گم شدن در مزرعه گل‌های رمانتیک آماراتوئید در هانوی

هر ساله در ماه دسامبر، هانوی وارد فصل کوتاه اما نفس‌گیر آماراتوئید می‌شود، زمانی که خوشه‌هایی از شکوفه‌های کوچک بنفش شروع به پوشاندن بخش‌هایی از شهر می‌کنند. آمارانت گلوب که در زبان محلی با نام کوک باخ نات شناخته می‌شود، مدت‌هاست که در ویتنام کشت می‌شود، اگرچه محبوبیت آن تنها در سال‌های اخیر افزایش یافته است.

گل‌های بنفش کوچک و باشکوه، صحنه‌ای شاعرانه و عاشقانه‌ی زیبا را در قلب هانوی خلق می‌کنند. عکس: هوی فام/هانوی تایمز

بزرگترین مزرعه آماراتوئید کشور در امتداد جاده تاچ کائو در منطقه لانگ بین واقع شده است و یک هکتار وسعت دارد و تقریباً ۱۳۰،۰۰۰ بوته گلدار را در خود جای داده است. این مزرعه به سرعت به یک مکان پرطرفدار فصلی تبدیل شده و جمعیت زیادی از بازدیدکنندگان، به ویژه جوانان را که آخر هفته‌ها برای عکاسی در برابر پس‌زمینه زنده آن به آنجا هجوم می‌آورند، به خود جذب می‌کند.

ترونگ دِ هانگ، صاحب مزرعه، می‌گوید آماراتوئید به‌طور سنتی فقط در دو رنگ قرمز و سفید وجود داشته است. او خاطرنشان می‌کند: «با پرورش ترکیبی، اکنون طیف بسیار غنی‌تری از رنگ‌ها را داریم. بازدیدکنندگان می‌توانند رنگ‌های ارغوانی، بنفش، صورتی و چندین سایه پر جنب و جوش دیگر را ببینند.» این گل‌ها از زمان کاشت تا شکوفه دادن به حدود چهار ماه زمان نیاز دارند و تقریباً سه ماه در بهترین حالت خود باقی می‌مانند و اوج بازدید از اواسط دسامبر تا اواخر فوریه است. هزینه ورود به مزرعه ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنام (حدود ۳ دلار آمریکا) است و هیچ محدودیت زمانی برای بازدیدکنندگان اعمال نمی‌شود.

گل‌های آماراتوئید هانوی رنگ بنفش چشمگیری دارند که بسیاری از مردم را به یاد مزارع اسطوخودوس فرانسه یا ایتالیا می‌اندازد. عکس: هوی فام/هانوی تایمز

در صبح‌های زمستان، پهنه‌ی وسیع آماراتوئید شبیه فرشی نرم و رنگارنگ است که به سمت افق کشیده شده و صحنه‌ای را خلق می‌کند که بسیاری از بازدیدکنندگان آن را تقریباً سورئال توصیف می‌کنند.

برای مین فونگ، ساکن محلی که اغلب در سراسر هانوی به دنبال مزارع گل می‌گردد، این اولین برخوردش با آماراتوئید بود. او در حالی که برای عکاسی آماده می‌شد، گفت: «من امروز یک آئو دای سفید ساده انتخاب کردم چون گل‌ها خودشان به اندازه کافی چشمگیر هستند.»

عکاس هوانگ نام، ۲۷ ساله، همین نظر را تایید کرد. او گفت: «من معمولاً روی عکاسی خیابانی تمرکز می‌کنم، اما قدم گذاشتن در این مزرعه باعث شد بخواهم چیزی آرام‌تر و شاعرانه‌تر را ثبت کنم. رنگ‌ها فوق‌العاده هستند، مخصوصاً وقتی نور اواخر بعد از ظهر به شکوفه‌ها می‌خورد.»

آماراتوئید همچنین به رنگ سفید خالص نیز وجود دارد - گونه‌ای که زیبایی کمتری را ارائه می‌دهد و فاقد طراوت شکوفه‌های بنفش است اما به دلیل سادگی زیبا و چشمگیرش متمایز است. عکس: چمنزار گل لانگ بین

آماراتوئید به خاطر گل‌های کروی، صورتی-بنفش خود که از گلبرگ‌های فشرده و لبه تیز تشکیل شده‌اند، شناخته می‌شود. این گل‌ها بدون بو هستند، اما نه تنها به خاطر زیبایی‌شان، بلکه به دلیل فواید سلامتی‌شان نیز ارزشمند هستند. آماراتوئید که سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم و منگنز است، اغلب در داروهای گیاهی سنتی استفاده می‌شود. در چندین فرهنگ آسیایی، تصور می‌شود که چای دم شده از آماراتوئید خشک به تقویت سیستم ایمنی، کاهش کلسترول و تثبیت سطح قند خون کمک می‌کند.

با نزدیک شدن هانوی به زمستان، مزارع آماراتوئید همچنان بازدیدکنندگانی را که به دنبال عکسی بی‌نظیر و لحظه‌ای آرامش هستند، به خود جذب می‌کنند. برای بسیاری، تجربه گشت و گذار در دریایی از رنگ‌ها، گریزی کوتاه اما خاطره‌انگیز از شلوغی روزمره شهر را ارائه می‌دهد.

نوشته‌ی جنا دونگ

منبع: http://sodulich.hanoi.gov.vn/getting-lost-in-the-romantic-amaratoide-flower-field-in-hanoi.html