ماهی تن اقیانوسی، "شو ناو" بای چوی در ارتفاعات
در طول تعطیلات اخیر ۳۰ آوریل و ۱ مه، برنامه تبادل هنر و آشپزی داک لاک - فو ین که در شهر بوون ما توت (داک لاک) برگزار شد، تعداد زیادی از مردم و گردشگران را به خود جذب کرد. در اینجا، سرآشپزهای فو ین مهارتهای ماهرانه خود را در تهیه غذاهای تن ماهی اقیانوسی به نمایش گذاشتند. سرآشپزها در حین کار، تکنیکهایی را برای کار با ماهی، برش هر قطعه ماهی، تهیه ادویهها و ارائه غذاهای خوشمزه تازه از اقیانوس معرفی کردند. آقای نگوین مان توات، سرآشپز فو ین، با هیجان گفت: "تن ماهی اقیانوسی از غذاهای مخصوص دریای فو ین است. انجمن سرآشپزان فو ین تصمیم گرفت یک تن ماهی تازه ۶۵ کیلوگرمی را به اینجا بیاورد تا شخصاً آن را آماده و به مردم و گردشگران این شهر کوهستانی معرفی کند. این همچنین فعالیتی برای نشان دادن فرهنگ آشپزی ساحلی است که به ترویج ویژگیهای منحصر به فرد گردشگری فو ین کمک میکند."

سرآشپز فو ین، فرآوری ماهی تن اقیانوسی را در داک لاک نشان میدهد
عکس: ترونگ چوین
در این جشنواره، مردم این شهر کوهستانی همچنین توانستند اجرای لیتوفونهای فو ین را تماشا کنند و آهنگهای بای چوی "شو ناو" را بخوانند... خانم هوآ تی گویی، رئیس باشگاه بای چوی فو ین، گفت که بای چوی یک هنر مردمی منحصر به فرد است که موسیقی ، شعر و اجرا را با هم ترکیب میکند و توسط یونسکو به عنوان یک میراث فرهنگی ناملموس بشریت به رسمیت شناخته شده است. خانم گویی گفت: "این همچنین یک بازی مردمی در مورد میهن، کشور، عشق به مردم است که با سرودهای کارتی آمیخته با آهنگهای محلی فو ین اجرا میشود و تجربهای جدید، سرگرمکننده اما معنادار را برای مردم و گردشگران فلات به ارمغان میآورد."
به گفته آقای نگوین لو وو، معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری فو ین، استان فو ین با شرکت در فعالیتهای فرهنگی در طول تعطیلات 30 آوریل و 1 مه در داک لاک، تلاش میکند تا مقاصد گردشگری نمونه منطقه ساحلی را معرفی کند و به جذب گردشگران از ارتفاعات کمک کند. آقای وو اظهار داشت: «این فعالیتهای تبادلی، برنامه همکاری عملی و توسعه گردشگری بین دو منطقه را بر اساس فرهنگ با هویت منحصر به فرد خود، در هماهنگی با جنگل بزرگ و دریای آبی، ادامه میدهد.»
قهوه صبح در بان می، عصر به توی هوا برمیگردیم تا در دریا شنا کنیم
از سوی دیگر، تعطیلات اخیر شاهد هجوم گسترده گردشگران از مناطق کوهستانی به ساحل دریا بود. آقای لو وان ترونگ، کارمند دولت ساکن در بخش تان آن (شهر بوون ما توت)، گفت که در طول تعطیلات، خانوادهاش را به همراه بسیاری از خانوادههای آشنا و دوستانشان به فو ین رسانده است. آقای ترونگ گفت: «مدت زیادی بود که موجی از ونهای مسافربری و ماشینها در بزرگراه ملی ۲۹ که داک لاک و فو ین را به هم متصل میکند، وجود نداشت. چند سال پیش، خانوادهام چندین بار در طول تعطیلات به فو ین سفر کردند، اما این بار تعداد بسیار بیشتری از گردشگران داک لاک را دیدیم. ساکنان توی هوآ نیز شگفتزده شدند زیرا آنها هرگز ماشین ۴۷ (پلاک داک لاک) و گردشگران کوهستانی را در این شهر ساحلی ندیده بودند.»

آبشار درای نو، یکی از جاذبههای گردشگری جذاب در داک لک
عکس: ترونگ چوین
آقای ترونگ همچنین گفت که اکنون، در گفتگوهای روزانه با همسایگان و همکاران، محبوبترین موضوع فعلی، ادغام داک لاک و فو ین در یک استان است. آقای ترونگ با هیجان گفت: «پس از ادغام، داک لاک نیز به داشتن دریا «افتخار» خواهد کرد. مردم بان می (بون ما توت) مجبور نیستند مسافت زیادی را طی کنند، بلکه میتوانند با فراغت خاطر قهوه صبحگاهی را در خانه بنوشند و چند ساعت بعد به توی هوا برگردند تا با دریای آبی و شنهای سفید بازی کنند.»
آمار وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری فو ین همچنین نشان میدهد که در طول تعطیلات 30 آوریل و 1 مه، این استان پذیرای حدود 85000 بازدیدکننده بوده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 55 درصد افزایش داشته است. بیشتر بازدیدکنندگان از استانهای ارتفاعات مرکزی مانند
داک لاک، گیا لای. در طول فصل اوج تعطیلات، اکثر هتلها و اقامتگاههای خانگی نزدیک ساحل توی هوا با حداکثر ظرفیت اتاق خود کار میکنند...
« مردم داک لک به... داک لک سفر میکنند»
کسانی که در مدیریت گردشگری داک لاک مشغول به کار هستند، با خوشحالی و خوشبینی نسبت به چشمانداز توسعه گردشگری محلی، از خبر ادغام استان استقبال کردند. خانم نگوین توی فونگ هیو، معاون مدیر اداره فرهنگ، ورزش و گردشگری داک لاک، گفت که سالهاست دو استان در فعالیتهای گردشگری ارتباط نزدیکی داشتهاند و اکنون که "زیر یک سقف" هستند، بهرهبرداری از پتانسیلها و نقاط قوت گردشگری راحتتر و مؤثرتر خواهد بود.

مردم و گردشگران در بوئون ما توت به مناسبت 30 آوریل و 1 مه از خواندن سرود بای چوی فو ین لذت میبرند.
عکس: ترونگ چوین
به گفته خانم هیو، فو ین دومین خط ساحلی طولانی در منطقه جنوب مرکزی (۱۸۹ کیلومتر) را با نقاط دیدنی بسیاری مانند: گان دا دیا، بای زپ، خلیج شوان دای، وونگ رو، موی دین (مکانی برای استقبال از اولین طلوع خورشید در سرزمین اصلی ویتنام) در اختیار دارد... داک لاک به عنوان مرکز ارتفاعات مرکزی مشهور است، که با فضای فرهنگ گونگ، سرزمین قهوه فراوان، مکانی با بیشترین فیلهای اهلی در کشور، آبشارهای باشکوه درای ساپ، درای نور، جنگل باستانی یوک دان، مکانهای جذابی مانند دریاچه لاک، بوئون دان و هویت فرهنگی سنتی بسیاری از مردم بومی مرتبط است... علاوه بر این، هم داک لاک و هم فو ین دارای آثار تاریخی، آدرسهای قرمز، رویدادهای فرهنگی، جشنوارهها و تجارت جذاب بسیاری هستند که هر ساله برگزار میشوند... این فضا و کاتالیزوری برای پرورش گردشگری پایدار است.
خانم هیو همچنین گفت که آب و هوای دو منطقه داک لاک و فو ین کاملاً متضاد است، وقتی در ارتفاعات بارانی است، در مناطق ساحلی آفتابی است یا برعکس، که این نیز یک مزیت در سازماندهی مسیرها و محصولات گردشگری دو طرفه منحصر به فرد بین منطقهای است که ساحل و ارتفاعات را به هم متصل میکند.

جشنواره قهوه بوون ما توت، یک رویداد فرهنگی و گردشگری که تعداد زیادی بازدیدکننده را به خود جذب میکند
عکس: ترونگ چوین
خانم هیو خوشبین است: «پس از ادغام استانهای داک لک و فو ین، فرصتهای زیادی برای بهرهبرداری از منبع گردشگران داخلی وجود دارد. با شتاب رشد اقتصادی، مزیت جمعیت زیاد (پس از ادغام، بیش از ۳.۲ میلیون نفر)، بهبود فزاینده زندگی مادی و معنوی مردم، گردشگری نیروی محرکهای برای توسعه خواهد داشت. در کنار پیوندهای گردشگری بین استانهای منطقه، ما بر توسعه قوی گردشگری داخلی، ترویج و تبلیغات، ایجاد رویدادها و سیاستهای تشویقی در مناطق و مکانهای گردشگری و توسعه محصولات جدید برای جذب گردشگران با برنامه سفر مردم داک لک به داک لک تمرکز خواهیم کرد.»
پیوند برای توسعه انواع مختلف گردشگری
به گفته خانم نگوین توی فونگ هیو، در آینده، صنعت گردشگری داک لاک به اجرای برنامه همکاری امضا شده در سال ۲۰۱۹ با استانهای نگ آن، هوئه، دا نانگ، کوانگ نگای، بین دین، خان هوا، گیا لای، کن توم، دونگ نای، با ریا-وونگ تاو ادامه خواهد داد. بر این اساس، استانها از یکدیگر حمایت میکنند تا برنامههای گردشگری نمونه و متمایز منطقه را ایجاد کنند و منابع گردشگری متنوع را با مزایای جنگلها، دریاها، رودخانهها، دریاچهها، سیستمهای آثار فرهنگی و تاریخی، روستاهای صنایع دستی همگرا کنند تا انواع مختلفی از گردشگری منبع، بومگردی جامعه، گردشگری تفریحی، گردشگری دریایی و ... را توسعه دهند.
منبع: https://thanhnien.vn/du-lich-ket-noi-dai-ngan-voi-bien-xanh-185250617201448008.htm






نظر (0)