نگهداری از استخرهای پرورش میگو در فصل گرما

با موج گرمای طولانی مدت، پرورش‌دهندگان میگو در این استان با چالش‌های متعددی روبرو هستند. آنها نه تنها با محیط‌های متغیر استخرها دست و پنجه نرم می‌کنند، بلکه در مدیریت هزینه‌های نگهداری استخرهای خود و زنده نگه داشتن امیدهای خود برای محصول اصلی میگوی سال نیز در تلاش هستند.

صبح زود، آقای نگوین ون خان، ساکن دهکده کان گائو، در شهرستان آن مین، به فروشگاه لوازم آبزی‌پروری نزدیک خود شتافت تا راهی برای نجات استخر میگوی خود پیدا کند. گرمای سوزان اخیر باعث شده است که میگوی ببری دو ماهه او علائم ضعف و مرگ پراکنده را نشان دهد. آقای خان در حالی که چشمانش از شب‌های بی‌خوابی فراوان برای نظارت بر تأمین آب استخر سرخ شده بود، گفت: «دیدن مرگ یکی یکی میگوها مرا مضطرب می‌کند. گرما خیلی شدید است، آب خیلی داغ است و میگوها به راحتی از محیط اطراف شوکه می‌شوند.» استخر میگوی خانواده او، با مساحت بیش از ۱ هکتار، تقریباً ۳۰ میلیون دانگ ویتنامی از بازسازی تا ذخیره دو دسته میگو هزینه داشته است. تمام سرمایه آنها در این محصول سرمایه‌گذاری شده است. آقای خان آهی کشید و گفت: «اگر این دسته میگو از بین برود، ضررهای سنگینی خواهد بود.»

آقای نگوین کوک آنه پروبیوتیک‌ها را برای تصفیه آب استخر میگوی خود تخمیر می‌کند. عکس: AN LAM

او بر اساس سال‌ها تجربه‌اش در پرورش میگو، زئولیت را به همراه یوکا برای تصفیه کف استخر خریداری کرد و بهبوددهنده‌های کیفیت آب را نیز به آن اضافه کرد، به این امید که میگو بر این دوره سخت غلبه کند. آقای خان تنها نیست؛ بسیاری از کشاورزان منطقه نیز برای نجات استخرهای خود "با زمان رقابت می‌کنند". با این حال، با افزایش مداوم هزینه‌های مواد و سوخت و الگوهای آب و هوایی غیرقابل پیش‌بینی، بار بر دوش پرورش‌دهندگان میگو سنگین‌تر می‌شود.

آقای دان توئی، ساکن دهکده شیو دوک ۳، در بخش آن بین، در حالی که در لبه استخر میگوی ۲ هکتاری خود ایستاده بود، نتوانست اضطراب خود را پنهان کند، زیرا به آب آرام و خورشیدی که مستقیماً به کف استخر می‌تابید نگاه می‌کرد. او در این فصل، استخر خود را با میگوهای ببری که بیش از یک ماه از عمرشان می‌گذرد پر کرده است - مرحله‌ای که نیاز به محیطی پایدار دارد. آقای توئی گفت: «با این نوع هوای آفتابی، آب خیلی سریع گرم می‌شود و اگر نتوانیم آن را حفظ کنیم، میگوها فوراً ضعیف می‌شوند. هزینه پمپاژ آب، پروبیوتیک‌ها و مواد معدنی به طور قابل توجهی افزایش یافته است. اما اگر کاری نکنیم، خطر از دست دادن همه چیز را به جان می‌خریم.»

برای مقابله با این وضعیت، آقای توئی به طور فعال آب بیشتری به حوضچه پمپاژ کرد و سطح آب را در حدود ۶ تا ۸ دسی‌متر حفظ کرد. در عین حال، او از کود DAP برای رنگ‌آمیزی آب استفاده کرد و یک لایه "پوششی" طبیعی ایجاد کرد تا از رسیدن مستقیم نور خورشید به کف حوضچه جلوگیری کند. او همچنین به صورت دوره‌ای کف حوضچه را با مواد میکروبی تیمار می‌کرد تا بستر را تثبیت کرده و تولید گازهای سمی مانند NH3 و H2S را محدود کند.

در همین حال، آقای نگوین کوک آن، یک پرورش‌دهنده میگو برای اولین بار در دهکده شیئو دوک ۲، بخش آن بین، در زمینی به مساحت ۰.۷ هکتار، گفت که هزینه نوسازی، خرید بذر و لوازم به نزدیک به ۲۵ میلیون دونگ ویتنامی رسیده است، اما او هنوز حتی یک پنی هم درآمد نداشته است. آقای توئی گفت: «این اولین بار است که کشاورزی می‌کنم و هوا این‌طور است، بنابراین بسیار نگرانم. من در حالی که دائماً نگران هستم کار می‌کنم؛ یک حرکت اشتباه و همه چیزم را از دست خواهم داد.»

طبق اعلام مرکز ملی پیش‌بینی‌های آب و هواشناسی، در سال ۲۰۲۶، پدیده ENSO تمایل به تغییر به حالت خنثی دارد، سپس از اواسط سال به طور بالقوه به ال نینو تبدیل می‌شود و به تدریج شدت آن افزایش می‌یابد. این تحول، خطر رویدادهای شدید آب و هوایی مانند موج‌های گرمای شدید، خشکسالی، نفوذ آب شور، طوفان‌های شدید یا بارندگی‌های شدید محلی را افزایش می‌دهد - عواملی که مستقیماً بر تولید پرورش میگو تأثیر می‌گذارند، به ویژه در مناطق پرورش گسترده بدون سیستم‌های خنک‌کننده لازم برای استخر.

این فصل اصلی پرورش میگو در سال است، اما وضعیت خیلی امیدوارکننده نیست. بسیاری از خانوارها تقریباً به‌طور کامل از بین رفته‌اند. آقای نگوین ون دونگ، ساکن دهکده کای نوک، بخش آن بین، گفت که استخر میگوی یک هکتاری خانواده‌اش به دلیل تغییرات محیطی کاملاً تخریب شده است. با تقریباً 10،000 میگوی ببری و 70،000 میگوی غول‌پیکر آب شیرین، هزینه کل نزدیک به 20 میلیون دونگ ویتنامی بوده است که منجر به خسارات قابل توجهی شده است. آقای دونگ گفت: "این یک خسارت کامل است، اما ما نمی‌توانیم تسلیم شویم؛ باید برای بهبودی از نو شروع کنیم." در حال حاضر، او در حال بازسازی استخر، تصفیه کف، پمپاژ آب، ضدعفونی و تلقیح با پروبیوتیک‌ها برای آماده شدن برای فصل جدید است.

به گفته نگوین دین شوین، رئیس اداره دام و دامپزشکی استان، آب و هوای فعلی نامنظم است و باران‌های غیرفصلی با گرمای شدید در طول روز همراه است و باعث می‌شود دمای استخرها از ابتدای فصل به شدت افزایش یابد. این امر به طور قابل توجهی بر مقاومت میگو تأثیر می‌گذارد و شرایطی را برای بیماری‌های خطرناکی مانند سندرم لکه سفید (WSD)، بیماری نکروز حاد هپاتوپانکراس (AHPND/EMS) و E. coli (EHP) ایجاد می‌کند. آقای شوین تأکید کرد: «اگر به طور پیشگیرانه محیط و بیماری‌ها را کنترل نکنیم، خطر تلفات در فصل پرورش بسیار زیاد است.»

به گفته آقای شوین، این استان قصد دارد تا سال ۲۰۲۶، ۱۳۸۲۰۰ هکتار زمین پرورش میگوی آب شور با تولید ۱۵۵۵۱۴ تن را توسعه دهد که در مناطق Long Xuyen Quadrangle و U Minh Thuong متمرکز خواهد بود. بنابراین، تقویت سیستم‌های نظارت و هشدار محیطی، نظارت بر بیماری‌ها و کنترل کیفیت بچه میگو از الزامات فوری است. پیشگیری از بیماری میگو باید به سرعت اجرا شود و کشاورزان نقش کلیدی در این امر ایفا کنند. آقای شیون توصیه کرد: «پرورش‌دهندگان میگو باید به رویه‌های فنی پایبند باشند، از بچه‌میگوهای قرنطینه‌شده استفاده کنند، از مواد شیمیایی و آنتی‌بیوتیک‌های ممنوعه خودداری کنند؛ سطح آب استخر را در حد مناسب نگه دارند (۱.۳ تا ۱.۵ متر برای پرورش متراکم و نیمه‌فشرده؛ حداقل ۰.۵ متر برای پرورش میگو-برنج)، pH را بین ۷.۵ تا ۸.۵، قلیائیت ۹۰ تا ۱۵۰ میلی‌گرم در لیتر، نیتریت کمتر از ۰.۰۵ میلی‌گرم در لیتر. در عین حال، آنها باید به طور منظم مواد مغذی را مکمل کنند، سلامت میگو را زیر نظر داشته باشند و هرگونه علائم بیماری را فوراً گزارش دهند تا به کنترل مؤثر بیماری کمک کنند.»

یک لام

منبع: https://baoangiang.com.vn/giu-vuong-tom-mua-nang-nong-a482513.html