شرکت پیشرو با هدف صادرات، IPHM را برای انبار پیاز و سیر به کار می‌گیرد.

منطقه کشت سیر و پیاز در های فونگ در حال تغییر از کشت سنتی به تولید پایدار است و با رهبری کسب و کارها، نیازهای صادراتی را برآورده می‌کند.

سال‌هاست که کشاورزان پیاز و سیر در کمون نام آن فو (شهر های فونگ ) عمدتاً به تجربه خود تکیه کرده‌اند و بهره‌وری را دغدغه اصلی خود می‌دانند. با این حال، تولید به شدت به بازرگانان وابسته است و باعث می‌شود کشاورزان اغلب در چرخه معیوب برداشت خوب و قیمت پایین قرار گیرند. تنها زمانی که محصولات کشاورزی متراکم می‌شوند و قیمت‌ها به شدت کاهش می‌یابد، کشاورزان پیاز واقعاً به داستان بازار نگاه می‌کنند.

آقای بویی کین کونگ، مدیر شرکت سهامی سرمایه‌گذاری کشاورزی وانگ. عکس: کوانگ دونگ .

به گفته آقای بویی کین کونگ، مدیر شرکت سهامی سرمایه‌گذاری کشاورزی طلایی (شرکت کشاورزی طلایی)، تفکر تولید کشاورزی باید در چارچوب ادغام تغییر کند. او تأکید کرد: «شرکای خارجی ابتدا در مورد بهره‌وری سوال نمی‌کنند. آنچه برای آنها مهم است این است که آیا محصول ایمن است یا خیر.» برای داشتن پاسخی قانع‌کننده، مزرعه باید طبق یک فرآیند فنی دقیق، از خاک، بذر، کود، آفت‌کش‌ها گرفته تا دفترچه‌های ثبت وقایع مزرعه، عمل کند.

برای تولید صادراتی، منطقه کشت باید حداقل ۱۰ هکتار باشد و دارای کد منطقه کشت باشد. همراه با این کد، یک «پرونده» کامل در مورد کیفیت خاک، مواد مورد استفاده، منابع بذر و کل فرآیند فنی وجود دارد. آقای کوانگ تحلیل کرد: «من نمی‌توانم بگویم که وقتی از کود مرغ تازه و فرآوری نشده استفاده می‌کنم، ارگانیک عمل می‌کنم. بازار اتحادیه اروپا حتی به کودهای ارگانیک دارای گواهینامه نیاز دارد.»

مرحله آخر، آزمایش محصولات کشاورزی است. قبل از ورود به سیستم توزیع یا صادرات، نمونه‌های پیاز و سیر باید از نظر وجود باقیمانده آفت‌کش‌ها آزمایش شوند. آقای کوانگ پیش‌بینی می‌کند که در چند سال آینده، حتی بازار داخلی نیز این معیار را سختگیرانه‌تر خواهد کرد.

ایده ساخت یک فرآیند بسته از سال ۲۰۱۹ توسط شرکت کشاورزی وانگ پرورش داده شد. پس از چندین فصل آزمایشی، تا دوره ۲۰۲۳-۲۰۲۴، یک فرآیند استاندارد به وضوح تعریف شده است. از سال ۲۰۲۴-۲۰۲۵، این مدل در بسیاری از کمون‌های شهر کین مون (قدیمی) گسترش یافت و با استقبال مثبت کشاورزان مواجه شد.

در سال ۲۰۲۵، شرکت کشاورزی وانگ با کمیته مردمی کمون نام آن فو برای ساخت یک مدل تولید پیاز زمستانی با استفاده از فرآیند مدیریت یکپارچه سلامت گیاهان (IPHM) در مساحتی نزدیک به ۴.۵ هکتار همکاری خواهد کرد. عکس: کوانگ دانگ.

به گفته آقای کوانگ، عامل کلیدی این است که فرآیند جدید هزینه‌های سرمایه‌گذاری را افزایش نمی‌دهد و حتی اقتصادی‌تر است، در حالی که بهره‌وری ثابت می‌ماند و زمین احیا می‌شود. تخلخل، حفظ رطوبت و حفظ مواد مغذی نیز به طور قابل توجهی بهبود یافته و به محدود کردن آفات و کاهش وابستگی به آفت‌کش‌ها کمک می‌کند. آقای کوانگ به اشتراک گذاشت: «مردم فقط وقتی باور می‌کنند که ببینند مزارع کناری بهتر هستند. کلمات نمی‌توانند آنها را متقاعد کنند.»

از مدل‌های آزمایشی، در سال ۲۰۲۵، شرکت کشاورزی وانگ با کمیته مردمی کمون نام آن فو برای ساخت یک مدل تولید پیاز با استفاده از مدیریت یکپارچه سلامت گیاه (IPHM) با مساحتی نزدیک به ۴.۵ هکتار، با ارائه تمام کودها، آفت‌کش‌ها و اختصاص کارکنان فنی برای ماندن در مزارع، هماهنگی کرد. تمام مراحل به شدت مدیریت می‌شوند و اجازه استفاده از موادی که در فهرست ذکر نشده‌اند، داده نمی‌شود. این شرکت همچنین در ابتدا و انتهای فصل نمونه‌های خاک را برای مقایسه بقایای گیاهی و کیفیت خاک برداشت کرد.

آقای کوانگ گفت: «هنگامی که این مدل مؤثر واقع شود، هدف بعدی تکرار آن در کل منطقه کشت پیاز، حدود ۳۷۰۰ تا ۴۰۰۰ هکتار، است. اگر کیفیت محصولات کشاورزی ثابت باشد و قیمت فروش ۱۰ تا ۲۰ درصد افزایش یابد، ارزش افزوده برای کشاورزان بسیار زیاد خواهد بود. بازار جهانی همیشه به پیاز نیاز دارد. سوال این نیست که آیا می‌توان آن را فروخت یا خیر، بلکه سوال این است که آیا محصولات ما مطابق با استانداردها هستند یا خیر.»

آقای بویی کین کونگ معتقد است که برای پایدار بودن این تغییر، باید چهار طرف درگیر باشند. بر این اساس، دولت از کشاورزان حمایت می‌کند، دانشمندان این فرآیند را تکمیل می‌کنند، کسب‌وکارها مواد باکیفیت را ارائه می‌دهند و در نهایت کشاورزان - کسانی که در مورد مزارع خود تصمیم می‌گیرند.

آقای کوانگ امیدوار است: «به تنهایی پیش رفتن دشوار است. وقتی همه طرف‌ها با هم همکاری کنند، مردم با جسارت تغییر خواهند کرد، به طوری که پیاز، سیر به طور خاص و محصولات کشاورزی به طور کلی نه تنها می‌توانند خانواده‌های خود را سیر کنند، بلکه قدرت ورود به بازار بین‌المللی را نیز خواهند داشت.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/doanh-nghiep-dan-dat-ap-dung-iphm-cho-vua-hanh-toi-huong-toi-xuat-khau-d787517.html