تبدیل شده‌اند که هرگز فراموش نخواهم کرد." توی دونگ و همکارانش ۵ روز را صرف شبیه‌سازی کیک‌های ماه با شبیه‌سازی روستاهای حومه شمالی کردند (عکس: ارائه شده توسط شخصیت). دونگ به جای استفاده از پوسته‌های کیک پخته شده سنتی، از آب شکر سفید طبق دستور پخت پوسته کیک پخته شده مدرن برای سفارشی کردن رنگ‌های زنده استفاده کرد. برای مواد داخل کیک، او از لوبیا سبز برای شکل‌دهی آسان استفاده کرد. تمام جزئیات آشپزخانه باستانی، چاه، دیوار خزه گرفته، درختان سبز... توسط دونگ با دست قالب‌گیری شده بود، اگرچه او اعتراف کرد که "هنوز محدودیت‌های زیادی وجود دارد". او و 3 همکارش 5 روز بی‌وقفه کار کردند تا این کیک 30 کیلوگرمی را تکمیل کنند. سخت‌ترین مرحله این بود که کیک پس از پخت به راحتی می‌شکست و خم می‌شد، گاهی اوقات مجبور بودند صدها کاشی را برای دوباره ساختن آن بردارند، که گاهی اوقات کل تیم را دلسرد می‌کرد. دونگ به طور محرمانه گفت: "اما هر بار که کیک را باز می‌کردم و به عکس‌های خانه‌های باستانی در شمال نگاه می‌کردم، بلافاصله روحیه‌ام را به دست می‌آوردم. بعد از درست کردن کیک، متوجه شدم افرادی که مدل‌های مینیاتوری می‌سازند بسیار خوب هستند، من فقط یکی ساختم و تقریباً غش کردم." کیک ماه باعث شد بسیاری از بینندگان فریاد بزنند "من نمی‌توانم چشمانم را باور کنم" (عکس: شخصیت ارائه شده است).

توی دونگ با دقت هر آجر و کاشی را با دست قالب‌گیری می‌کند... (عکس: شخصیت ارائه شده است).

مدل‌سازی سه‌بعدی، نقاشی‌های فولکلور دونگ هو روی کیک‌های ماه

این اولین باری نیست که توی دونگ با کیک‌های ماه منحصر به فرد خود در شبکه‌های اجتماعی غوغا به پا می‌کند. از سال ۲۰۲۱، او ایده تبدیل کیک‌های ماه به آثار هنری را در سر داشته است. دونگ به اشتراک گذاشت که به دلیل استعدادش در نقاشی و عشق به پخت و پز، هر کیکی که درست می‌کند، علاوه بر خوشمزه بودن، برای تزئین نیز مهم است. او سعی کرد روی کیک ماه نقاشی بکشد تا اشتیاقش را ارضا کند و همچنین ظاهری جدید به مدل کیک سنتی ببخشد. هر کیک ماه سنتی ۱۵۰ گرم وزن دارد و با مواد آشنایی مانند مخلوط، لوبیا سبز، چای سبز، دانه نیلوفر آبی یا ترکیب با مرباهای دلخواه او، دست‌ساز است. تفاوت این است که کیک روی سطح خود نقاشی دارد که شبیه یک اثر هنری مینیاتوری است.

توی دونگ نقاشی‌های عامیانه را روی کیک‌های ماه می‌کشد (عکس: مان کوان). وقتی پس‌زمینه خشک شد، دونگ از رنگ خوراکی (شربت و ژل) استفاده می‌کند و طبق الگوهای موجود، از نقاشی‌های عامیانه دونگ هو، نقاشی‌های نقاش معروف مای ترونگ تو گرفته تا مناظر، گیاهان و نقوش، نقاشی می‌کند. او از قلم‌موها و رنگ‌های شرکت‌های معتبر موجود در بازار یا وارداتی با منشأ مشخص استفاده می‌کند، آنها را با آب مخلوط می‌کند و سپس روی سطح کیک نقاشی می‌کند و ایمنی سلامت مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کند. طعم کیک تحت تأثیر قرار نمی‌گیرد و نقاشی فقط یک لایه نازک روی سطح است، مشتریان می‌توانند در صورت عدم تمایل، نقاشی را نخورند. دونگ گفت: «یک کیک نه تنها باید خوشمزه و مناسب ذائقه خورنده باشد، بلکه باید زیبا و دارای ارزش زیبایی‌شناختی بالایی نیز باشد. نقاشی‌های عامیانه کیک‌های ماه از این تقاضا پیروی می‌کنند.» دونگ با نقاشی‌های ساده و با جزئیات کم، از ۵ تا ۱۰ دقیقه نقاشی می‌کشد، اما با نقاشی‌های پیچیده، زمان بیشتری، از ۴۰ دقیقه تا یک ساعت، طول می‌کشد. قیمت هر کیک بسته به مدل درخواستی مشتری، بین ۲۵۰ تا ۳۵۰ هزار دانگ ویتنام است.

کیک‌های ماه به زیبایی مجسمه‌ها (عکس: شخصیت ارائه شده است). سال گذشته، دونگ کیک‌های ماه پخته شده سه‌بعدی را به زیبایی مجسمه‌ها درست کرد. این کیک‌ها شکل‌های جذاب زیادی دارند مانند: مرغ، بوفالو، کافی‌شاپ کوچک... کیک‌ها به نظر می‌رسد که زنده هستند، "زیبا به زیبایی یک مجسمه چوبی"، باید مانند غذا محکم بسته‌بندی شوند، در غیر این صورت در یخچال قرار داده می‌شوند و می‌توانند بیش از یک هفته استفاده شوند. توی دونگ در سال ۲۰۱۷ از دانشکده بانکداری، آکادمی بانکداری فارغ‌التحصیل شد. او با حقوق ۱۱ میلیون دونگ در ماه در یک بانک شروع به کار کرد. در اکتبر ۲۰۱۹، او شغل خود را ترک کرد و با استفاده از ۲۰ میلیون دونگ برای شروع یک "مسیر جدید" کار خود را آغاز کرد. تصمیم دونگ بسیاری از مردم را شگفت‌زده کرد، اما خودش از قبل آماده شده بود. دونگ از دوران دانشجویی عاشق شیرینی‌پزی بوده است، بنابراین در طول دوران کار در بانک، همچنان شغل جانبی خود را حفظ کرده و پایگاه مشتریان ثابت خود را داشته است. در آن زمان، دونگ همزمان کار و تحصیل می‌کرد و دائماً دانش و مهارت‌های خود را بهبود می‌بخشید و کیک‌های منحصر به فرد و چشم‌نوازی خلق می‌کرد. او از یک "آماتور" به تدریج حرفه‌ای شد و سبک خودش را شکل داد. دونگ گفت: «امیدوارم کیک‌های ماه من بتوانند تصویر فرهنگ عامیانه و روستایی ویتنام را به دوستان بین‌المللی‌ام منتقل کنند.»

Dantri.com.vn

منبع: https://dantri.com.vn/doi-song/co-gai-ha-noi-lam-banh-trung-thu-lang-que-bac-bo-nang-30kg-5-ngay-moi-xong-20240820203827131.htm