اگر کلیه‌های سالمی می‌خواهید، این ۱۰ خوراکی را از دست ندهید!

گنجاندن غذاهایی مانند ماهی چرب، کلم و سیب در رژیم غذایی می‌تواند به تقویت سلامت کلیه کمک کند.

کلیه‌ها مسئول تصفیه خون، دفع مواد زائد و سموم اضافی از بدن هستند. علاوه بر این، کلیه‌ها وظیفه تنظیم حجم خون، متعادل کردن الکترولیت‌ها، تولید هورمون‌ها و تنظیم فشار خون را نیز بر عهده دارند. بنابراین، سالم نگه داشتن کلیه‌ها یکی از موارد مهم برای محافظت از سلامت کلی است.

علاوه بر نوشیدن مقدار زیادی آب، رژیم غذایی نیز تأثیر زیادی بر سلامت کلیه‌ها دارد. به جای خوردن فقط یک غذای خاص، یک رژیم غذایی متعادل، ترکیب انواع مختلف غذا با ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی، راه حلی برای پشتیبانی از کلیه‌ها برای عملکرد مؤثر است.

مجله CNET (ایالات متحده آمریکا) 10 غذای زیر را پیشنهاد می‌کند که می‌توانند برای بهبود سلامت کلیه در رژیم غذایی گنجانده شوند.

کلم برای کلیه‌ها مفید است

این سبزی سرشار از مواد مغذی، پتاسیم و سدیم کمی دارد و سرشار از فیبر و ویتامین C است که برای سلامت کلیه مفید است. کلم همچنین یک ماده‌ی غذایی همه‌کاره است. می‌توانید آن را در سالاد، سالاد مخلوط، تاکو، ساندویچ و موارد دیگر استفاده کنید.

کلم برای کلیه‌ها مفید است زیرا پتاسیم و فسفر کمی دارد و سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش التهاب کمک می‌کنند.

عکس: هوش مصنوعی

ماهی چرب

وقتی ماهی‌های چرب مانند ماهی تن، ماهی سالمون و ماهی خال مخالی را انتخاب می‌کنید، علاوه بر پروتئین، اسیدهای چرب امگا ۳ نیز دریافت می‌کنید. این چربی‌های امگا ۳ می‌توانند به کاهش سطح تری گلیسیرید خون و کاهش فشار خون کمک کنند. اگر بیماری مزمن کلیه دارید، باید سطح فسفر و پتاسیم موجود در ماهی انتخابی خود را کنترل کنید. قبل از انتخاب غذای خود با پزشک خود مشورت کنید.

فلفل دلمه‌ای

فلفل دلمه‌ای مانند کلم، سرشار از مواد مغذی مفید و کم پتاسیم است. فلفل دلمه‌ای ویتامین‌های B6، B9، C، K را به همراه فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها تأمین می‌کند. می‌توانید آنها را بجوشانید، برش دهید و با سس‌ها یا در غذاها میل کنید.

زغال اخته

بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان و سرشار از ویتامین C و فیبر است. همچنین می‌تواند به کاهش التهاب، حمایت از سلامت استخوان‌ها و رفع برخی از مشکلاتی که ممکن است با بیماری مزمن کلیه همراه باشد، کمک کند.

سبزیجات سبز تیره

برخی از سبزیجات سبز تیره مانند اسفناج و کلم پیچ، طیف وسیعی از مواد مغذی، از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی کلیدی را فراهم می‌کنند. آنها همچنین در تقویت سیستم ایمنی بدن مفید هستند. با این حال، این سبزیجات می‌توانند حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم باشند، بنابراین اگر بیماری دارید که نیاز به محدودیت پتاسیم دارد، قبل از افزودن این سبزیجات به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید.

روغن زیتون

روغن زیتون به دلیل داشتن مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب سالم می‌تواند سلامت کلی شما را تقویت کند. یک مطالعه در دانشگاه هاروارد نشان داد که می‌تواند سطح کلسترول را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، زوال عقل و برخی سرطان‌ها را کاهش دهد. برای آنتی‌اکسیدان‌های بیشتر، روغن زیتون فرابکر را انتخاب کنید.

سیر

سیر یک ماده غذایی آنتی اکسیدان و ضد التهاب قوی است. سیر همچنین حاوی ترکیب خاصی به نام آلیسین است. آلیسین به اندازه داروهای تجویزی در کمک به محافظت از سلامت کلیه، به ویژه در بیماران مبتلا به بیماری مزمن کلیه، مؤثر است.

آلیسین موجود در سیر به اندازه داروهای تجویزی در کمک به حفظ سلامت کلیه‌ها مؤثر است.

عکس: هوش مصنوعی

پیاز

پیاز مواد مغذی مهمی مانند ویتامین B6، ویتامین C، منگنز و مس را فراهم می‌کند. همچنین حاوی کوئرستین است، ترکیبی با خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی قوی که از سلامت قلب پشتیبانی کرده و ایمنی را تقویت می‌کند. علاوه بر این، ترکیبات گوگرد آلی موجود در پیاز ممکن است خطر فشار خون بالا، سکته مغزی و بیماری قلبی را کاهش دهد.

سفیده تخم مرغ

سفیده تخم مرغ پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی را تأمین می‌کند، در حالی که چربی کمی دارد و بدون کلسترول است. خوردن سفیده تخم مرغ می‌تواند سطح پروتئین را افزایش دهد، که این امر به ویژه برای افرادی که بیماری کلیوی در مرحله نهایی دارند یا افرادی که دیالیز می‌شوند، بسیار مهم است.

اپل

سیب منبع بسیار خوبی از کوئرستین و فیبر ضد سرطان است که می‌تواند به ثابت نگه داشتن سطح کلسترول و قند خون کمک کند. همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان است. این میوه به راحتی در رژیم غذایی شما جای می‌گیرد و راهی عالی برای تقویت سلامت کلیه‌ها است.

منبع: https://thanhnien.vn/muon-than-khoe-dung-bo-qua-10-thuc-pham-sau-185251108141349065.htm