معرفی فناوری و تجهیزات فرآوری محصولات جانبی میوه

کنفرانس معرفی فناوری تجهیزات، فرآوری گیاهان دارویی، ادویه‌ها و محصولات جانبی درختان میوه برای تولید محصولات کشاورزی، صبح امروز (12 مه) توسط مرکز نوآوری و کاربرد علم و فناوری بین توآن، وابسته به وزارت علوم و فناوری، برگزار شد. نمایندگان ادارات، اتحادیه‌ها، انجمن‌ها، شرکت‌های کشاورزی، تعاونی‌ها و کشاورزان استان در این کنفرانس شرکت کردند.

آقای نگوین ون ترونگ، معاون مدیر مرکز نوآوری و کاربرد علم و فناوری استان، در سخنرانی خود تأکید کرد که این کنفرانس به عنوان پلی برای معرفی فناوری‌ها و تجهیزات پیشرفته در زمینه فرآوری گیاهان دارویی، ادویه‌ها و محصولات جانبی درختان میوه عمل می‌کند و به مؤسسات، مشاغل، تعاونی‌ها و کشاورزان کمک می‌کند تا به راه‌حل‌های فناوری مناسب دسترسی پیدا کرده و آنها را انتخاب کنند و ارزش درختان میوه و گیاهان دارویی، به ویژه میوه اژدها که یک محصول رقابتی در استان است را افزایش دهد.

آقای نگوین ون ترونگ، معاون مدیر مرکز نوآوری و کاربرد علم و فناوری استان، سخنرانی کرد.

دانشیار دکتر مای هوین کانگ (دانشگاه کشاورزی و جنگلداری شهر هوشی مین) فناوری فرآوری میوه را معرفی می‌کند.

در این کنفرانس، دانشیار دکتر مای هوین کانگ، معاون رئیس گروه فناوری شیمی و مواد غذایی، دانشگاه کشاورزی و جنگلداری شهر هوشی مین، فناوری‌ای را برای فرآوری چندین نوع محصول جانبی درختان میوه، مناسب برای میوه اژدها، دوریان و پوملو از استان بین توآن ، معرفی کرد. محصولات جانبی مانند پوست میوه اژدها، پوست پوملو و پوست دوریان، هنگامی که به درستی توسط تعاونی‌ها و کشاورزان فرآوری شوند، می‌توانند لوازم آرایشی مفیدی برای زندگی روزمره و مراقبت‌های بهداشتی تولید کنند و ارزش محصولات میوه محلی را افزایش دهند. علاوه بر این، مهمانانی از مشاغل کشاورزی و فرآوری در داخل و خارج از استان، موضوعاتی را در مورد موارد زیر ارائه دادند: تجهیزات تقطیر اسانس چند ماده‌ای برای گیاهان مختلف و برخی از گونه‌های گل در ویتنام؛ تجهیزات فرآوری گیاهان دارویی و محصولات میوه؛ و فناوری و تجهیزات فرآوری گیاهان دارویی. این فناوری‌های فرآوری برای گیاهان دارویی در بین توآن مناسب هستند.

معرفی محصولات روغنی ضروری ساخته شده از درختان میوه در بین توان.

سخنرانان در این کنفرانس به سؤالات کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و کشاورزان در مورد سرمایه‌گذاری در فناوری فرآوری، کاربرد فناوری پیشرفته، دستورالعمل‌های استفاده، اثربخشی مدل‌ها برای درختان میوه محلی و ارتباط بین مصرف و گسترش بازارها پاسخ دادند.

منبع: https://baobinhthuan.com.vn/gioi-thieu-cong-nghe-thiet-bi-che-bien-phu-pham-cay-an-qua-130121.html