از این سبزی ارزان که به افزایش مقاومت و مبارزه با ویروس ها در زمستان سرد کمک می کند، غافل نشوید.

اگر به دنبال راه‌هایی برای جلوگیری از سرماخوردگی یا آنفولانزا هستید، ساده‌ترین راه این است که مقداری سبزیجات بخرید و به وعده‌های غذایی روزانه خود اضافه کنید تا به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنید.

پیشگیری بهتر از درمان است، برخی غذاها وجود دارند که به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند تا قوی‌تر عمل کند که توسط متخصصان تغذیه توصیه می‌شوند، شما باید سعی کنید برای تنوع بخشیدن به غذاهای اصلی و دسرهای روزانه خود به آنها مراجعه کنید.

۱. مرکبات

مرکبات سرشار از ویتامین C مانند گریپ فروت، نارنگی، پرتقال، لیمو... اثرات بسیار خوبی در افزایش مقاومت بدن دارند.

تصور می‌شود ویتامین C تولید گلبول‌های سفید خون را افزایش می‌دهد.

این کلید مبارزه با عفونت‌ها است. از آنجایی که بدن ویتامین C تولید یا ذخیره نمی‌کند، برای سالم ماندن باید هر روز آن را دریافت کنید.

۲. فلفل دلمه‌ای قرمز

فقط مرکبات نیستند که سرشار از ویتامین C هستند، در واقع فلفل دلمه‌ای قرمز دو برابر پرتقال ویتامین C دارد.

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 2.

ویتامین C علاوه بر کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن، به حفظ سلامت پوست نیز کمک می‌کند.

علاوه بر این، بتاکاروتن موجود در فلفل دلمه‌ای به درخشندگی چشم‌ها نیز کمک می‌کند.

۳. کلم بروکلی

کلم بروکلی سرشار از ویتامین‌های A، C، فیبر و چربی‌های سالم است. این یکی از بهترین سبزیجاتی است که باید به منوی روزانه خانواده خود اضافه کنید.

کلید حفظ ارزش غذایی کلم بروکلی، پختن ساده آن، مانند آب‌پز کردن است.

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 3.

۴. سیر

سیر یک ادویه رایج در بسیاری از غذاها است. اگرچه سیر بوی نامطبوعی دارد، اما دارویی است که به کاهش فشار خون کمک می‌کند و روند سخت شدن شریان‌ها را کند می‌کند.

علاوه بر این، سیر حاوی آلیسین نیز هست که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

سیر حاوی آلیسین است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

۵. زنجبیل

زنجبیل ریشه ای است که بسیاری از افراد هنگام ابتلا به بیماری هایی مانند گلودرد، آنفولانزا و حالت تهوع به آن روی می آورند. ماده فعال کپسایسین موجود در زنجبیل می تواند به کاهش درد مزمن و کاهش کلسترول خون کمک کند.

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 4.

۶. چای سبز

چای سبز و سیاه هر دو حاوی فلاونوئیدها، نوعی آنتی‌اکسیدان، هستند. چای سبز حاوی اپی‌گالوکتچین گالات (EGCG) بیشتری است که نشان داده شده است عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می‌کند.

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 5.

فرآیند تخمیر چای سیاه مقدار زیادی از EGCG را از بین می‌برد، اما چای سبز خشک و تخمیر نشده است، بنابراین EGCG آن دست نخورده باقی می‌ماند.

۷. اسفناج

اسفناج از دیرباز به عنوان غذایی سرشار از ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها و بتاکاروتن شناخته شده است. مشابه کلم بروکلی، اسفناج هر چه ساده‌تر پخته شود، مواد مغذی بیشتری را حفظ می‌کند.

۸. بادام

ویتامین E موجود در بادام، کلید سلامت سیستم ایمنی بدن است. این ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که برای جذب صحیح به چربی نیاز دارد.

آجیل‌هایی مانند بادام برای بدن شما عالی هستند. نصف فنجان شیر حاوی حدود ۴۶ عدد بادام کامل است که تقریباً ۱۰۰٪ از میزان توصیه شده روزانه ویتامین E را تأمین می‌کند.

Đừng bỏ lỡ loại rau củ giá rẻ giúp tăng đề kháng, chống virus trong mùa đông lạnh- Ảnh 6.

۹. زردچوبه

زردچوبه یکی از ترکیبات اصلی ادویه کاری است، اما این ادویه به عنوان یک ضد التهاب در درمان آرتروز نیز استفاده می‌شود. علاوه بر این، غلظت کورکومین، که رنگ زردچوبه را ایجاد می‌کند، ممکن است به کاهش آسیب عضلانی ناشی از ورزش کمک کند.

۱۰. پاپایا

پاپایا میوه دیگری است که سرشار از ویتامین C است. پاپایا حاوی آنزیم گوارشی به نام پاپائین است که خواص ضد التهابی قدرتمندی دارد. پاپایا همچنین سرشار از پتاسیم، ویتامین‌های گروه B و فولات است که همگی برای سلامت کلی مفید هستند.