آیا نوشتن خاطرات غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند؟

عادات غذایی و روندهای مختلفی برای کاهش وزن در حال رواج است. با این حال، کارشناسان تغذیه معتقدند که تنها یک فرمول مشترک وجود دارد: ایجاد تعادل بین دریافت و مصرف انرژی، همراه با یک سبک زندگی سالم.

غذا خوردن هنگام تماشای تلویزیون می‌تواند منجر به اضافه وزن و چاقی شود - تصویرسازی

رژیم غذایی برای کاهش وزن بسیار مهم است.

به گفته دکتر نگوین ترونگ هونگ از موسسه ملی تغذیه، کاهش وزن موفق نیاز به یک برنامه غذایی علمی ، سبک زندگی فعال، پایبندی به برنامه و شخصی‌سازی دارد.

به گفته دکتر هانگ، همه برنامه‌های رژیم غذایی کاهش وزن یک وجه مشترک دارند: آنها مستلزم کاهش دریافت انرژی نسبت به مصرف انرژی در طول زمان هستند.

بدون کاهش کالری دریافتی، افراد دارای اضافه وزن و چاق قادر به کاهش وزن نخواهند بود. با این حال، کاهش شدید کالری دریافتی می‌تواند منجر به نارضایتی و تأثیر منفی بر فعالیت‌های روزانه و همچنین عملکرد کاری و تحصیلی شود.

این امر منجر به افزایش اشتها و عدم توانایی در کنترل مصرف غذا، به ویژه هنگامی که غذاهای خوشمزه وجود دارد، می‌شود و در نتیجه افزایش وزن حتی سریع‌تر از قبل اتفاق می‌افتد.

بنابراین، برای کاهش این وضعیت، باید مصرف انرژی به تدریج کاهش یابد و از کاهش کالری روزانه بیش از ۵۰۰ کیلوکالری در روز یا طبق روال معمول فردی که می‌خواهد وزن کم کند، خودداری شود.

«هیچ عدد انرژی کاملی وجود ندارد، زیرا هر فرد بر اساس وزن، قد، سابقه پزشکی، سطح فعالیت و سایر عوامل، نیاز به کالری متفاوتی برای کاهش وزن دارد.»

دکتر هانگ گفت: «بنابراین، برای دستیابی به نتایج ایمن و پایدار، تنظیم و کاهش کالری دریافتی در طول زمان ضروری است.»

چگونه یک برنامه غذایی برای کاهش وزن ایجاد کنیم

ابتدا، نیازهای کالری خود را تعیین کنید و نسبت‌های مناسب پروتئین، کربوهیدرات و چربی را در رژیم غذایی روزانه خود مشخص کنید. از آنجا، تعیین کنید که چند وعده غذایی اصلی و میان وعده باید هر روز داشته باشید.

دوم، آنچه را که می‌خواهید بخورید، یادداشت کنید. کمی وقت بگذارید و فهرستی از وعده‌های غذایی اصلی و میان وعده‌ها تهیه کنید.

سوم اینکه ، نباید خود را مجبور به غذا خوردن کرد؛ وعده‌های غذایی باید به مقدار کافی تهیه شوند. از مجبور کردن خود برای تمام کردن تمام غذای آماده شده به دلیل اتلاف تلاش یا باقی گذاشتن غذا برای وعده غذایی بعدی که بهداشت و ایمنی غذا را به خطر می‌اندازد، خودداری کنید.

چهارم، هر آنچه می‌خورید را ثبت کنید . در واقع، گاهی اوقات ممکن است بیشتر از آنچه فکر می‌کنید غذا خورده باشید و غذاهای بسیار کمی مصرف کرده باشید.

وقتی یک دفتر خاطرات غذایی دارید، می‌توانید پیگیری کنید که چه می‌خورید، چقدر می‌خورید، آیا در خوردن هر غذایی زیاده‌روی می‌کنید یا خیر، و آیا وعده‌های غذایی و غذاهای خود را متنوع می‌کنید یا خیر.

انجام این کار می‌تواند زندگی شما را آسان‌تر کند. علاوه بر این، شما می‌دانید که آن غذا را دوست دارید و لازم نیست زیاد در مورد اینکه برای وعده غذایی بعدی خود چه بخورید فکر کنید.

پنجم، مواد غذایی را به درستی در یخچال خود نگهداری کنید. از پر کردن مداوم آن با مواد غذایی خودداری کنید.

قبل از نگهداری غذا در یخچال، لازم است آن را به بسته‌های جداگانه و مناسب برای هر وعده غذایی تقسیم کنید و نام غذا و تاریخ و زمان اولین نگهداری آن در فریزر را یادداشت کنید تا مطمئن شوید که در بازه زمانی مشخص شده مصرف می‌شود.

محدود کردن میزان غذاهای مورد علاقه‌تان که در یخچال نگهداری می‌کنید، یکی از راه‌های جلوگیری از اضافه وزن یا چاقی است.

آیا پایبندی به یک برنامه غذایی برای کاهش وزن آسان است؟

دکتر هانگ می‌گوید که دنبال کردن یک برنامه غذایی برای کاهش وزن ممکن است به آن آسانی که فکر می‌کنید نباشد.

بنابراین، برنامه‌ریزی، آماده‌سازی از قبل و داشتن یک دفتر خاطرات غذایی به کاهش استرس روزانه کمک می‌کند و باعث می‌شود احساس رضایت بیشتری داشته باشید و در نتیجه کیفیت زندگی بهتری داشته باشید.

برای بزرگسالان، اگر هدف شما کاهش چند پوند وزن است، یک برنامه غذایی متعادل با دستور العمل‌های ساده برای حفظ این هدف ضروری است.

برای کودکانی که هنوز در حال رشد هستند، تنظیم برنامه کاهش وزن یا کاهش سرعت افزایش وزن نیاز به احتیاط شدید دارد و باید با توصیه متخصصان تغذیه انجام شود. دلیل این امر این است که بدن کودکان هنوز در حال رشد و توسعه است، بنابراین کاهش شدید وزن می‌تواند به طور جدی بر رشد جسمی آنها تأثیر بگذارد.

برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی می‌تواند به شما کمک کند تا فارغ از اهداف تغذیه‌ای خود، در مسیر درست بمانید. تهیه، برنامه‌ریزی و ثبت برنامه غذایی لزوماً نباید وقت‌گیر یا پیچیده باشد.

«یافتن فرمول کاهش وزنی که به بهترین وجه با بدن و سبک زندگی شما سازگار باشد، آسان نیست. با کمی وقت، برنامه‌ریزی، آماده‌سازی و ثبت دقیق برنامه غذایی، پیروی از یک رژیم غذایی مغذی برای کاهش وزن آسان‌تر می‌شود.»

دکتر هانگ به اشتراک گذاشت: «ما دریافتیم که برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی و ثبت برنامه غذایی برای کاهش وزن ممکن است برای همه، به ویژه افرادی که عادات غذایی نامنظمی دارند، مناسب نباشد.»

ادامه مطلب بازگشت به صفحه اصلی

منبع: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm