راهکارهایی برای کشاورزان جهت بهره‌مندی بلندمدت از افزایش قیمت برنج

این کارگاه یک فعالیت مقدماتی در پاسخ به «ششمین جشنواره برنج ویتنام» است که در هائو گیانگ برگزار می‌شود.

بر این اساس، این کارگاه راهکارهایی را برای کمک به بخش کشاورزی ویتنام در بهره‌برداری از فرصت‌ها، افزایش رقابت‌پذیری صادراتی و حل مشکل سود برای صنعت تولید برنج ارائه داد؛ در عین حال، سیاست‌هایی را برای رفع تنگناها پیشنهاد داد تا به کشاورزان در کسب سود بیشتر، توسعه کسب‌وکارها و بهبود موقعیت رقابتی ویتنام در صادرات برنج کمک کند.

آقای ترونگ کان توین - نایب رئیس دائمی کمیته مردمی استان هائو گیانگ - گفت که با نوسانات شدید قیمت برنج در چند وقت اخیر، برنجکاران در هائو گیانگ بسیار هیجان‌زده هستند زیرا می‌توانند محصولات خود را با قیمت‌های بالاتری نسبت به محصولات قبلی بفروشند.

آقای Truong Canh Tuyen - نایب رئیس دائم کمیته مردمی استان Hau Giang. عکس: تا کوانگ

آقای توین گفت اگرچه قیمت برنج افزایش یافته است، اما نمی‌تواند نگران نباشد زیرا هزینه کود و مواد اولیه برای تولید نیز به طور قابل توجهی افزایش یافته است، در عین حال تأثیر منفی تغییرات اقلیمی نیز اخیراً بر بهره‌وری و تولید برنج تأثیر زیادی گذاشته است.

نایب رئیس دائمی کمیته مردمی استان اظهار داشت که اگر وضعیت مواد کشاورزی و سایر هزینه‌ها به همین منوال فعلی ادامه یابد، حتی اگر قیمت برنج افزایش یابد، سود واقعی کشاورزان همچنان به میزان قابل توجهی افزایش نخواهد یافت. در درازمدت، این احتمال وجود دارد که ذینفعان فرصت افزایش قیمت برنج لزوماً کشاورزان نباشند.

آقای توین افزود که در حال حاضر، در استان هائو گیانگ، 7 منطقه کشت برنج ساخته شده است که طبق استانداردهای ایمنی تولید می‌شوند و به آنها کدهای منطقه کشت اعطا شده است که مطابق با استانداردهای صادرات به بازارهای خارجی با مساحت 282.12 هکتار / 161 خانوار است و تولید سالانه آن حدود 3635.5 تن است.

کشاورزان در دلتای مکونگ برنج برداشت می‌کنند. عکس: ین فوئونگ

علاوه بر این، برای افزایش ارزش تولید برنج، وزارت کشاورزی هائو گیانگ نیز به این منطقه رفته است تا با استفاده از تکنیک‌های بهبود یافته کشاورزی، سطح زیر کشت برنج دارای گواهینامه SRP، VietGAP، GlobalGAP، استانداردهای ارگانیک و ... را مطابق با نیازهای واقعی بازار افزایش دهد و تلاش می‌کند تا سال ۲۰۲۵ بیش از ۹۵٪ از این منطقه برنج با کیفیت بالا و هزینه‌های تولید پایین تولید کند.

دانشیار دکتر بویی با بونگ - معاون سابق وزیر کشاورزی و توسعه روستایی (MARD) - گفت که برای غلبه بر این مشکل و کمک به کشاورزان برنج برای رفاه بیشتر، کشاورزان همچنین باید اندازه خانوارهای خود را افزایش دهند، زمین‌های برنج را متمرکز و انباشته کنند.

راهکارهایی برای کشاورزان جهت بهره‌مندی از برنج در درازمدت و افزایش قیمت‌ها. عکس: ین فوئونگ

از آنجا، این امر بر افزایش بهره‌وری و درآمد تولید برنج تأثیر خواهد گذاشت. هزینه‌های تولید را کاهش می‌دهد، کیفیت را بهبود می‌بخشد و همکاری‌های مزرعه‌ای در مقیاس بزرگ و تعاونی‌ها را به هم پیوند می‌دهد.

علاوه بر این، ما با کسب و کارها همکاری می‌کنیم، منابع درآمد را متنوع می‌کنیم و محیط تولید را بهبود می‌بخشیم و از این طریق به امنیت غذایی، صادرات، حفاظت از محیط زیست، سازگاری و کاهش تغییرات اقلیمی کمک می‌کنیم.

به گفته آقای بونگ، بررسی وزارت کشاورزی و توسعه روستایی در سال ۲۰۲۱ نشان می‌دهد که ۳ کانال مصرف برنج وجود دارد، از جمله کشاورزانی که برنج را مستقیماً به شرکت‌های فرآوری صادراتی می‌فروشند که ۱۲.۱٪ از کل تولید برنج را تشکیل می‌دهد؛ کشاورزانی که برنج را از طریق تعاونی‌ها می‌فروشند (۳۷.۵٪) برای توزیع مجدد به شرکت‌های فرآوری/صادراتی یا از طریق بازرگانان؛ کشاورزانی که از طریق بازرگانان می‌فروشند (۴۹.۵٪) و توزیع مجدد به سایر افراد. منطقه تولید برنج با ارتباط بین کشاورزان و شرکت‌ها تنها به ۱۰٪ می‌رسد.

منبع