شیوه‌های مؤثر و ایمن پرورش قورباغه در تایلند.

قورباغه‌های تایلندی ارزش اقتصادی بالایی دارند، اما تعداد کمی از مردم با موفقیت آنها را برای دو بار برداشت در سال پرورش می‌دهند.

الگویی برای پرورش قورباغه‌های تایلندی در کمون چان هونگ.

برای درآمد بالا

مزرعه آبزی‌پروری آقای نگوین ون توان در منطقه ۱، بن ووا (شهرستان تین لانگ)، بیش از ۲ هکتار مساحت دارد و گونه‌های مختلف آبزی را پرورش می‌دهد. با این حال، آقای توان می‌گوید که مدل پرورش قورباغه‌های تایلندی برای اهداف پرورشی و تجاری، پرورش آسان‌تری دارد و بازده اقتصادی بالاتری نسبت به سایر گونه‌های آبزی دارد. او معمولاً قورباغه‌ها و بچه قورباغه‌های تجاری را در طول فصل تابستان برای فروش به بازارهای داخل و خارج از شهر پرورش می‌دهد.

قیمت فروش قورباغه‌های تجاری در تابستان ۵۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است. مزرعه خانوادگی او معمولاً هر ساله ۳۰۰۰۰۰ بچه قورباغه و قورباغه تجاری پرورش می‌دهد و پس از کسر هزینه‌ها، تقریباً ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی سود کسب می‌کند که دو برابر سایر محصولات آبزی است...

کشاورزان در منطقه بن ووا، در شهرستان آن لائوس، در حال پرورش قورباغه‌های مادر هستند.

مدل پرورش قورباغه‌های تایلندی در قفس در روستای مای دونگ (بخش تان آن) توسط آقای دوان ون لون، مقیاسی شامل ۱۰۰۰۰۰ قفس به همراه پرورش تیلاپیا با سر مربعی در استخرها دارد. در سال ۲۰۲۵، او قورباغه‌ها را در دو دسته‌ی متناوب، هر کدام با فاصله‌ی نیم ماه، پرورش داد و او فقط در پایان نوامبر تمام قورباغه‌های موجود در قفس‌ها را برداشت کرد.

به گفته آقای لون، پرورش قورباغه در قفس در صورت تمیز نگه داشتن منبع آب کاملاً روان و راحت است؛ قورباغه‌ها به بیماری مبتلا نمی‌شوند و به سرعت رشد می‌کنند. تنها در سال جاری، از ۱۰۰۰۰۰ بچه قورباغه، ۵ تن قورباغه قابل فروش به دست آمد که سودی بالغ بر ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام به همراه داشت...

در سال ۲۰۲۵، مرکز ترویج کشاورزی های فونگ از چندین کشاورز در شهرستان‌های کین توی، چان هونگ و وین آن در اجرای آزمایشی پرورش قورباغه‌های تایلندی در قفس همراه با پرورش تیلاپیا طبق استانداردهای VietGAP حمایت کرد. پس از ۳ ماه، جمعیت قورباغه‌ها به خوبی رشد و توسعه یافت، با نرخ بقای بیش از ۸۵٪، وزن متوسط ​​​​نزدیک به ۳۰۰ گرم برای هر قورباغه و عملکرد نزدیک به ۳۳ کیلوگرم در هر قفس. با مقیاس ۷۸۰ ^{متر مربع} در هر قفس در هکتار، هر کشاورز می‌توانست ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنام در هر فصل درآمد کسب کند که بسیار بالاتر از تولید متعارف بود.

خانم دانگ تی شوآ از روستای کیم دوی (بخش کین توی) با خوشحالی به اشتراک گذاشت: «پرورش قورباغه در قفس به خانواده‌ام کمک می‌کند تا از سطح آب نهایت استفاده را ببرند. به لطف راهنمایی‌های فنی کارشناسان ترویج کشاورزی در طول فرآیند پرورش، خطرات کاهش یافته و بازده اقتصادی در مقایسه با روش‌های سنتی بالاتر است. پرورش قورباغه تایلندی به وضوح به سرمایه‌گذاری زیادی نیاز ندارد، اما واقعاً بازده اقتصادی بالایی را به همراه دارد و فروش محصول بسیار آسان است...»

افزایش تعداد خانوارهایی که دامداری می‌کنند طبق استانداردهای VietGAP.

مدلی از پرورش قورباغه در قفس در روستای مای دونگ، بخش تان آن.

اگرچه پرورش قورباغه در تایلند بسیار سودآور است و تکنیک‌های آن دشوار نیست، اما در واقع، اکثر خانوارها فقط برای یک محصول تابستانی قورباغه پرورش می‌دهند. قورباغه‌ها معمولاً از ابتدای سال پرورش داده می‌شوند و بین ژوئن و آگوست برداشت می‌شوند. برخی از خانوارها ممکن است قورباغه‌ها را برای فصل برداشت طولانی‌تری که تا اکتبر یا نوامبر ادامه دارد، رها کنند.

با توجه به فصل برداشت قورباغه‌های تجاری، در پایان سال، به خصوص در دوره منتهی به تت (سال نو قمری)، هیچ قورباغه تایلندی برای فروش در بازار موجود نخواهد بود. بنابراین، قیمت قورباغه‌ها در پایان سال معمولاً بسیار بالا است (نزدیک به ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم).

به گفته آقای وو ون تانگ، یک کشاورز آبزی‌پرور در کمون آن خان، پرورش قورباغه در فصل زمستان به دلیل هوای سرد که رشد قورباغه‌ها را کند می‌کند، با مشکلات زیادی روبرو است. نژادهای قورباغه وارداتی برای فصل زمستان نیز برای برآوردن نیازهای کشاورزان با مشکل مواجه هستند و اکثر خانوارها فاقد زیرساخت‌های لازم برای پرورش آنها در این فصل هستند. برخی از خانوارها جسورانه در ساخت مخازن، گلخانه‌ها و خانه‌های توری سرمایه‌گذاری کرده‌اند، اما شرایط سخت آب و هوایی در شمال، پرورش قورباغه تایلندی در زمستان را بی‌اثر می‌کند.

علاوه بر این، تعداد خانوارهای تایلندی که به پرورش قورباغه در مزارع خود پایبند هستند و از استانداردهای VietGAP پیروی می‌کنند، در حال حاضر بسیار کم است و عمدتاً شامل خانوارهایی می‌شود که مدل‌های آزمایشی پروژه‌های تحت حمایت سازمان‌های دولتی را اجرا می‌کنند.

به گفته آقای نگوین با خیم، پرورش‌دهنده قورباغه در روستای توی هونگ (کمون چان هونگ)، قیمت بازار قورباغه‌ها هنوز پایین است و با سرمایه‌گذاری مورد نیاز برای پرورش آنها طبق استانداردهای VietGAP متناسب نیست. بنابراین، کشاورزان در گسترش منطقه کشاورزی خود طبق این استانداردها مردد هستند.

کارشناسان ترویج کشاورزی در مورد تکنیک‌های پرورش قورباغه راهنمایی ارائه می‌دهند.

آقای نگوین ون توان، یکی از مقامات اداره اقتصاد کمون چان هونگ، گفت که این منطقه ۳۰۰ خانوار دارد که به آبزی‌پروری مشغول هستند. در میان آنها، پرورش قورباغه تایلندی مؤثر بوده و به مردم کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند. بنابراین، این منطقه امیدوار است که سازمان‌های مربوطه شرایط مساعدی را برای مردم محلی ایجاد کنند تا منطقه کشاورزی خود را گسترش دهند، به ویژه به سمت مدل‌های کشاورزی ایمن.

خانم نگوین تی تای، یکی از کارکنان اداره ترویج شیلات (مرکز ترویج کشاورزی های فونگ)، گفت که مأموران ترویج کشاورزی هم از پرورش‌دهندگان قورباغه پشتیبانی فنی ارائه می‌دهند و هم به عنوان پلی بین تولیدکنندگان و بازار عمل می‌کنند. از ابتدای فصل، این مرکز، کشاورزان را با تأمین‌کنندگان مرتبط می‌کند و از فروش محصولات آنها پشتیبانی می‌کند. محصولات قورباغه‌ای که مطابق با استانداردهای VietGAP هستند، از طریق کانال‌های متنوعی مانند زنجیره‌های محصولات کشاورزی پاک، رستوران‌ها و آشپزخانه‌های جمعی به فروش می‌رسند.

در دوره آتی، مرکز ترویج کشاورزی های فونگ، دپارتمان‌های تخصصی، ایستگاه‌ها و مزارع آزمایشی خود را هدایت خواهد کرد تا برنامه‌هایی را برای تکرار این مدل در مناطقی با شرایط کشت مناسب تدوین کنند.

هو هونگ

منبع: https://baohaiphong.vn/hieu-qua-nuoi-ech-thai-lan-theo-huong-an-toan-529294.html