آیا نوشتن یادداشت غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند؟

روش‌های زیادی برای غذا خوردن یا روندهای غذایی برای کاهش وزن وجود دارد. با این حال، متخصصان تغذیه می‌گویند که تنها یک فرمول کلی وجود دارد: ایجاد تعادل بین ورودی و خروجی انرژی، همراه با یک سبک زندگی سالم.

غذا خوردن هنگام تماشای تلویزیون می‌تواند منجر به اضافه وزن و چاقی شود - عکس تصویری

تغذیه برای کاهش وزن بسیار مهم است.

به گفته دکتر نگوین ترونگ هونگ - از موسسه ملی تغذیه، برای کاهش وزن موفقیت‌آمیز، به یک برنامه غذایی علمی ، یک سبک زندگی فعال، رعایت رژیم غذایی و همچنین شخصی‌سازی آن نیاز دارید.

به گفته دکتر هونگ، همه برنامه های رژیم غذایی کاهش وزن یک وجه مشترک دارند و آن لزوم کاهش انرژی ورودی در مقایسه با انرژی خروجی در طول زمان است.

زیرا اگر کالری دریافتی را کاهش ندهید، افراد دارای اضافه وزن و چاق قادر به کاهش وزن نخواهند بود. با این حال، اگر کالری دریافتی را بیش از حد کاهش دهید، می‌تواند باعث احساس نارضایتی در شما شود و بر فعالیت‌های روزانه و همچنین عملکرد کاری و تحصیلی شما تأثیر بگذارد.

این امر منجر به هوس‌های غذایی و ناتوانی در کنترل مصرف غذا می‌شود، به خصوص هنگامی که غذاهای خوشمزه وجود دارد و در نتیجه افزایش وزن "شدیدتر" نسبت به قبل رخ می‌دهد.

بنابراین، برای محدود کردن این وضعیت، لازم است انرژی به تدریج کاهش یابد، از کاهش کالری روزانه بیش از ۵۰۰ کیلوکالری در روز یا بسته به تعهد فردی که می‌خواهد وزن کم کند، خودداری شود.

«هیچ عدد انرژی کاملی وجود ندارد، زیرا هر فرد بر اساس وزن، قد، سابقه پزشکی، سطح فعالیت و سایر عوامل، نیاز به کالری متفاوتی برای کاهش وزن دارد.»

بنابراین، لازم است میزان کالری دریافتی را در طول زمان تنظیم کرد تا نتایج ایمن و پایداری حاصل شود.

چگونه برای کاهش وزن برنامه غذایی تنظیم کنیم

یکی از آنها تعیین نیازهای کالری شما و تعیین میزان پروتئین، کربوهیدرات و چربی به نسبت مناسب در رژیم غذایی روزانه‌تان است. از آنجا، تعیین کنید که روزانه چند وعده غذایی اصلی و میان وعده باید داشته باشید.

دوم، آنچه را که می‌خواهید بخورید، یادداشت کنید. کمی وقت بگذارید و فهرستی از وعده‌های غذایی و میان وعده‌های خود تهیه کنید.

سوم، نباید پرخوری کنید. باید وعده‌های غذایی را به مقدار مناسب تهیه کنید. از مجبور کردن خود برای تمام کردن تمام غذای آماده شده به دلیل پشیمانی از تلاش، یا باقی گذاشتن غذای اضافی برای وعده بعدی، که بهداشت و ایمنی غذا را تضمین نمی‌کند، خودداری کنید.

چهارم، هر چه می‌خورید را ثبت کنید . در واقع، گاهی اوقات ممکن است بیشتر از آنچه فکر می‌کنید غذا بخورید و خیلی کم غذا بخورید.

وقتی یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید، می‌توانید کنترل کنید که چه چیزی خورده‌اید، چقدر خورده‌اید، آیا در خوردن غذایی زیاده‌روی کرده‌اید یا خیر، و آیا غذاها و خوراکی‌هایتان را متنوع کرده‌اید یا خیر.

انجام این کار می‌تواند زندگی شما را آسان‌تر کند. به علاوه، می‌دانید که غذا را دوست دارید و لازم نیست دفعه بعد خیلی سخت به این فکر کنید که برای شام چه بخورید.

پنجم، پر کردن صحیح یخچال از مواد غذایی است . از پر کردن بیش از حد آن خودداری کنید.

قبل از نگهداری غذا در یخچال، آن را به بسته‌های کوچک مناسب برای هر وعده غذایی تقسیم کنید، نام غذا و تاریخ و زمان شروع نگهداری آن در فریزر را برای استفاده به موقع یادداشت کنید.

محدود کردن مقدار غذایی که دوست دارید در یخچال بخورید، یکی از راه‌های محدود کردن اضافه وزن و چاقی است.

آیا دنبال کردن یک رژیم غذایی برای کاهش وزن آسان است؟

دکتر هانگ می‌گوید دنبال کردن یک برنامه غذایی برای کاهش وزن ممکن است به آن آسانی که فکر می‌کنید نباشد.

بنابراین شما باید برنامه‌ریزی کنید، از قبل آماده شوید و یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید تا به کاهش استرس روزانه کمک کند و باعث شود احساس رضایت بیشتری داشته باشید و کیفیت زندگی بهتری داشته باشید.

برای بزرگسالان، اگر هدف شما کاهش چند پوند وزن است، یک برنامه غذایی متعادل با دستور العمل‌های ساده برای حفظ این هدف ضروری است.

برای کودکان در سن رشد، برنامه‌ریزی برای کاهش وزن یا کند کردن روند افزایش وزن باید بسیار دقیق باشد و باید نظر متخصصان تغذیه را داشته باشد. دلیل آن این است که بدن کودک هنوز در حال رشد و نمو است، بنابراین اگر کاهش وزن شدید باشد، به طور جدی بر رشد جسمی کودک تأثیر خواهد گذاشت.

برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی می‌تواند به شما کمک کند تا فارغ از اهداف تغذیه‌ای‌تان، در مسیر درست بمانید. آماده‌سازی، برنامه‌ریزی و ثبت برنامه غذایی لزوماً نباید وقت‌گیر یا پیچیده باشد.

«یافتن فرمول کاهش وزنی که به بهترین وجه با بدن و سبک زندگی شما سازگار باشد، آسان نیست. با کمی وقت، برنامه‌ریزی، آماده‌سازی و یادداشت‌برداری دقیق از رژیم غذایی، پیروی از یک رژیم غذایی مغذی برای کاهش وزن آسان‌تر خواهد شد.»

دکتر هانگ به اشتراک گذاشت: «ما متوجه هستیم که برنامه‌های غذایی و دفترچه‌های غذایی برای کاهش وزن ممکن است برای همه، به خصوص افرادی که عادات غذایی نامنظمی دارند، مناسب نباشد.»

ادامه مطلب بازگشت به مباحث

منبع: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm