فرصتی برای کشف غذاهای فرانسوی در هانوی

NDO - جشنواره غذای فرانسوی در سال های اخیر به رویدادی آشنا برای مردم پایتخت تبدیل شده است، جایی که مردم می توانند یکی از معروف ترین غذاهای جهان را کشف و تجربه کنند. این جشنواره در پایان ماه مارس به پایتخت نشینان "بازخواهد گشت".

غذاهای فرانسوی یکی از معروف‌ترین غذاهای جهان است. ویتنام قرن‌ها تبادل فرهنگی با فرانسه داشته و غذاهای فرانسوی تأثیر عمیقی بر زندگی ویتنامی‌ها گذاشته است.

در سال‌های اخیر، سفارت فرانسه با کمیته مردمی هانوی برای برگزاری جشنواره غذای فرانسوی هماهنگی کرده و شرایطی را برای عموم مردم پایتخت فراهم کرده است تا با غذاهای فرانسوی آشنا شوند. جشنواره امسال از 28 تا 30 مارس در پارک تونگ نات (منطقه های با ترونگ، هانوی) با موضوع «قدم زدن در فرانسه - قدم زدن در فرانسه» برگزار می‌شود.

در جشنواره امسال، بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت که از ۴۰ غرفه محصولات کشاورزی و غذایی فرانسوی تحت برند «Taste France» دیدن کنند. فعالیت‌های چشیدن و اجراهای آشپزی توسط سرآشپزهای حرفه‌ای، ساکنان پایتخت را به کشف محصولات معروف فرانسوی مانند شیر، شکلات، نان، پنیر، کالباس، میوه، شراب و نوشیدنی‌های الکلی سوق می‌دهد. این همچنین فرصتی برای بزرگداشت غذاهای فرانسوی، چه از نظر غذا و چه از نظر روحیه جشنواره، و در عین حال، پلی برای همکاری مردم و گسترش فرهنگ آشپزی بین کشورها است.

این جشنواره نه تنها در زمینه آشپزی، بلکه با فعالیت‌های فرهنگی و ورزشی متنوع، فرصتی برای مردم است تا در فضای فرهنگی فرانسه زندگی کنند و حول سه فعالیت اصلی می‌چرخد: سومین دوره مسابقات فرانکوفون، کشف محصولات فرانسه و کشورهای فرانکوفون، و نمایشگاهی با موضوع «من درس می‌خوانم و عمل می‌کنم» که جوانانی را که می‌خواهند در سطح دانشگاهی به زبان فرانسه در خارج از کشور تحصیل کنند، هدف قرار می‌دهد.

بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت تا غرفه نمایشگاهی سفارت فرانسه را با فعالیت‌های متعدد معرفی فرانسه، از صنعت خودروسازی گرفته تا گردشگری یا آموزش، بررسی کنند. بازی‌هایی درباره فرانسه و همکاری فرانسه و ویتنام نیز در این غرفه نمایشگاهی برگزار می‌شود.

دانشگاه‌های هانوی نیز در معرفی دوره‌های آموزشی به زبان فرانسه مشارکت دارند. این انجمن شغلی به دانشجویان و فارغ التحصیلان جدید این فرصت را می‌دهد تا با کارفرمایان ملاقات کنند.

علاوه بر این، یک برنامه موسیقی ویژه با حضور هنرمندانی از جمله Thanh Tu & Etienne، Sophie de Quay، Ha Myo، Bui Cong Nam، Kay Tran، Mac Mai Suong و ... برگزار خواهد شد.

مقیاس جشنواره امسال با مشارکت آژانس‌هایی مانند: سازمان بین‌المللی فرانکوفون OIF؛ آژانس دانشگاهی فرانکوفون AUF؛ گروه سفارتخانه‌ها، هیئت‌ها و سازمان‌های فرانکوفون در هانوی (GADIF) گسترش یافته است.