در تاریخ ۲۸ نوامبر، پس از ۳ روز فعالیت در مجتمع توریستی فوراما-آریانا (شهر دا نانگ)، انجمن گردشگری دریایی آسیا- اقیانوسیه (APOT Asia) 2023 با مسابقه بین‌المللی سرآشپزها با عنوان «چالش آشپزی» به کار خود پایان داد.
جایزه اول کلی به سرآشپز دوی تی نگوک دیپ (مدرس حرفه‌ای شیرینی‌پزی، آکادمی بین‌المللی CHM) تعلق گرفت.
سرآشپز وو کواک ویت (شرکت مناس) دو جایزه دریافت کرد: جایزه اول برای پیش‌غذا - «سالاد گریپ‌فروت گیانگ با ماهی مرکب اقیانوسی» و جایزه «بهترین سرآشپز در آشپزخانه».
پیش غذای برنده جایزه اول شامل سالاد گریپ فروت و ماهی مرکب
مسابقه بین‌المللی سرآشپزی "Catrion Jet Setters Platte" با حضور بسیاری از سرآشپزهای بااستعداد و مشهور از کشورهای منطقه آسیا و با قضاوت 10 داور برگزار شد. رئیس هیئت داوران آقای توماس گاگلر، رئیس انجمن جهانی سرآشپزها، است. آقای توماس گاگلر اظهار داشت: "این یک مسابقه سرآشپزی جالب و الهام‌بخش است که سرآشپزها دور هم جمع می‌شوند و تجربیات آشپزی خود را با یکدیگر تبادل و به اشتراک می‌گذارند."
سرآشپز وو کواک ویت (چپ) جایزه را دریافت کرد
مسابقه بین‌المللی سرآشپزها "Catrion Jet Setters Platte"
سرآشپز وو کواک ویت اضافه کرد: «این مسابقه تجربیات آشپزی درجه یکی را به ارمغان می‌آورد که نه تنها به غذاهای خوشمزه و ارائه زیبا نیاز دارد، بلکه به کاربردی بودن و قابلیت اجرای بالا نیز نیاز دارد.»
آقای گنتزش آندره پیر، مدیر کل مجموعه گردشگری فوراما - آریانا دانانگ، همچنین انتظار دارد: «سرآشپزهای مشهور جهان در رویداد APOT Asia 2023 در شهر دانانگ گرد هم خواهند آمد و فعالیت‌های زیادی توجه جامعه محلی و بین‌المللی را به خود جلب خواهند کرد. از طریق این رویداد، ما امیدواریم که به تبدیل برند دانانگ به نقطه‌ای روشن در نقشه گردشگری آشپزی جهان کمک کنیم.»
لینک منبع
نظر (0)