افزایش شدید قیمت سیر در آستانه سال نو میلادی

پیاز و سیر با قیمت‌های خرده‌فروشی فروخته می‌شوند که در مقایسه با ابتدای سال، 30 درصد افزایش یافته است، به طوری که سیر سفید فان رانگ تا 200000 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم قیمت دارد.

طبق نظرسنجی VnExpress در بازارهای سنتی شهر هوشی مین، قیمت خرده فروشی سیر در روزهای اخیر به شدت افزایش یافته است. بر این اساس، قیمت سیر شمال توسط تاجران با قیمت ۱۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، سیر چینی با قیمت ۱۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به فروش می‌رسد. سیر لی سان و فان رانگ به تنهایی با قیمت ۲۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به فروش می‌رسد که نسبت به ابتدای سال ۳۰ درصد افزایش یافته است.

گزارش بازار عمده‌فروشی Hoc Mon همچنین نشان می‌دهد که قیمت سیر به شدت در حال افزایش است. قیمت عمده‌فروشی سیر شمالی ۶۲۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، سیر چینی ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی و سیر لی سان و فان رانگ ۱۶۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است.

در کنار سیر، قیمت خرده فروشی پیاز بنفش Soc Trang نیز در مقایسه با ماه گذشته 20،000 دونگ (بیش از 30٪) افزایش یافته و به 80،000 دونگ در هر کیلوگرم رسیده است و پیاز بنفش در شمال 95،000 دونگ قیمت دارد.

سیر فان رانگ توسط تاجران با قیمت ۲۰۰۰۰۰ تا ۲۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته می‌شود. عکس: هونگ چائو

خانم اوآن، تاجری در بازار Xom Moi (Go Vap)، گفت که قیمت پیاز و سیر در چند روز گذشته به طور مداوم در حال افزایش بوده است، حتی با وجود اینکه تقاضا هنوز کم است. خانم اوآن گفت: «هفته گذشته، اگر سیر شمالی وارد می‌کردم، قیمت آن برای هر کیلوگرم درجه یک ۱۰۰۰۰۰ دونگ بود، اکنون به ۱۲۰۰۰۰ دونگ افزایش یافته است. پس از جمع هزینه‌ها و کسر ضرر، سود هر کیلوگرم فقط حدود ۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰ دونگ است.»

خانم لون در بازار با چیئو (بینه تان) در توضیح قیمت بالا گفت که در ابتدای سال، سیر برداشت بدی داشت و قیمت‌ها پایین بود، بنابراین مردم علاقه‌ای به کشت آن نداشتند و این باعث کاهش عرضه شد. در حال حاضر، مقدار کالایی که به بازار می‌آید کمتر از مدت مشابه سال گذشته است.

پیاز بنفش Soc Trang در مقایسه با ابتدای سال دو برابر شده است. عکس: هونگ چائو

آقای دانگ، تاجر سیر در شهر هوشی مین، گفت که فصل سیر و پیاز لی سان در حال حاضر تمام شده است، بنابراین پیازها کوچک و قیمت‌ها بالا هستند. محصولات فان رانگ کمتر از محصولات شمالی فروخته می‌شوند، بنابراین مقدار آنها محدود است و اغلب وقتی مردم آنها را برای ترشی انداختن و ترد کردن برای سرو سال نو قمری می‌خرند، به شدت افزایش می‌یابد.

علاوه بر این، میزان سیر و پیاز وارداتی از چین و هند به ویتنام نیز در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته کاهش یافته و منجر به فروش کم شده است. با این حال، تاکنون قدرت خرید ضعیف است، بنابراین کمبود کالا وجود ندارد.

بررسی‌ها از کشاورزان نشان می‌دهد که میزان سیر برداشت شده در این محصول پاییزی-زمستانی در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته به شدت کاهش یافته است. قیمت سیر در باغ‌های شمالی ۵۰،۰۰۰ تا ۵۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است، در حالی که سیر در جنوب از ۵۵،۰۰۰ تا ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی متغیر است. سیر سفید لی سان و فان رانگ (درجه ۱) به تنهایی ۱۰۰،۰۰۰ تا ۱۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم قیمت دارد.

از ماه نوامبر به بعد، مردم به دلیل هوای خنک، برداشت پیاز و سیر را کاهش می‌دهند، پیاز و سیر جوانه می‌زنند و وزن سبکی خواهند داشت. با این حال، هنوز هم مقدار مشخصی از زمین برای سرو سال نو قمری با پیاز و سیر کاشته می‌شود، اما نه زیاد.

هونگ چائو

لینک منبع: https://vnexpress.net/gia-hanh-toi-tang-manh-dip-tet-duong-lich-4694962.html