دیدار با کشاورزان برجسته بین توان در سراسر کشور در سال 2023

کشاورز دین شوان دائو (متولد ۱۹۷۰) از کمون هام دوک، هام توآن باک، که به تازگی از پایتخت هانوی در طول سفرش برای شرکت در «مراسم تجلیل از ۱۰۰ کشاورز برجسته ویتنامی و ۶۳ تعاونی کشاورزی نمونه در سراسر کشور در سال ۲۰۲۳» بازگشته بود، در مزرعه بزرگ میوه اژدهای خانوادگی‌اش، درست در دامنه کوه تا زون، به دیدار ما آمد تا شادی خود را پس از سال‌ها تلاش با ما در میان بگذارد...

کشاورز نمونه در سطح مرکزی برای 5 سال متوالی

آقای دائو و همسرش با لبخندهای درخشان از مهمانان به گرمی استقبال کردند. روبروی ما یک مزرعه بزرگ میوه اژدها با بیش از ۳۴ هکتار مساحت قرار داشت که در دامنه کوه واقع شده بود. آقای دائو به عنوان نماینده کشاورزان استان بین توآن، در اواسط اکتبر ۲۰۲۳ توسط انجمن کشاورزان ویتنام به عنوان یکی از ۱۰۰ کشاورز برجسته ویتنامی سال ۲۰۲۳ مورد تقدیر قرار گرفت.

*کشاورز دین شوان دائو و مزرعه میوه اژدهای خانواده‌اش.*

خانواده آقای دائو در حال حاضر در حال توسعه مدلی از تولید، تجارت و تجارت میوه اژدها هستند. از سال ۲۰۱۸ تاکنون، مساحت تولید میوه اژدها در مزرعه ۲۲ هکتار است که شامل انواع میوه اژدها با گوشت سفید، گوشت قرمز و صورتی-بنفش می‌شود. علاوه بر این، مرکز خرید میوه اژدها گسترش یافته و ارتقا یافته است، از جمله یک کارگاه بسته‌بندی، سردخانه و یک گاراژ با مساحت ۵۰۰۰ متر مربع. نکته قابل توجه این است که این خانواده اکنون یک سیستم آبیاری بارانی و قطره‌ای برای ۲۲ هکتار میوه اژدها به ارزش بیش از ۲ میلیارد دونگ ویتنام ساخته است.

در طول بازدید میدانی از این مزرعه، به دلیل وسعت زمین، آقای دائو پیشنهاد داد که ما را با ماشین به بازدید از باغ میوه اژدهای VietGAP ببرد تا بتوانیم کل فضای مزرعه را مشاهده کنیم. در اطراف جاده‌های شطرنجی، میوه‌های اژدهای سبز وسیعی وجود دارد که در حال مراقبت و برداشت هستند. در واقع، اگر ما واقعاً با مقیاس مزرعه ملاقات نکرده و شاهد آن نبودیم، به میزان سرمایه‌گذاری بالای این کشاورز در پرورش میوه اژدها فکر نمی‌کردیم. زیرا در روند ناپایدار فعلی بازار میوه اژدها، با قیمت‌های متغیر، بسیاری از خانوارهای دیگر در استان، زمین‌های خود را از دست داده‌اند، سرمایه‌گذاری نکرده‌اند یا به محصولات دیگر روی نیاورده‌اند. در مورد آقای دائو، از سال ۲۰۱۷ تاکنون، درآمد حاصل از پرورش و صادرات میوه اژدها، سودی معادل ۱.۲ تا ۱.۸ میلیارد دانگ ویتنامی در سال برای خانواده او به ارمغان آورده است. علاوه بر این، تعاونی تولید میوه اژدهای لیو دائو برای نزدیک به ۲۰۰ کارگر محلی با درآمد ۵ تا ۷ میلیون دانگ ویتنامی در ماه شغل ایجاد کرده است. به لطف تلاش‌ها و مقیاس تولید مداوم به مدت ۵ سال (۲۰۱۷ - ۲۰۲۱)، این استان عنوان کشاورزان ممتاز در تولید و تجارت را در سطح مرکزی کسب کرده است.

دونگ ون آن، دبیر حزب استان، در جریان بازدید معاون رئیس جمهور، وو تی آنه شوان، محصولات میوه اژدها را به او معرفی کرد.
مزرعه آقای دین شوان دائو.

زمین مردم را ناامید نمی‌کند

این دستاوردها، شاید به این دلیل که زمین مردم را ناامید نمی‌کند، اشتیاق و فداکاری صاحب مزرعه برای میوه اژدها را نیز ناامید نمی‌کند. نور شدید خورشید در آغاز فصل خشک با رنگ سبز میوه اژدها که توسط یک سیستم مه پاش خودکار آبیاری می‌شود، ملایم می‌شود. در مناطق مختلف، صاحب مزرعه حوضچه‌هایی برای ذخیره آب آبیاری، که از چاه‌ها گرفته شده است، برای پرورش ماهی و پرورش سبزیجات برای تأمین نیازهای ده‌ها کارگر در اینجا ساخته است.

اطراف انبار ردیف‌هایی از درختان نارگیل پر از میوه و درختان پاپایا که به رنگ قرمز رسیده‌اند، قرار دارند که وقتی صاحب باغ آنها را برای پذیرایی از مهمانان می‌چیند، همه می‌توانند طعم تازه و شیرین مخصوص زمین آفتابی را حس کنند. درست کنار باغ میوه اژدها در نزدیکی انبار، برخی از کارگران با دست علف‌های هرز را وجین می‌کنند و قطعات زمین کاشته شده بین درختان میوه اژدها را با انواع گل‌های خرفه شکوفا جایگزین می‌کنند.

*رئیس انجمن کشاورزان استان، نگوین فو هوانگ (وسط) و دو نفر و گروه از استان بین توآن در مراسم تجلیل.*

صاحب مزرعه گفت که پرورش خرفه و بسیاری از گل‌های دیگر در مزرعه هم یک سرگرمی است، هم فضایی زیبا ایجاد می‌کند و هم رشد علف‌های هرز را محدود می‌کند و دشمنان طبیعی را که به میوه اژدها آسیب می‌رسانند، جذب می‌کند. او و همسرش همچنین قصد دارند در آینده نزدیک مدل‌های بیشتری را برای ایجاد گردشگری کشاورزی تجربی توسعه دهند. علاوه بر این، برخی از پرورش‌دهندگان میوه اژدها در این منطقه نیز توسط شرکت تعاونی تولید میوه اژدهای لیو دائو قرارداد دارند تا محصولات آنها را خریداری، بسته‌بندی و عمدتاً به بازارهای آسیایی صادر کنند.

با این حال، آقای دائو همچنین گفت که فرآیند تولید به دلیل هزینه‌های بالای ورودی با مشکلات زیادی روبرو بوده است. از سوی دیگر، وقوع مکرر بیماری‌های گیاهی تأثیر زیادی بر تولید و تجارت داشته است، در حالی که محصولات خروجی بازار پایداری ندارند.

با وجود این مشکلات، برای کشاورز دین شوان دائو، علاوه بر تولید و تجارت، هر ساله خانواده‌اش از کارگران فقیری که در مزرعه با حدود ۱۵ نفر جمعیت کار می‌کنند، حمایت و به آنها کمک می‌کنند. روش کمک او این است که برای تولید، به هر خانوار ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی یا بیشتر وام بدون بهره می‌دهد و در مورد تجربه کسب و کار راهنمایی ارائه می‌دهد. در کنار آن، آقای دائو در سایر کارهای اجتماعی در محل نیز شرکت می‌کند و به طور فعال در کمپین‌هایی مانند جنبش کمک به کودکان برای رفتن به مدرسه، اعطای بورسیه تحصیلی، حمایت از صندوق حمایت از کشاورزان و... با ارزش کلی صدها میلیون دانگ ویتنامی مشارکت دارد.

طبق ارزیابی آقای نگوین فو هوانگ - رئیس انجمن کشاورزان استان - این یکی از مدل‌های تولید معمول است که باید در آینده برای تولیدکنندگان میوه اژدها در استان تکرار شود. در آینده، انجمن کشاورزان استان و واحدهای مرتبط، به پرورش‌دهندگان میوه اژدها مشاوره و حمایت خواهند داد تا کیفیت GAP را برای پاسخگویی به تقاضای صادرات بهبود بخشند. بدین ترتیب، کشاورزان سود بیشتری خواهند داشت و به پرورش‌دهندگان میوه اژدها کمک می‌کند تا مشکل تولید محصول را حل کنند.

در مورد ما، این جلسه، اگرچه کاملاً شتاب‌زده بود، اما به اندازه کافی خوب بود تا تأثیر خوبی از کشاورز خوب دین شوان دائو و تولید گسترده و مؤثر میوه اژدها در زمین‌های بین توآن بر جای بگذارد.

منبع