تحقیقات در مورد مسمومیت غذایی پس از مهمانی جشنواره اواسط پاییز

به‌روزرسانی اخبار سلامت ۱۸ سپتامبر: تحقیقات در مورد حادثه مسمومیت غذایی پس از مهمانی جشنواره اواسط پاییز.

اداره ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت، به اداره بهداشت ها گیانگ دستور داده است تا حادثه مشکوک به مسمومیت غذایی در دبیرستان و مدرسه شبانه‌روزی قومی منطقه شین مان را بررسی و به آن رسیدگی کند.

بررسی و رسیدگی به حادثه مسمومیت غذایی پس از جشن جشنواره اواسط پاییز

اداره ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت، به اداره بهداشت ها گیانگ دستور داده است تا حادثه مشکوک به مسمومیت غذایی در دبیرستان و مدرسه شبانه‌روزی قومی منطقه شین مان را بررسی و به آن رسیدگی کند.

تصویر نمایشی

پیش از این، در شامگاه ۱۵ سپتامبر، در مدرسه شبانه‌روزی قومی منطقه شین مان، گروهی متشکل از ۳۰۰ دانش‌آموز دوره راهنمایی، جشن جشنواره نیمه پاییز را برگزار کردند. حدود ۱۵ دقیقه پس از صرف غذا، برخی از دانش‌آموزان دچار حالت تهوع، ضعف، سرگیجه، سردرد و دل‌درد شدند. متعاقباً، ۵۵ دانش‌آموز با تشخیص مشکوک به مسمومیت غذایی برای معاینه به بیمارستان عمومی منطقه شین مان منتقل شدند.

تا ۱۷ سپتامبر، از ۵۵ دانش‌آموز بستری‌شده، ۲۹ نفر علائم مسمومیت غذایی را نشان دادند، ۱۷ دانش‌آموز مرخص شدند و همچنان در مدرسه تحت نظر هستند، در حالی که بقیه از اختلالات گوارشی رنج می‌بردند.

با توجه به این وضعیت، اداره ایمنی مواد غذایی از اداره بهداشت استان ها گیانگ درخواست می‌کند که فوراً دستور تعلیق موقت فعالیت تأمین‌کننده مواد غذایی مظنون به ایجاد مسمومیت غذایی را صادر کند.

انجام تحقیقات و ردیابی منشأ غذا برای شناسایی دقیق منبع مواد خام و غذای عرضه شده به مرکز فرآوری مشکوک به ایجاد مسمومیت؛ جمع‌آوری نمونه‌های غذایی و بیولوژیکی برای آزمایش جهت تعیین علت؛

از آنجا، هرگونه تخلف از مقررات ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) را شناسایی و با جدیت با آن برخورد کنید و نتایج را به صورت عمومی افشا کنید تا به سرعت به جامعه هشدار داده شود.

همزمان، تبلیغات و راهنمایی‌های لازم برای آشپزخانه‌های جمعی و مراکز خدمات غذایی را تقویت کنید تا از شرایط بهداشتی و ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود، مدیریت دقیق منشأ مواد تشکیل‌دهنده غذا، بازرسی سه مرحله‌ای مواد غذایی، نگهداری نمونه غذا و بهداشت در تمام مراحل فرآوری را اجرا کنید.

اطلاعات اولیه از اداره ایمنی مواد غذایی استان ها گیانگ نشان می‌دهد که شام ​​سرو شده برای دانش‌آموزان دبیرستان و مدرسه شبانه‌روزی قومی منطقه شین من شامل: برنج سفید، تخم‌مرغ سرخ‌شده، بادام‌زمینی برشته و سوپ کدو تنبل بوده است.

بعد از صرف غذای اصلی، ساعت ۷:۳۰ بعد از ظهر، مدرسه در هر کلاس درس، جشنی به نام جشنواره نیمه پاییز برای دانش‌آموزان پایه‌های ششم تا نهم (تقریباً ۳۰۰ دانش‌آموز) ترتیب داد. خوراکی‌ها شامل: آب‌نبات، چیپس، کیک برنجی، ژله و اسموتی چای لیمویی بود.

در خصوص تضمین ایمنی مواد غذایی و پیشگیری از مسمومیت غذایی دسته جمعی، اداره ایمنی مواد غذایی وزارت بهداشت، سند شماره 5411/BYT-ATTP را به ادارات بهداشت استان‌ها/شهرهای تحت نظارت دولت مرکزی؛ اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین؛ هیئت مدیریت ایمنی مواد غذایی شهر دانانگ و استان باک نین در مورد تقویت کار پیشگیری و کنترل مسمومیت غذایی صادر کرده است.

به گفته وزارت بهداشت، در سال‌های اخیر، تلاش‌ها برای پیشگیری و کنترل مسمومیت غذایی به نتایج خاصی رسیده است، اما هنوز خطرات زیادی از مسمومیت غذایی وجود دارد، به ویژه در آشپزخانه‌های جمعی مناطق صنعتی، مناطق فرآوری صادرات، مدارس و غیره که هزاران وعده غذایی سرو می‌کنند.

برای به حداقل رساندن خطر مسمومیت غذایی در آشپزخانه‌های جمعی فوق‌الذکر، وزارت بهداشت از ادارات بهداشت استان‌ها/شهرهای تحت نظارت دولت مرکزی، اداره ایمنی مواد غذایی شهر هوشی مین، هیئت مدیریت ایمنی مواد غذایی شهر دانانگ و استان باک نین درخواست می‌کند تا با هماهنگی سازمان‌های مربوطه، سازماندهی آموزش و انتشار مقررات قانونی در مورد تضمین ایمنی مواد غذایی و جلوگیری از مسمومیت غذایی در آشپزخانه‌های جمعی مناطق صنعتی، مناطق فرآوری صادرات، مدارس و غیره را تقویت کنند.

مانورهایی را سازماندهی کنید و برنامه‌های واکنش، از جمله کمک‌های اولیه، حمل و نقل و مراقبت‌های اضطراری برای بیماران، و همچنین هماهنگی بین سازمان‌های مربوطه را در صورت بروز حوادث ایمنی مواد غذایی یا مسمومیت غذایی در سازمان‌ها و مشاغلی که از آشپزخانه‌های جمعی استفاده می‌کنند، آماده کنید.

به سازمان‌ها و مشاغلی که دارای مراکز غذاخوری جمعی در منطقه هستند، دستور دهید تا برنامه‌هایی برای پیشگیری و مدیریت حوادث ایمنی مواد غذایی و موارد مسمومیت غذایی تدوین کنند و مانورهایی را برای سناریوهای مسمومیت غذایی دسته جمعی در مراکز خود ترتیب دهند.

هانوی: تمرکز بر اصلاح محیط زیست و پیشگیری و کنترل بیماری‌ها پس از طوفان، سیل و طغیان رودخانه‌ها.

وزارت بهداشت هانوی همچنان به تمام واحدهای بهداشتی در این بخش دستور می‌دهد تا بر غلبه بر عواقب طوفان شماره ۳ و باران، سیل و طغیان آب پس از آن، به ویژه تقویت اقدامات برای پیشگیری و کنترل بیماری‌ها و بهبود بهداشت محیط و تثبیت زندگی مردم تمرکز کنند.

طبق گزارش مختصری از وزارت بهداشت در مورد واکنش پزشکی در طول فصل بارندگی و سیل ۲۰۲۴، به دلیل تأثیر طوفان شماره ۳ با شدت بسیار زیاد، کل شهر دارای ۲۷ ناحیه/شهرستان، ۱۸۴ بخش/بخشدار و ۴۴۹ منطقه سیل‌زده بود.

با پیروی از اصل رسیدگی به مسائل زیست‌محیطی به محض فروکش کردن سیل، بخش بهداشت هانوی تمرکز منابع را بر بهداشت محیط معطوف کرده است.

تا بعد از ظهر ۱۵ سپتامبر، ۱۵ ناحیه/شهرستان، ۱۰۱ بخش/بخش و ۳۰۲ منطقه سیل‌زده در شهر باقی مانده بود. در مجموع ۳۹۱۱۶ خانوار تحت تأثیر سیل قرار گرفتند که ۱۳۵۴۰ خانوار هنوز در آب فرو رفته بودند و مشکلات زیست‌محیطی نزدیک به ۲۴۰۰۰ خانوار برطرف شده بود. علاوه بر این، شهر ۵۲ نقطه جمع‌آوری زباله سیل‌زده داشت که ۳۶ مورد از آنها پاکسازی شده است.

در زمینه توزیع دارو و مواد ضدعفونی‌کننده، مراکز درمانی ۵۴۵۰ کیلوگرم کلرامین B، ۶۲۰ کیلوگرم پودر آهک و ۳۰.۴ کیلوگرم زاج سفید برای تصفیه آب و محیط زیست تهیه کرده‌اند.

تا بعد از ظهر ۱۵ سپتامبر، پنج ایستگاه بهداشتی هنوز دچار آبگرفتگی بودند: مای لونگ و نام پونگ تین آ (مرکز بهداشت منطقه چونگ می)، ایستگاه بهداشتی نگو کویین (مرکز بهداشت سون تای)، ایستگاه‌های بهداشتی فو لو و هونگ کوانگ (مرکز بهداشت اونگ هوا).

مراکز درمانی سیل‌زده به مکان‌های موقت منتقل شدند تا ایمنی پرسنل، اموال، تجهیزات، داروها و غیره تضمین شود و بتوانند به ارائه خدمات معاینه پزشکی، درمان و مراقبت‌های بهداشتی به مردم محلی ادامه دهند.

در مورد وضعیت بیماری در منطقه سیل‌زده، گزارش‌ها حاکی از ۵۰۸ بیمار مبتلا به بیماری‌های پوستی، ۴۲ مورد بیماری‌های گوارشی، ۱۱۷ مورد بیماری‌های چشمی و ۱ مورد تب دنگی است.

این واحدها به طور فعال داروهای پیشگیرانه، از جمله آنتی‌بیوتیک‌های روده‌ای، پمادهای موضعی، آنزیم‌های گوارشی و قطره‌های چشمی را بین مردم مناطق سیل‌زده توزیع کردند. به عنوان مثال، منطقه کواک اوآی ۲۱ نوع دارو، منطقه سوک سون ۹ نوع و منطقه چونگ می ۱۳ نوع دارو توزیع کردند.

مراکز درمانی در این منطقه، خدمات معاینه و درمان پزشکی مؤثر را تضمین می‌کنند. آنها در حال سازماندهی خدمات پزشکی شبانه‌روزی هستند تا از هرگونه وقفه در مراقبت‌های پزشکی جلوگیری کنند.

در دوره آتی، وزارت بهداشت به هدایت بیمارستان‌های سطح شهر، بیمارستان‌های غیردولتی، بیمارستان‌های منطقه و سیستم مراقبت‌های بهداشتی خصوصی ادامه خواهد داد تا برای شرکت در عملیات نجات و دریافت و اعزام نیروهای پشتیبانی در صورت درخواست مقامات بالاتر آماده باشند.

با فروکش کردن سیلاب، به اجرای فعالیت‌های عمومی بهداشت محیط ادامه دهید و اصل پاکسازی محیط زیست در هر جایی که آب فروکش می‌کند را رعایت کنید. جمع‌آوری و دفع لاشه حیواناتی را که ممکن است بیماری‌های عفونی را گسترش دهند، سازماندهی کنید و برای از بین بردن حشرات ناقل بیماری در مناطق پرخطر، حشره‌کش اسپری کنید.

تقویت ارتباطات و راهنمایی برای بیماران و افراد جامعه در مورد آب پاک، ایمنی و بهداشت مواد غذایی، بهداشت محیط و پیشگیری و کنترل بیماری‌ها، به ویژه پس از فصل بارندگی، طوفان و سیل، و همچنین پیشگیری از حوادث و آسیب‌ها، از طریق اشکال مختلف (ارتباط مستقیم با خانوارهای سیل‌زده، توزیع بروشور، پخش روزانه و غیره).

۹۰ درصد موارد سرطان ریه با سیگار کشیدن مرتبط است.

آقای فام ون مان (۶۸ ساله، هانوی) با سابقه ۲۰ سال سیگار کشیدن، اخیراً دچار سرفه مداومی شد که با وجود مصرف دارو بهبود نیافت. او برای معاینه به بیمارستان K مراجعه کرد و پس از اینکه عکس‌برداری با اشعه ایکس، نقطه‌ای مبهم در ریه‌هایش را نشان داد، پزشک دستور سی‌تی‌اسکن قفسه سینه او را داد که در آن سرطان ریه مرحله ۲ تشخیص داده شد.

سرطان ریه یک سرطان شایع است که تشخیص آن دشوار است و اثربخشی درمان پایینی دارد و امروزه منجر به بالاترین میزان مرگ و میر می‌شود. طبق آمار Globocan (آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان) در سال 2022، ویتنام نرخ بالایی از سرطان ریه دارد و با 17.8٪ در بین مردان رتبه دوم و با 7.8٪ در سراسر کشور رتبه دوم سرطان‌های شایع را دارد.

طبق داده‌های وزارت بهداشت، ۹۰٪ از بیماران مبتلا به سرطان ریه با مصرف دخانیات مرتبط هستند. دود دخانیات تقریباً ۲۵ بیماری از جمله بسیاری از بیماری‌های خطرناک مانند سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های تنفسی و مشکلات سلامت باروری را ایجاد می‌کند.

علاوه بر سرطان ریه، دخانیات عامل ۷۵٪ از موارد بیماری مزمن انسدادی ریه و ۲۵٪ از موارد بیماری ایسکمیک قلب است. در کودکان، قرار گرفتن در معرض دود دخانیات خطر عفونت‌های تنفسی، عفونت گوش میانی، آسم و اختلال در عملکرد ریه را افزایش می‌دهد.

مطالعات متعدد نشان داده‌اند افرادی که سیگار می‌کشند، در مقایسه با افراد غیرسیگاری، 10 برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان ریه هستند. میزان افزایش خطر به نوع سلول سرطانی بستگی دارد.

سرطان ریه شایع‌ترین سرطان در مردان است که تقریباً 20٪ از کل سرطان‌ها را تشکیل می‌دهد. از نظر آماری، سرطان ریه در رتبه دوم میزان بروز و علت اصلی مرگ و میر قرار دارد.

تنها در ویتنام در سال ۲۰۲۰، سرطان ریه با بیش از ۲۶۰۰۰ مورد جدید و بیش از ۲۳۰۰۰ مرگ ناشی از این بیماری خطرناک، دومین رتبه را در میزان بروز داشته است.

به گفته متخصصان تنفسی، افراد در صورت مشاهده هر یک از علائم غیرمعمول زیر باید به طور پیشگیرانه برای سرطان ریه غربالگری شوند: سرفه مکرر، سرفه مداوم همراه با خلط، خستگی، تنگی نفس، کاهش وزن بی‌دلیل و غیره. به ویژه، به افرادی که سابقه سیگار کشیدن دارند توصیه می‌شود که از سن ۴۰ سالگی به طور منظم غربالگری سرطان ریه را انجام دهند.

هنگام انجام غربالگری سرطان ریه، معمولاً یکی از آزمایش‌ها و تکنیک‌های تصویربرداری زیر برای افراد تجویز می‌شود: سی‌تی‌اسکن با دوز پایین از قفسه سینه؛

عکس‌برداری از قفسه سینه؛ آزمایش سیتولوژی خلط. علاوه بر این، برای تشخیص قطعی و ارزیابی تهاجم موضعی یا متاستاز، بیماران تحت تکنیک‌های پیشرفته‌ای مانند سی‌تی‌اسکن قفسه سینه، اسکن PET/CT، برونکوسکوپی، سونوگرافی برونش، سونوگرافی آندوسکوپی، MRI (مغز، قفسه سینه) و بیوپسی ریه قرار خواهند گرفت.

منبع: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-189-dieu-tra-vu-ngo-doc-thuc-pham-sau-an-tiec-trung-thu-d225213.html