قیمت‌های پایین در آغاز فصل، کشاورزان دوریان را مضطرب می‌کند.

در حال حاضر، برخی از مناطق کشت دوریان در غرب استان داک لک وارد آغاز فصل برداشت شده‌اند. با این حال، بازار کاملاً کساد است و قیمت‌های فروش در مقایسه با فصل قبل به شدت کاهش یافته است و باعث نگرانی پرورش‌دهندگان دوریان در مورد سود و فروش محصول شده است.

در این موقع از سال، بسیاری از باغ‌های دوریان Ri6 و DONA در بخش هوآ فو شروع به رسیدن و افتادن از درختان کرده‌اند، اما برخلاف سال‌های گذشته، تاجران زیادی برای بازرسی از باغ‌ها و مذاکره بر سر قیمت‌ها نمی‌آیند.

خانواده آقای تو نگوک وو (روستای شماره ۴، بخش هوآ فو) ۸۰ درخت دوریان برای اهداف تجاری دارند و تخمین زده می‌شود که امسال ۱۰ تن محصول از آنها برداشت شده باشد.

آقای وو گفت که آب و هوای نامساعد امسال، با باران‌های شدید، منجر به کیفیت ناپایدار دوریان و درصد بالای گوشت آبکی و سفت آن شده است. بنابراین، تاجران بسته به باغ، قیمت‌های خرید متفاوتی ارائه می‌دهند. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، قیمت دوریان بیش از نصف کاهش یافته است، اما تاجران فقط باغ‌هایی را انتخاب می‌کنند که میوه‌های زیبا و باکیفیتی دارند. در اولین برداشت، او ۲.۵ تن دوریان Ri6 را با قیمت‌هایی از ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخت.

آقای وو با نگرانی گفت: «اگرچه قیمت فروش پایین است، اما تاجران همه دوریان‌ها را یکجا برداشت نمی‌کنند و همین باعث می‌شود بسیاری از دوریان‌های رسیده از درختان بیفتند. خانواده من مجبورند آنها را جمع‌آوری کرده و به خریداران انفرادی در بازار بفروشند. در حال حاضر، ما هنوز حدود ۳ تن دوریان Ri6 آماده برداشت داریم، اما نمی‌دانیم کجا می‌توانیم خریدار پیدا کنیم. در همین حال، دوریان DONA در باغ ما نیز حدود ۱۰ روز دیگر شروع به برداشت خواهد کرد. امیدواریم قیمت و بازار در آینده نزدیک بهبود یابد.»

باغ دوریان یک کشاورز در کمون هوآ فو، محصول زودهنگامی داده است.

به همین ترتیب، خانواده آقای هو ون چونگ (هملت ۳، کمون هوآ فو) ۱۰۰ درخت دوریان Ri6 و DONA را در مزرعه قهوه خود به صورت مخلوط کشت می‌کنند. در حال حاضر، ۷۰ درخت آماده برداشت هستند که تخمین زده می‌شود ۵ تن محصول داشته باشند که از این تعداد، انتظار می‌رود دوریان Ri6 حدود ۳.۵ تن را تشکیل دهد. در این زمان از سال، در سال‌های گذشته، تاجران برای بررسی میوه‌ها و نهایی کردن قیمت‌ها می‌آمدند و منتظر روز برداشت می‌ماندند؛ اما امسال، تاجران فقط قیمت دوریان DONA با کیفیت خوب را ۶۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم (۲۰۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش) و دوریان Ri6 را ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم (۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش) اعلام کرده‌اند، اما هنوز تصمیم به خرید نگرفته‌اند و آقای چونگ را به شدت نگران کرده‌اند. آقای چونگ گفت: «فصل گذشته، من دوریان Ri6 را به قیمت ۵۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروختم، اما امسال وقتی با مشتریان دائمی‌ام تماس گرفتم، گفتند که نمی‌خرند.»

وزارت کشاورزی و محیط زیست پیش‌بینی می‌کند که صادرات دوریان احتمالاً از سه‌ماهه سوم سال ۲۰۲۵، به‌ویژه در فصل برداشت اصلی از آگوست تا اکتبر در استان‌های ارتفاعات مرکزی، به شدت بهبود خواهد یافت. با این حال، سطح بهبود هنوز تا حد زیادی به این بستگی دارد که آیا کسب‌وکارها و کشاورزان می‌توانند شرایط ایمنی مواد غذایی را همانطور که متعهد شده‌اند حفظ کنند یا خیر. اگر تخلفات همچنان تکرار شود، خطرات صادرات این کالا بسیار بالا خواهد بود.

به دلیل کمبود خریدار، بیش از یک هفته است که درختان دوریان Ri6 شروع به رسیدن و ریزش کرده‌اند (20 تا 30 کیلوگرم در روز)، که خانواده آقای چونگ را مجبور کرده است آنها را برای فروش خرده فروشی به بازار ببرند. به گفته آقای چونگ، آب و هوای نامساعد امسال به طور قابل توجهی بر عملکرد و کیفیت دوریان تأثیر گذاشته است. در همین حال، نیروی کار درگیر در کشت زیاد است و هزینه‌های نهاده‌های کشاورزی نیز بالاتر است (حدود 50٪ افزایش)، اما قیمت فروش کمتر از حد انتظار است و بازار نامشخص باعث نگرانی کشاورزان شده است که برداشت زودهنگام هزینه‌های آنها را پوشش ندهد.

نه تنها دوریان Ri6، بلکه دوریان Musang King در داک لاک نیز در طول برداشت با چالش‌های زیادی روبرو است، به ویژه مشکل گوشت سخت و آبکی به دلیل باران شدید که مستقیماً بر کیفیت و قیمت فروش تأثیر می‌گذارد. به گفته تاجر Huynh Tan Thuan (از بخش Quang Phu)، امسال باغ‌های دوریان Musang King به دلیل گوشت آبکی گسترده تقریباً به طور کامل غیرقابل فروش هستند. قیمت دوریان Musang King آبکی بسته به شدت، از 25000 تا 30000 VND در هر کیلوگرم متغیر است. برخی از دسته‌های بی‌کیفیت حتی تنها با چند هزار VND در هر کیلوگرم به فروش می‌رسند.

طبق اعلام انجمن دوریان داک لک، کاهش شدید قیمت دوریان اوایل فصل در داک لک در مقایسه با سال گذشته به دلیل تشدید کنترل کیفیت در بازار واردات است که منجر به انتخاب دقیق مناطق خرید و جلوگیری از انبار کردن مقادیر زیاد مانند سال‌های گذشته توسط شرکت‌های صادراتی شده است. با این حال، تولید اوایل فصل در داک لک هنوز بسیار پایین است و بخش زیادی از آن به دلیل باران‌های شدید از کیفیت نامطلوبی برخوردار است و در نتیجه معامله‌گران با قیمت‌های پایین خرید می‌کنند.

آقای فام هوانگ های، تاجر دوریان در بخش کرونگ پک، گفت که بیشتر دوریان‌ها در ابتدای فصل امسال تحت تأثیر قارچ قرار گرفته‌اند و درصد بالایی از میوه‌های نارس دارند که فروش را دشوار می‌کند. در حال حاضر، انبارها و فروشندگان خرید دوریان‌های Ri6 را متوقف کرده‌اند. اگر هم آنها را بخرند، با قیمت بسیار پایین، فقط ۱۵۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، برای تأمین بازار داخلی است.

فعالیت‌های خرید دوریان در یک انبار دوریان در کمون کرونگ پک.

به گفته پروفسور تران ون هائو، مدرس ارشد سابق دانشگاه کان تو، آب و هوای نامنظم مانند گرمای طولانی مدت یا باران شدید مداوم، عامل اصلی سفت و نارس شدن برنج است. اگر آب و هوا مانند امسال نامساعد باشد، افزایش میزان برنج سفت و نارس اجتناب‌ناپذیر است. با این حال، اگر کشاورزان تکنیک‌های مراقبت خوبی داشته باشند و بدانند که چگونه تغذیه را به درستی مدیریت کنند، می‌توانند این امر را به طور کامل به حداقل برسانند. پروفسور تران ون هائو افزود: «تغذیه نقش تعیین‌کننده‌ای در مرحله رشد میوه دارد. کودها باید از وجود مواد مغذی کافی، ریزمغذی‌ها و به ویژه عناصر کمیاب مانند کلسیم، بور، منگنز و آهن اطمینان حاصل کنند... اگر در زمان مناسب و به مقدار کافی استفاده شوند، خطر سفت و نارس شدن برنج کاهش می‌یابد.»

برای آماده شدن برای برداشت اصلی در سال ۲۰۲۵، انجمن دوریان داک لاک در حال اجرای چندین راهکار فوری برای استانداردسازی کیفیت و بازیابی اعتبار خود در بازار بین‌المللی است.

آقای لی آنه ترونگ، رئیس انجمن دوریان داک لاک، گفت که بازار دوریان به طور کلی از ابتدای سال با مشکلات زیادی روبرو بوده است. بنابراین، برای اطمینان از یک فصل برداشت روان برای دوریان داک لاک، این انجمن از متخصصان و دانشمندان برای آموزش دعوت کرده و با سازمان‌ها برای توسعه و استانداردسازی کیفیت مناطق کشت همکاری کرده است. "ما قبل از فصل برداشت نمونه‌برداری می‌کنیم تا داده‌های خاص را منتشر کنیم و برای بازار واردات اعتماد ایجاد کنیم. این یکی از اقداماتی است که ما با فوریت انجام می‌دهیم."

علاوه بر این، انجمن همچنین با مقامات مربوطه همکاری نزدیکی دارد تا معیارهایی را برای انتخاب مشاغل واجد شرایط برای شرکت در سیستم "کانال سبز" و برآورده کردن الزامات آن تدوین کند و از این طریق فرآیند ترخیص سریع و کارآمد گمرکی صادرات را ارتقا دهد. اینها راهکارهای مهمی هستند که به مشاغل واردکننده کمک می‌کنند تا هنگام سرمایه‌گذاری در بازار داک لاک به طور خاص و ویتنام به طور کلی، احساس امنیت کنند.

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/gia-dau-vu-xuong-thap-nong-dan-trong-sau-rieng-thap-thom-56a1649/