شرکت‌های لام دونگ فرآوری را برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی افزایش می‌دهند

لام دونگ یکی از مناطقی است که پتانسیل بالایی برای تولید محصولات کشاورزی دارد و محصولات کشاورزی کلیدی بسیاری مانند دوریان، ماکادمیا، قهوه، فلفل، بادام هندی، آووکادو و... دارد. در سال‌های اخیر، این استان برنامه‌های زیادی را برای حمایت از ماشین‌آلات و فناوری مدرن برای شرکت‌های فعال در زمینه فرآوری کشاورزی اجرا کرده است. علاوه بر این، شرکت‌ها و سازمان‌ها نیز منابع داخلی خود را برای سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات و فناوری ارتقا می‌دهند.

img_0040(1).jpg — شرکت باک گیا نگییا وارد، یک شرکت بازرگانی و خدماتی فات لیمیتد، در ماشین‌آلات فرآوری برای بهبود کیفیت محصولات کشاورزی سرمایه‌گذاری می‌کند.

یکی از نمونه‌های بارز، شرکت بازرگانی و خدماتی An Phat با مسئولیت محدود، به نام Bac Gia Nghia Ward، به مدیریت خانم Tran Thi Diu است. این شرکت که در سال ۲۰۱۷ تأسیس شد، کار خود را با محصولات ماکادمیا آغاز کرد. با این حال، به دلیل سرمایه محدود، خانم Diu هنگام تلاش برای گسترش مقیاس و تنوع بخشیدن به محصولات با مشکلات زیادی روبرو شد. در سال ۲۰۲۳، به لطف حمایت ۲۹۰ میلیون دانگ ویتنامی از مرکز توسعه صنعتی استان، An Phat جسورانه ۱ میلیارد دانگ ویتنامی دیگر را در یک خط تولید مدرن، شامل یک دستگاه برش و نورد اتوماتیک و یک دستگاه میله گردان برای تولید کیک از محصولات کشاورزی، سرمایه‌گذاری کرد.

خانم دیو گفت: «به لطف سرمایه‌گذاری در فناوری جدید، ظرفیت تولید شرکت در مقایسه با قبل ۱۰ برابر افزایش یافته است، در حالی که کیفیت محصول به طور قابل توجهی بهبود یافته است. محصولاتی مانند میله‌های نخی برنج قهوه‌ای و دوریان خشک‌شده به روش انجمادی نه تنها زیبا هستند، بلکه مطابق با استانداردهای بهداشت و ایمنی مواد غذایی نیز می‌باشند و برای سلیقه مصرف‌کنندگان مدرن مناسب هستند.» این شرکت به همین جا بسنده نکرد و در یک دستگاه خشک‌کن انجمادی - مدرن‌ترین فناوری امروز - برای فرآوری محصولات غلات دوریان خشک‌شده به روش انجمادی سرمایه‌گذاری کرد که مورد استقبال بازار قرار گرفته و جایزه اول مسابقه پروژه استارتاپ جوانان روستایی ۲۰۲۳ را از آن خود کرده است.

img_0184(1).jpg — شرکت بازرگانی واردات و صادرات ماکا ساچی تین فات، واقع در دونگ گیا نگیای ورد، در زمینه خشک‌کن‌های انجمادی برای بسیاری از محصولات کشاورزی سرمایه‌گذاری کرده است.

به همین ترتیب، شرکت بازرگانی واردات و صادرات تین فات ماکا ساچی، با مسئولیت محدود، واقع در دونگ گیا نگییا وارد، به مدیریت خانم نگوین تی انگوک هونگ، نیز از سیاست‌های حمایتی بسیاری از سوی استان برخوردار است. این شرکت با بودجه‌ای بالغ بر بیش از ۱ میلیارد دانگ ویتنام از سوی مقامات، در بسیاری از ماشین‌آلات فرآوری مدرن مانند خشک‌کن‌های انجمادی، ماشین‌آلات جداکننده هسته، ماشین‌آلات فرآوری چای و غیره سرمایه‌گذاری کرده است. نه تنها این، بلکه شرکت تین فات بیش از ۱۰ میلیارد دانگ ویتنامی برای نصب خشک‌کن‌های انجمادی سرمایه‌گذاری کرده است که به فرآوری محصولات کشاورزی معمولی مانند آووکادو، جک فروت، منگوستین، فلفل و غیره کمک می‌کند. خانم هونگ گفت: «فناوری خشک کردن انجمادی یک فناوری مدرن است. به لطف این فناوری، محصولات کشاورزی پس از فرآوری تا ۹۰٪ از کیفیت اولیه خود را حفظ می‌کنند، می‌توانند برای مدت طولانی نگهداری شوند و تضمین می‌کنند که صادرات مطابق با استانداردهای بین‌المللی باشد.»

img_0551(1).jpg — شرکت خصوصی توآن هانگ، از توابع شهرستان نهان، در بهبود کیفیت محصول برای صادرات قهوه سرمایه‌گذاری می‌کند.

بسیاری از شرکت‌ها در لام دونگ ، علاوه بر تولید داخلی، به تدریج جایگاه خود را در بازار صادرات کشاورزی تثبیت می‌کنند. به عنوان مثال، شرکت خصوصی توآن هانگ، شرکت کمون نهان با محصولات قهوه‌ای که مطابق با استانداردهای بین‌المللی مانند ISO 9001، ISO 22000، HACCP، UTZ... هستند، هر ساله حدود 30،000 تن قهوه را به بازارهای اصلی مانند ایالات متحده، آلمان، اسپانیا و... عرضه می‌کند.

در بخش بادام هندی، شرکت هونگ دوک لیمیتد، از توابع شهرستان نهان، به خاطر محصول باکیفیت «بادام هندی نمک‌سود شده» خود شهرت یافته است و در حال حاضر ۹۹٪ از تولیدات خود را، عمدتاً به چین، صادر می‌کند. این شرکت همیشه بر هر مرحله از تولید، از انتخاب مواد اولیه گرفته تا فرآیندهای مدرن نگهداری، تمرکز دارد و به افزایش ارزش بادام هندی محلی کمک می‌کند.

در حال حاضر هزاران کسب و کار در لام دونگ به طور مؤثر در زمینه فرآوری محصولات کشاورزی فعالیت می‌کنند و برای ده‌ها هزار کارگر شغل ایجاد می‌کنند. گام‌های قوی و هماهنگ از سیاست‌های حمایتی استان گرفته تا ابتکار عمل کسب و کارها، اهرم مهمی برای محصولات کشاورزی لام دونگ ایجاد کرده است تا در بازار بین‌المللی جایگاه و ارزش خود را در زنجیره تأمین محلی تثبیت کنند.

منبع: https://baolamdong.vn/doanh-nghiep-lam-dong-tang-che-bien-de-nang-gia-tri-nong-san-382452.html