اثربخشی مدل آبزی‌پروری در کمون هوانگ چائو.

(Baothanhhoa.vn) - کمون هوانگ چائو اخیراً پس از سازماندهی مجدد کل منطقه طبیعی و جمعیت کمون‌های هوانگ تانگ، هوانگ فونگ، هوانگ لو و هوانگ چائو تأسیس شد. این کمون دارای مساحت طبیعی ۳۳.۲۱ کیلومتر مربع است که شامل مناطق بسیاری با مزایای توسعه آبزی‌پروری می‌شود.

برداشت میگوی پا سفید در مخازن سرپوشیده در یک مزرعه آبزی‌پروری در بخش هوانگ چائو.

مزارع خارج از سد رودخانه ما، «پایتخت پرورش میگو»ی کمون هوانگ چائو محسوب می‌شوند. با ایستادن روی سد، می‌توانید ده‌ها استخر صنعتی میگو را ببینید که با سقف‌های سفید و سبز پوشیده شده‌اند، مانند قارچ‌های غول‌پیکر که در میان یک منطقه وسیع آبزی‌پروری رشد کرده‌اند. در سال‌های گذشته، مردم اینجا عمدتاً به پرورش گسترده میگو می‌پرداختند، اما به دلیل تغییرات آب و هوایی، آلودگی محیط زیست و مشکلات کنترل بیماری‌ها، در 5 سال گذشته، بسیاری از خانوارها به تدریج به مدل‌های پرورش میگوی متراکم با استفاده از فناوری پیشرفته روی آورده‌اند. با سرمایه‌گذاری کلان و به‌کارگیری رویه‌های فنی مناسب، برخی از مدل‌ها بازده اقتصادی بالایی داشته‌اند.

خانواده آقای نگوین ون سوت، به عنوان یکی از پیشگامان ساخت مدل پرورش میگوی پاسفید با فناوری پیشرفته، در روستای چائو تریو، با جسارت تمام منطقه وسیع پرورش میگوی خود را به سیستمی متشکل از ۱۲ استخر سرپوشیده میگو، هر کدام با مساحت بیش از ۵۰۰ متر مربع، تبدیل کردند. همزمان، آنها یک سیستم تصفیه آب و تجهیزاتی برای تنظیم آب و هوا در استخرها ساختند. آقای سوت گفت: وقتی او برای اولین بار مدل تبدیل را شروع کرد، بلافاصله پس از ذخیره سازی اولین دسته از بچه میگوها شکست خورد زیرا فرآیند و تکنیک‌های مدل جدید را به طور کامل درک نمی‌کرد. پس از آن، او به همه جا سفر کرد تا در مورد پرورش میگو در استخرهای سرپوشیده اطلاعات کسب کند. وقتی تجربه زیادی کسب کرد، به بازسازی سیستم پرورش میگو ادامه داد و شروع به زندگی و نفس کشیدن با میگو کرد. پرورش میگو در استخرهای سرپوشیده مزایای زیادی نسبت به روش‌های سنتی دارد و وابستگی به شرایط آب و هوایی را کاهش می‌دهد.

خانواده او برای مراقبت و محافظت از میگوهای پرورشی خود، علاوه بر استفاده از غذای باکیفیت، از پروبیوتیک‌ها برای ضدعفونی کف استخر، تمیز کردن منبع آب، بهبود محیط استخر و جلوگیری از عوامل بیماری‌زا نیز استفاده می‌کنند. در سال‌های مساعد، خانواده او می‌توانند سالانه ۳ تا ۴ محصول پرورش دهند که منجر به بهره‌وری بالا و سود صدها میلیون دانگ ویتنامی در سال می‌شود. خانواده او همچنین برای ۳ کارگر دائمی با درآمد ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی در ماه و ده‌ها کارگر فصلی در حین تمیز کردن استخر و برداشت میگو اشتغال ایجاد می‌کنند.

علاوه بر پرورش میگو، پرورش خرچنگ نیز یکی از محصولات شاخص فعالیت‌های آبزی‌پروری در کمون هوانگ چائو است. اکثر پرورش‌دهندگان خرچنگ از روش‌های کشت مخلوط و برداشت انتخابی استفاده می‌کنند و عمدتاً خرچنگ‌های گوشتی را به بازار عرضه می‌کنند. خرچنگ‌های در حال پوست‌اندازی بسیار نادر هستند، اگرچه خرچنگ‌های در حال پوست‌اندازی محبوب‌ترین و گران‌ترین محصول در بین مصرف‌کنندگان هستند.

آقای لو وان چائو، مدیر شرکت SH79 در روستای دین لونگ، با شناخت تقاضای بازار و مزایای منطقه کشاورزی محلی، در مدلی از پرورش خرچنگ‌های پوست‌انداز در جعبه‌های پلاستیکی سرمایه‌گذاری کرد. این مزرعه تقریباً ۱ هکتار را در یک منطقه سرپوشیده با مخازن محکم، سیستم تصفیه آب و سردخانه پوشش می‌دهد. خرچنگ‌ها قبل از پرورش با دقت انتخاب می‌شوند و وزن آنها بین ۱۵۰ تا ۲۵۰ گرم است. سپس آنها ضدعفونی شده و برای مراقبت و نظارت روزانه در قفس‌های پلاستیکی جداگانه قرار می‌گیرند و شرایط محیطی بهینه برای پوست‌اندازی تضمین می‌شود. هر روز، به خرچنگ‌ها جیره غذایی داده می‌شود که عمدتاً شامل شاه‌ماهی، صدف، صدف سیاه و حلزون است. خرچنگ‌های پوست‌انداز یک ماده غذایی گران‌قیمت محسوب می‌شوند و قیمت آنها در حال حاضر از ۸۰۰۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بسته به اندازه متغیر است. شرکت SH79 در حال حاضر تقریباً ۵ تن خرچنگ در سال تولید می‌کند. این اولین مدل پرورش خرچنگ نرم‌پوست در کمون هوانگ چائو است. محصول این شرکت در سال ۲۰۲۳ به عنوان محصول ۳ ستاره OCOP شناخته شد.

آبزی‌پروری یک بخش اقتصادی کلیدی در کمون‌های ساحلی محسوب می‌شود و کشاورزی به طور فزاینده‌ای بخش قابل توجهی از آن را تشکیل می‌دهد. مدل‌های پیشرفته پرورش میگو و خرچنگ، چشم‌اندازها و مسیرهای جدیدی را در بخش آبزی‌پروری در کمون هوانگ چائو باز خواهد کرد. با این حال، این امر نگرانی‌هایی را در مورد مسائل زیست‌محیطی و حفاظت از منابع آب برای مناطق آبزی‌پروری نیز به همراه دارد. بنابراین، توسعه مناطق آبزی‌پروری باید به صورت پایدار برنامه‌ریزی و مدیریت شود و با استفاده از فناوری پیشرفته برای افزایش تولید، کیفیت و بهره‌وری اقتصادی، پیشرفت‌هایی در توسعه مناطق کشاورزی متمرکز ایجاد کند، در حالی که به شدت عوامل محیطی را برای بهره‌برداری پایدار و بلندمدت از پتانسیل و مزایای آبزی‌پروری تضمین می‌کند.

متن و عکس‌ها: مین هین

منبع: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm