غذاهای محبوب ویتنام در بین ۱۰۰ غذای برتر جهان در سال ۲۰۲۶

۱۰۰ غذای خوشمزه جهان در سال ۲۰۲۶ بر اساس ۴۵۳,۷۲۰ نقد معتبر برای ۱۱,۷۸۱ غذا اعلام شد.

بون بو نام بو رتبه ۸۱ (۴.۴ از ۵ امتیاز) و فو بو رتبه ۸۳ (۴.۳۴ از ۵ امتیاز) را کسب کردند. سال گذشته، فو بو تنها نماینده ویتنام بود که رتبه ۹۱ را کسب کرد.

اطلس طعم، سوپ رشته فرنگی گوشت گاو ویتنامی جنوبی را با مواد اصلی شامل گوشت گاو سرخ شده، رشته فرنگی برنج نازک، سیر، سبزیجات معطر، گیاهان مختلف، جوانه لوبیا؛ بادام زمینی بو داده و پیاز سرخ شده توصیف می‌کند.

سوپ رشته فرنگی گوشت گاو جنوبی با طعم‌های هماهنگ و مواد اولیه تازه خود، مشتریان را مجذوب خود می‌کند. عکس: باخ فونگ

سوپ رشته فرنگی گوشت گاو جنوبی با طعم‌های هماهنگ و مواد اولیه تازه خود، مشتریان را مجذوب خود می‌کند. عکس: تریپ ادوایزر

فو بو به عنوان یک غذای معمولی با آبگوشت پخته شده از استخوان و ادویه‌هایی مانند دارچین، بادیان رومی، میخک و هل معرفی می‌شود. گوشتی که با آن سرو می‌شود می‌تواند نیم‌پز، کاملاً پخته، گوشت سینه یا تاندون باشد؛ کوفته قلقلی‌های گوشتی در ویتنام شناخته شده هستند اما محبوب نیستند.

یک کاسه فوی تند، رنگ سبز پیازچه دارد؛ بسته به ذائقه و رستوران، کمی جوانه لوبیا، لیمو، فلفل چیلی، سس لوبیا سیاه و سس چیلی اضافه کنید. تیست اطلس سه رستوران فو در هانوی را توصیه می‌کند: فو تین لو دوک، بت دان و تو لون آئو تریو.

سوپ رشته فرنگی گوشت گاو یک غذای معروف ویتنامی است. عکس: لوسیا تائو هونگ

غذاهای ویتنامی در بین ۱۰۰ غذای برتر رتبه ۱۶ را کسب کردند. غذاهای زیادی مانند نان، هات پات گوشت گاو، کیک ماهی لا وانگ، رشته فرنگی کوانگ و گوشت خوک پخته شده چینی ذکر شده است.

ووری-ووری پاراگوئه با امتیاز ۴.۶ در صدر رتبه‌بندی امسال قرار دارد. ایتالیا ۱۲ غذا در بین ۱۰۰ غذای برتر دارد؛ ترکیه ۱۰ غذا؛ ژاپن ۸ غذا؛ یونان ۵ غذا؛ و تایلند و چین هر کدام ۴ غذا.

«اطلس طعم» یک نقشه آشپزی جهانی محسوب می‌شود که ده‌ها هزار غذا را بر اساس نظرات متخصصان، سرآشپزها و خوانندگان معرفی می‌کند.

منبع: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/dac-san-binh-dan-cua-viet-nam-vao-top-100-mon-ngon-nhat-the-gioi-2026-1622025.html