رفع «گلوگاه» در توسعه کشاورزی ارگانیک

هفته ارگانیک ایتالیا در ویتنام از ۲۳ اکتبر تا ۱ نوامبر در هانوی و هوشی مین سیتی برگزار می‌شود. این رویداد فرصتی را برای مصرف‌کنندگان و خرده‌فروشان ویتنامی فراهم می‌کند تا به محصولات با کیفیتی که مطابق با استانداردهای ارگانیک اروپا از ایتالیا و لهستان هستند، با هدف سبک زندگی سبز و پایدار، دسترسی پیدا کنند.

Gỡ 'nút thắt' phát triển nông nghiệp hữu cơ - Ảnh 1. — در طول هفته ارگانیک ایتالیا در ویتنام، بیش از ۱۰۰ محصول غذایی ارگانیک متنوع در نقاط اصلی فروش به نمایش گذاشته می‌شوند که تخصص آنها محصولات ارگانیک مطابق با استانداردهای بین‌المللی است.

آقای ریکاردو کوزو، رئیس سازمان کشاورزی زیستی (ایتالیا)، اخیراً در مصاحبه‌ای با مطبوعات در مورد کشاورزی ارگانیک و تولید محصولات ارگانیک ایتالیا گفت که ایتالیا کشوری با سابقه طولانی در کشاورزی ارگانیک و تولید محصولات ارگانیک است.

دولت ایتالیا مجموعه‌ای از برنامه‌های تشویقی را برای تشویق کشاورزان به تغییر از کشاورزی مرسوم به کشاورزی ارگانیک اجرا کرده است. علاوه بر این، سازمان‌ها و انجمن‌های زیادی وجود دارند که تولید و مصرف محصولات ارگانیک را در ایتالیا ترویج می‌دهند.

به گفته خانم فان توی لین، مدیرعامل شرکت سرمایه‌گذاری، تجارت و واردات و صادرات فان نگوین لیمیتد (تولیدکننده، واردکننده و توزیع‌کننده محصولات ارگانیک در ویتنام - PV)، تقاضا برای محصولات کشاورزی ارگانیک در ویتنام رو به افزایش است.

با این حال، تقاضا برای محصولات کشاورزی ارگانیک در ویتنام در مقایسه با بسیاری از کشورهای توسعه‌یافته هنوز کم است. قیمت محصولات ارگانیک اغلب بالاتر از محصولات معمولی است که ممکن است تعداد مصرف‌کنندگان کم‌درآمد را محدود کند.

باید به برندسازی محصولات توجه ویژه‌ای شود.

کشاورزی «ستون» اقتصاد محسوب می‌شود. به گفته خانم لین، در آینده، برای توسعه پایدار، کشاورزی ارگانیک باید با تعهد و سرمایه‌گذاری دولت، سازمان‌های بین‌المللی و کسب‌وکارها حمایت شود.

دولت‌ها و سازمان‌ها می‌توانند با ارائه حمایت مالی و ایجاد سیاست‌های مطلوب، کشاورزان را به تغییر شیوه کشاورزی از کشاورزی مرسوم به کشاورزی ارگانیک تشویق کنند.

علاوه بر این، ایجاد یک سیستم تأمین مؤثر، از جمله اتصال کشاورزان به بازارهای مصرف و سیستم‌های توزیع، ضروری است. این امر به کشاورزان کمک می‌کند تا به طور مؤثرتری به کانال‌های مصرف دسترسی پیدا کنند.

برخی از کارشناسان کشاورزی معتقدند که باید توجه ویژه‌ای به ایجاد یک برند معتبر برای محصولات ارگانیک ویتنامی شود. دسترسی بهتر به بازارهای داخلی و بین‌المللی فرصت مهمی برای افزایش ارزش تجاری محصولات ارگانیک و ایجاد درآمد بیشتر برای کشاورزان است.

آقای ریکاردو کوزو با به اشتراک گذاشتن تجربه خود در دستیابی به موفقیت در تولید، توزیع و مصرف محصولات کشاورزی ارگانیک در ایتالیا، گفت: اول از همه، دولت و مقامات محلی بر این بخش تمرکز کرده و از مسائل مالی و حقوقی به شدت حمایت کرده‌اند. به کشاورزان آموزش و پرورش سیستماتیک در مورد روش‌های کشاورزی ارگانیک ارائه می‌شود تا بتوانند سیستم‌های تولید ارگانیک را تبدیل و مدیریت کنند.

کشاورزی ارگانیک در ایتالیا بر کیفیت و حفاظت از محیط زیست با استانداردهای سختگیرانه تمرکز دارد. ایتالیا همچنین بر ایجاد برند و شهرت برای تولید مواد غذایی ارگانیک با کیفیت بالا تمرکز دارد.

آقای ریکاردو کوزو تأکید کرد: «اما باید توجه داشت که توسعه کشاورزی ارگانیک به راحتی و گام به گام حاصل نمی‌شود. این امر مستلزم تعهد و سرمایه‌گذاری بلندمدت از سوی کشاورزان، دولت و ذینفعان است.»

در طول هفته ارگانیک ایتالیا در ویتنام، بیش از ۱۰۰ محصول غذایی ارگانیک متنوع شامل پاستا، سس پاستا، غلات، پنیر، آبمیوه، غذای کودک و... از برندهای معتبر ایتالیایی و لهستانی مانند BARTOLINI، BIO PLANET، BIO JUNIOR، GERMINAL، SIMA BIO، CERRETO، GRANDA TRADIZIONI، BIO ORTO، KORAD GARDEN، KUPIEC در نقاط اصلی فروش، با تخصص در محصولات ارگانیک مطابق با استانداردهای بین‌المللی، به نمایش گذاشته خواهند شد.

لینک منبع