فواید شگفت انگیز مربای تت: خوردن آن به این روش هم خوشمزه است و هم برای سلامتی مفید.

GĐXH - بیشتر انواع مربا حاوی مواد مغذی زیادی مانند کربوهیدرات‌ها، پروتئین، اسیدهای آلی، ویتامین‌ها و مواد معدنی و بسیاری از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند... که برای سلامتی مفید هستند.

مربای سنتی تت بخش جدایی‌ناپذیر جشن سال نو قمری ویتنامی است. این مربا فقط یک میان وعده نیست؛ بلکه فواید زیادی برای سلامتی دارد و معانی فرخنده‌ای برای سالی پربار و پربار در بر دارد.

تصویر نمایشی

یک سینی شیرینی سنتی و اساسی ویتنامی تت (سال نو قمری) معمولاً شامل انواع مختلفی از مربا مانند مربای دانه نیلوفر آبی، مربای کامکوات، مربای نارگیل، مربای زنجبیل، مربای هویج و غیره است. هر نوع مربا، اگر به درستی استفاده شود، مانند یک داروی گرانبها است.

مربای زنجبیل

تصویر نمایشی

مربای زنجبیل با طعم تند و گرم مخصوص خود، یک خوراکی مناسب در هوای سرد تت (سال نو ویتنامی) است. طبق طب سنتی چینی، زنجبیل به گرم کردن بدن، تقویت گردش خون و بهبود هضم غذا، به ویژه پس از وعده‌های غذایی مفصل در طول تت، کمک می‌کند. زنجبیل همچنین به کاهش علائم نفخ و سوء هاضمه ناشی از پرخوری کمک می‌کند.

علاوه بر این، زنجبیل می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و به بدن در جلوگیری از سرماخوردگی، گلودرد، کاهش آرتروز و تسکین درد عضلات کمک کند.

مربای هویج

تصویر نمایشی

مربای هویج، با رنگ نارنجی-قرمز چشم‌نواز، طعم شیرین و بافت جویدنی‌اش، یک خوراکی مغذی و سالم است. هویج سرشار از ویتامین A، فیبر و آنتی‌اکسیدان است که به بهبود بینایی و پیشگیری از بیماری‌های چشمی کمک می‌کند.

ویتامین C موجود در هویج همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن، محافظت از آن در برابر عوامل بیماری‌زا، کمک به هضم غذا و جلوگیری از سرطان کمک می‌کند.

مربای دانه نیلوفر آبی

تصویر نمایشی

دانه‌های نیلوفر آبی، که از مواد آشنا در غذاهای تت (سال نو قمری) هستند، همچنین یک گیاه دارویی ارزشمند در طب سنتی هستند. دانه‌های نیلوفر آبی اثر آرام‌بخش دارند و به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کنند و خواب عمیق‌تر و آرامش‌بخش‌تری را فراهم می‌کنند. بنابراین، دانه‌های نیلوفر آبی شیرین‌شده، خوراکی فوق‌العاده‌ای برای کسانی است که پس از کار سخت قبل از تت، احساس خستگی و استرس می‌کنند.

دانه‌های نیلوفر آبی همچنین اثرات مغذی دارند و سلامت قلب و عروق و گوارش را تقویت می‌کنند. مربای دانه نیلوفر آبی مقدار زیادی پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی را تأمین می‌کند و به تغذیه بدن، بهبود سلامت و تقویت روحیه کمک می‌کند.

مربای نارگیل

تصویر نمایشی

نارگیل یک ماده آشنا در غذاهای ویتنامی و یک جزء ضروری در مربای تت است. نارگیل حاوی چربی‌های مفید زیادی است که به بازیابی سریع انرژی کمک می‌کند، به خصوص در طول تت که بدن دائماً از سفر، غذا خوردن و حتی فعالیت‌های بی‌شمار دیگر تت انرژی مصرف می‌کند.

مربای کامکوات

تصویر نمایشی

در طب سنتی چینی، کامکوات به عنوان یک تقویت‌کننده برای ریه‌ها در نظر گرفته می‌شود که در درمان سرفه، گرم کردن ریه‌ها و بهبود عملکرد تنفسی مؤثر است. مربای کامکوات با طعم شیرین و ترش و کمی ترش خود، برای دستگاه گوارش بسیار مفید است و به بهبود نفخ و سوء هاضمه، به ویژه پس از جشن‌های تت (سال نو قمری) کمک می‌کند. کامکوات همچنین به کاهش سرفه، شل شدن خلط و درمان مؤثر گلودرد کمک می‌کند.

در فرهنگ ویتنامی، کامکوات‌ها نماد خوش‌شانسی و رفاه در طول تت (سال نو قمری) هستند. بنابراین، هنگام خوردن کامکوات‌های شیرین‌شده، صاحبان خانه نه تنها از طعم خوشمزه آن لذت می‌برند، بلکه به داشتن سالی پر از شانس و موفقیت نیز امیدوارند.

چگونه مربای تت را با خیال راحت برای سلامتی خود انتخاب و مصرف کنید.

- مرباهایی را انتخاب کنید که طبق استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی از تولیدکنندگان معتبر فرآوری شده باشند. از خرید مرباهایی با منشأ ناشناخته یا آنهایی که با استفاده از افزودنی‌های مضر برای سلامتی فرآوری شده‌اند، خودداری کنید.

- مربا قند نسبتاً بالایی دارد، که آن را برای افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، چاقی، کلسترول بالا یا کسانی که سعی در کاهش وزن دارند، نامناسب می‌کند. اگر هنوز می‌خواهند از این مربای سنتی لذت ببرند، باید آن را فقط در مقادیر بسیار کم مصرف کنند.

- کودکان، زنان باردار و سالمندان باید از خوردن مربای زیاد خودداری کنند زیرا به دلیل کالری خالی می تواند باعث نفخ و کاهش گرسنگی شود؛ بنابراین، مصرف مربا باید به وعده های غذایی نزدیک به دو وعده اصلی روز محدود شود.

- برای یک فرد عادی، برای اطمینان از سلامت مطلوب، بهتر است مربا یا شیرینی‌های دیگر را زیاد مصرف نکند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-mut-tet-an-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe-172250129085133629.htm